Квартира кухня: Когда квартира – в радость!

Содержание

Когда квартира – в радость!

Как вы знаете, «Мария» – это не только кухни, но и шкафы, а также мебель для гостиных и ванных комнат. Сегодня мы покажем вам пример интерьера, для которого абсолютно вся мебель произведена нашей фабрикой.

Интерьер, созданный для Ольги и Виктора. Автор проекта Алёна Гюмюшлю (студия Geometrium). Менеджер-дизайнер «Марии» Игорь Степанов. Фотограф Василий Буланов.

Дом заказчиков, Виктора и Ольги, попал в программу реновации. Взамен старого жилья семья приобрела новую квартиру в ЖК «Техно Парк» с видом на Москву-реку и парк. Пара планировала жить здесь вдвоем и иногда встречать в гостях взрослого сына.

«Общая площадь квартиры 55 квадратных метров. Удобные системы хранений требовались во всех помещениях: прихожей, спальне, кабинете, санузлах и на балконе. Это было основным пожеланием наших заказчиков», – рассказывает автор проекта дизайнер Алена Гюмюшлю.

КУХНЯ

Виктор любит готовить, и по выходным пара часто устраивает домашние посиделки с друзьями, так что дизайнеру нужно было максимально функционально и комфортно организовать пространство кухни, объединенной с гостиной.

Это помещение в квартире должно было стать центральным.

«Часто так бывает, что вкусы и виденье интерьера у супругов совершенно разняться, – рассказывает Алена. — Так получилось и в этот раз: Ольга предпочитает классику, а Виктору нравится современный стиль. Чтобы угодить клиентам, я объединила разные модели кухонь. Из современных моделей нам подошла Dominica. Ее фасады покрыты шпоном ясеня и прокрашены в благородный серый цвет, который называется «серая гавань», с видимой фактурой дерева. Нижние шкафчики и высокую колонну со встроенной техникой взяли у классической модели

Adele, изготовленной из МДФ с покрытием эмалью цвета «ночной синий». В обеденной зоне мы расположили удобный раздвижной стол на 8–12 персон с красивой столешницей, имитирующей дерево».

Кухня: модель Dominica, цвет «серая гавань»; Adele, оттенок «ночной синий».

Монолитные серые верхние шкафчики разбавили открытыми секциями белого цвета. Здесь нашли свое место винные бутылки из коллекции заказчиков – пара любит путешествовать и привозить вино из дальних стран. Что касается шкафов с дверцами, они все без ручек, открываются одним легким касанием панели с помощью механического толкателя Push to Open от известной немецкой компании Hettich. От этого же производителя в кухне выдвижные ящики полного выдвижения ArchiTech, выдерживающие рекордный вес при любой загрузке, а также организация столовых приборов. От еще одной компании из Германии – Kessebohmer – бутылочница и системы хранения.

Столешница сделана из искусственного камня Corian. К ней подошла мойка подстольного монтажа из нержавеющей стали известного японского производителя – компании Omoikiri. Смеситель цвета «античная латунь» этого же бренда прекрасно гармонирует с декоративными ручками на мебели. Над мойкой установили большую удобную сушку для посуды, внизу – посудомоечную машину. Так очень удобно загружать грязную посуду и разбирать чистую.

Рядом за фасадами скрыта стиральная машина.

ГОСТИНАЯ

Чтобы вся мебель отражала общий стиль квартиры, встроенный шкаф для гостиной выбрали на основе той же модели, что и в кухне. Он получился очень вместительный, заняв всю стену до потолка. Благодаря белому цвету и витражному остеклению «Сатин» конструкция не выглядит массивной, скорее наоборот, добавляет интерьеру легкость и изящество. Еще один предмет мебели в гостиной – подвесная тумба под телевизор нежно-лососевого оттенка, исполняющая роль цветового акцента.

«Основная задача по размещению систем хранения в кухне-гостиной решена, – подводит итог автор проекта Алена Гюмюшлю. – Площадь использована по максимуму. Удовлетворены все пожелания: функциональность, красота, удобство».

Гостиная: встроенный шкаф цвета «античный белый»; подвесная тумба нежно-лососевого оттенка (NCS S 0530-Y90R). Вся мебель изготовлена на основе модели Adele.

ПРИХОЖАЯ

Именно это помещение мы видим первым, как только переступаем порог дома. И эстетика здесь важна так же, как и функциональность. Дизайнер разместила в прихожей большой платяной шкаф, в котором предусмотрела места для хранения верхней одежды, обуви, сумок и всякой мелочи. Есть и антресоли – на них заказчики планируют хранить чемоданы и редко используемые предметы. Одна из дверок шкафа зеркальная, так что перед выходом из дома можно посмотреть на себя во весь рост, поправить прическу или макияж.

Шкаф выполнен на основе модели Mix 22. Фасады из ламинированной ДСП с меламиновым покрытием, цвет «белый премиум». Дверцы без ручек, открываются с помощью механического толкателя Push to open от Hettich. Лаконичность мебели поддерживает и открытая полка со скрытым кронштейном.

Прихожая: шкаф Mix 22, цвет «белый премиум».

КАБИНЕТ И БАЛКОН

Заказчики всегда мечтали хотя бы о маленьком, но все-таки отдельном кабинете. На площади восемь квадратных метров дизайнеру удалось найти место для функционального длинного стола с расположенной под ним тумбочкой, небольшого раскладного дивана и системы для хранения книг. Рамочные фасады рабочего стола в сочетании с деревянной столешницей смотрятся по-домашнему уютно. Белые, без декоративных ручек фасады книжного шкафа из гладкой ДСП сливаются с плоскостью белой стены так, что остаются практически невидимыми.

«Чтобы домашний кабинет обладал функциональными достоинствами, он должен быть удобным, уютным, в нем все необходимо продумать до мелочей, – считает автор проекта. – Стиль кабинета получился смешанный. Со временем интерьер пополнится новыми предметами декора, и в кабинете будет царить своя, неповторимая атмосфера».

Кабинет: письменный стол и книжный шкаф Mix 22, столешница из ламинированной ДСП с древесной фактурой.

Площадь балкона, примыкающего к кабинету, использована максимально.

В небольшой нише организована система хранения хозяйственных принадлежностей, пылесоса, инструментов и других мелочей. Встроенный белый шкаф здесь повторяет стиль комнатного книжного шкафа – он также сделан на основе модели Mix 22.

Балкон: шкаф Mix 22, цвет «белый премиум».

СПАЛЬНЯ И ХОЗЯЙСКАЯ ВАННАЯ КОМНАТА

Площадь квартиры не позволила сделать отдельную гардеробную, но в спальне спроектирована просторная система хранения вдоль стены – это 3,5 метра. Чтобы визуально скрыть массивную конструкцию, шкафы сделали белыми, монолитными, до самого потолка. За основу взяли уже знакомую нам по прихожей модель Mix 22 бренда «Мария».

Из спальни переходим в хозяйскую ванную комнату. Над унитазом встроен шкаф Ice цвета «шелк графитовый», который занимает целиком всю стену. В шкафу с зеркальной дверцей хранятся предметы гигиены. Там же оборудована пара розеток для зарядки бритвы и электрических щеток. Раковина установлена на большой напольной тумбе с ящиками – это модель Rumba, цвет «сосна монблан». Ящики полного выдвижения ArchiTech от компании Hettich.

Спальня: шкаф на основе модели Mix 22. Ванная: Ice, цвет «шелк графитовый»; Rumba, оттенок «сосна монблан».

ГОСТЕВАЯ ВАННАЯ КОМНАТА

В гостевой ванной комнате, как и в хозяйской, дизайнер спроектировала встроенный шкаф, инсталлированный в стенку за унитазом. Фасады из МДФ с термопластиковым покрытием цвета «шелк графитовый» гармонично сочетаются с открытыми полками древесного оттенка. В шкафу расположены также счетчики горячей и холодной воды, доступ к ним очень удобен.

Гостевая ванная: Ice, цвет «шелк графитовый»; Rumba, оттенок «сосна монблан».

Своим новым интерьером заказчики остались очень довольны:

Планируя ремонт в новой квартире, мы не задавались вопросом, какую кухню заказывать. Выбор был предопределен заранее: кухня «Мария» в прежней квартире исправно служила нам на протяжении многих лет, – рассказывает Виктор.

– На основе наших пожеланий родился дизайн-проект. И как же здорово, что Компания «Мария» имеет широкий спектр возможностей для создания почти всего интерьера. Ведь в нашем случае это позволило выстроить целостную картину помещения. Команде специалистов удалось воплотить наши мечты. Получилось красиво и качественно. Любим нашу квартиру все больше и больше!

Квартира для уединения, 50 м²

Заказчику, владельцу крупного бизнеса, было необходимо место, в котором можно укрыться от биения жизни. На первой встрече с дизайнером Татьяной Третьяковой речь шла только о том, чтобы подобрать для апартаментов мебель датской марки BoConcept, но после обсуждения возможностей изменения пространства заказчик решился на большее.

Гостиная. Приставной столик, диван, журнальный столик, кресло, подвесные стеллажи, напольный модуль, торшер, ковер, все BoConcept. Жалюзи, Amigo; внутрипольные конвекторы, “Теплотрейд”; стеновые панели, Stenpaneli; потолочное освещение, Centrsvet.

Фрагмент гостиной. Диван, журнальный столик, кресло, подвесной стеллаж, напольный модуль, ковер, все BoConcept. Жалюзи, Amigo; внутрипольные конвекторы, “Теплотрейд”; стеновые панели, Stenpaneli; потолочное освещение, Centrsvet.

После перепланировки пространство стало максимально открытым: стену между коридором и кухней демонтировали, на ее месте появилась легкая перегородка со сквозным просветом.

Фрагмент гостиной. Диван, журнальный столик, кресло, ковер, все BoConcept. Жалюзи, Amigo; внутрипольные конвекторы, “Теплотрейд”; стеновые панели, Stenpaneli; потолочное освещение, Centrsvet. Керамика Native ceramics, Ceramum.

Дверь спальни из прихожей перенесли в гостиную, это позволило более рационально организовать системы хранения в зоне кухни. От обеденного стола решили отказаться в пользу кухонного острова, в который встроили стиральную машину и винный шкаф.

Кухня-гостиная.

Кухня-гостиная.

Чтобы визуально расширить общественную половину квартиры, кухню-гостиную выкрасили в белый цвет, а длинную стену декорировали рейками.

Вид из гостиной на кухню и прихожую. Кухня “Кухонные интерьеры”, Leicht; на фартуке плитка, Mirage Norr; барные стулья Adelaide, BoConcept; подвесной светильник над островом, Chelsea; встроенное потолочное освещение, Centrsvet; розетки и выключатели, “Немецкая электротехника”; на полу инженерная доска, “Олимп паркета”. Искусство – Джемма Саттар «Like», Omelchenko Gallery.

Вид из гостиной на кухню и прихожую. Кухня “Кухонные интерьеры”, Leicht; на фартуке плитка, Mirage Norr; барные стулья Adelaide, BoConcept; подвесной светильник над островом, Chelsea; встроенное потолочное освещение, Centrsvet.

Спальню сделали более темной и камерной — стены здесь мягкого серого цвета. Объединяющим элементом служат реечные панели, такие же как в гостиной.

Фрагмент спальни. Кровать, прикроватные тумбы, комод, бра, настольная лампа, ковер, все BoConcept; зеркало, Banska Ippo; розетки, “Немецкая электротехника”, стеновые панели, Stenpaneli.

Проект в целом построен на контрасте графичности и сдержанности, но не на одних противопоставлениях. В интерьере квартиры на Пресне все как в жизни: между черным и белым есть множество оттенков серого цвета.


Фрагмент спальни. .


Фото: Антон Лихтарович; Стилист: Александра Пыленкова

На всё готовое: новая квартира – теперь с кухней! | НЕДВИЖИМОСТЬ

Несмотря на экономическую нестабильность, которая уже почти стала нормой, жилищный вопрос для многих россиян по-прежнему требует решения. Однако с учетом новых вариантов ипотеки со сниженными ставками период изменений для прагматичных покупателей оборачивается выгодными условиями приобретения недвижимости.

Застройщики сегодня предлагают покупателям квартиры разной комплектации: от пустых бетонных коробок без отделки и перегородок до полностью готовых к жизни – с чистовой отделкой и сантехникой. Выбирай что нравится! Новый тренд – продажа готовых квартир с мебелью и техникой. На Западе такие предложения уже давно не редкость, оценили их и москвичи. Теперь очередь за уральцами.

Немецкое качество для уральских квартир

Прошлым летом на «Иннопроме» было подписано трёхстороннее соглашение между правительством Свердловской области, застройщиком Академического района и немецкой мебельной фабрикой Nolte Küchen – одним из мировых лидеров на рынке корпусной мебели.

– Мы рассмотрели предложения разных производителей, ездили во множество салонов. Оценивали качество мебели, дизайн, фурнитуру, искали лучший вариант. Но когда мы увидели мебель Nolte, мы поняли, что это тот партнер, который отвечает нашим требованиям. Потому что качество этих кухонь – это качество лидера, который предлагает потрясающие модные мировые тренды. Это уникальное решение для всего строительного рынка Урала. Так в Екатеринбурге стартовал масштабный проект: квартиры одного из кварталов («Близкий») нового перспективного района города оборудуются готовыми кухнями. Производитель использует ультрасовременные материалы и предлагает стильный дизайн. А эргономичные решения вкупе с немецкой практичностью и педантичностью в вопросах качества делают это предложение действительно очень привлекательным.

В комплектацию кухни входят мебель, необходимая бытовая техника и оборудование: электрическая варочная панель, посудо­моечная машина, духовой шкаф, вытяжка, мойка и смеситель. Вся бытовая техника – производства BOSCH. Мебель – современная по дизайну и функционалу и очень практичная. Особо стоит подчерк­нуть прочную и качественную фурнитуру.

Фото: «АиФ-Урал»/ АО Специализированный застройщик «РСГ-Академическое»

В числе первых для меблировки выбраны 4-комнатные квартиры в новом доме квартала «Близкий». Для Академического – самого молодого района Екатеринбурга – это очень актуально. Здесь много новосёлов с детьми, молодых семей. А теперь можно не только переехать в просторную квартиру, но и сразу получить дополнительные возможности для комфортной жизни за счёт готовой кухни.

Когда покупка меблированной квартиры особенно выгодна:

  • Если вы цените время и деньги. Поставка мебели и оборудования в рамках соглашения с застройщиком производится на специальных условиях, которые в розницу клиент получить не может. Кроме того, при использовании ипотеки обустройство кухни включено в общую стоимость. Так что брать дополнительно потребительский кредит на её оснащение и оформление новосёлу не придётся.
  • Если у вас большая семья, дети, общением с которыми вы дорожите. В этом случае вам особенно важно время, проведённое вместе. А необходимости вникать в нюансы оборудования кухни, а затем контролировать поставку и сборку просто нет.
  • Если вы живёте в другом городе и физически не можете заниматься обустройством своей новой квартиры.
  • Если в новой квартире хочется начать жизнь с чистого листа – с новой мебелью и техникой.
Фото: «АиФ-Урал»/ АО Специализированный застройщик «РСГ-Академическое»

Конечно, всегда есть особая категория домовладельцев, которые предпочитают создавать пространство для жизни своими руками и имеют собственный дизайнерский взгляд на домашний уют.

Для остальных же, особенно для семей с детьми, готовая кухня значительно ускоряет переезд, обеспечивает экономию финансов и сил, а также дополнительный комфорт.

Лучший выбор – качество

Тщательно изучив рынок и предпочтения покупателей, застройщик Академического выбрал для меблировки новых квартир нейтральное цветовое и стилистическое решение: фасады кухонь выполнены в светлых тонах, с текстурой и рисунком натурального дерева. Дополнив их яркими деталями и текстилем, можно создать кухню практически любого стиля – от классики до модерна или при желании даже хай-тека.

Фото: «АиФ-Урал»/ АО Специализированный застройщик «РСГ-Академическое»

Производитель мебели – лидер своего сегмента рынка. Среди важных потребительских характеристик – выверенное до мелочей превосходное качество каждого элемента. Кромки выполнены по специальной технологии, а крепеж незаметен снаружи. Фабричное производство полностью автоматизировано, что исключает любые дефекты ручного труда. За счет специального покрытия фасады и столешницы устойчивы к пыли, влаге, жирным пятнам, уход за ними не составит большого труда. Доводчики работают бесшумно и плавно, так что мамы могут не беспокоиться о пальчиках любопытных малышей.

На кухнях от Nolte Küchen в Академическом у вас всегда будут вкусные обеды и ужины, а ещё – неповторимая семейная атмосфера, которая, как мы знаем, рождается именно на кухне!

АО Специализированный застройщик «РСГ-Академическое»
Отдел продаж: пр-т Академика Сахарова, 57, +7 (343) 222-7-222

кухня и гостиная-спальня-кабинет — Идеи ремонта

Почему такое название? Так назвала нашу квартиру племянница, когда впервые побывала у нас.

Я долго думала, какой стиль хочу видеть у себя дома, но мои любимые — лофт, франц и амер классика — не подошл…

Почему такое название? Так назвала нашу квартиру племянница, когда впервые побывала у нас. Я долго думала, какой стиль хочу видеть у себя дома, но мои любимые — лофт, франц и амер классика — не подошли: уж больно маленькая квартира для них — кухня 10м, 3 комнаты по 13 м. Поэтому решили сделать все светлым и не загромождать мебелью и вещами.

Сегодня покажу вам кухню и гостиную, которая одновременно является моим кабинетом и спальней. Все фото не постановочные, так наша кухня и гостиная выглядят каждый день. Я терпеть не могу заставленных-захламлённых столешниц, мне хочется все это куда-то убрать-спрятать-выкинуть :))

Весь гарнитур в длину 3.20. Живём вчетвером: родители и 2 детей. Едим дома каждый день: и обед, и ужин. Т. е. это кухня не из серии попить кофе и съесть пиццу из кафе. Места для кухонной утвари и готовки мне хватает. Варочной на 2 конфорки тоже. Духовкой пользуюсь часто, ПММ почти каждый день:)

Очень удобный ящик под варочной

Кастрюли-сковородки здесь

ПММ на 45 см, встроена в колонну под духовку.

Очень рада, что кухня не вплотную к стене, там есть место, куда влезают гладильная доска и полотенца.

А это наше хобби -мы любим путешествовать из из всех городов, где есть Hard Rock Cafe, привозим по несколько их значков.

Вообще, изначально сюда выведены провода под тв, но я телек почти не смотрю, поэтому пока так. Стена у стола тоже пустая, я в поисках — часы или постер, или картина, или ещё что, если кто-то посоветует подходящее, то с удовольствием приму совет.

Чайник заменю на темно-синий филипс, уже в пути 🙂

Очень жалею, что не поменяла батарею на красивую. Подоконник широкий и там всегда стоят тостер и чайник. Классная идея -сделать в каждом откосе по розетке. В ближайшем будущем будет стоять цветок.

Общий вид кухни такой:

Переходим в гостино-спальню-кабинет:

Мой любимый диван с итальянским механизмом раскладывания — превращается в удобную кровать с ортопедическим матрасом.

Напротив дивана — консоль, над ней опять же должен был быть телек, но я его и тут не смотрю :))

Когда ко мне приходят люди и я должна работать, я раздвигаю эту консоль и получается стол:

Эта стойка готовится к переделке -я коплю деньги на красивые напольные горшки лечуза.

Двери волховец — я от них просто в восторге:

Слева от двери икеевский пакс во всю стену. Вот и вся комната. Больше из мебели здесь ничего не будет.

К критике готова — очередная серо-белая квартира, каких сейчас море, но я делала все под себя, живём в ней уже 7 месяцев, ни разу не возникло мысли переделать хоть что-то — значит, все сделано правильно :)) ещё в квартире есть 2 разнополые детские, тоже довольно лысые, и туалет с ванной — там вообще лысость зашкаливает :))

добавлю план квартиры. На синие итзеленые линии внимания не обращайте. Слева направо вверху -кухня, комната сына с балконом, гостиная. Внизу -комната дочки:

проект интерьера от Анастасии Холопцевой

Здесь мы представляем вам модные апартаменты с совмещенной кухней-гостиной площадью 74 м². Вы можете найти здесь мебель в стиле ретро 60-х, пастельные оттенки, белую кухню и волшебное зеркало в прихожей с необычной перспективой, создающей иллюзию сюрреалистичности пространства. 

В этой квартире дизайнерам удалось создать оазис уюта и комфорта для семьи из четырех человек. Оба супруга — практикующие психологи, поэтому была выбрана концепция гармоничного, позитивного интерьера, настраивающегося на яркие будни. Аккуратное смешение классики, современности и трендового стиля мемфис привело к уникальному, весьма эклектичному дизайн-проекту. В нашей статье вы узнаете о тонкостях такого дизайна, о меблировке и декоре, а также использованных материалах отделки. Фотограф — Сергей Ананьев, стилист — Даша Соболева.

Кухня с гостиной совмещенные в квартире. Диван «Эвальд», кофейный столик от Dantone Home. Картина художника Марка Якута, бра от Handle Studio. Текстиль сделан на заказ в @lovelyhome_msk, а ковер от Art de Vivre. Паркет от фирмы «Хороший Пол»

Уголок для чтения в интерьере гостиной. Кресло производства фабрики «Эвальд», обои модели Eco Chic II от бренда KT-Exclusive

Апартаменты находятся в модном ЖК «ЗИЛАРТ» и изначально были двухкомнатными. После перепланировки кухня и гостиная были объедены в одно небольшое, но светлое и удобное пространство. Окно оказалось в зоне дивана, а кухня и столовая стали проходными зонами. Интерьер кухни-гостиной в этой квартире площадью 74 м² смотрится очень привлекательно, несмотря на небольшой размер. Владельцы решили полностью отказаться от телевизора дома, поэтому диванная зона представлена двухместной софой, парой кофейных столиков и креслом в стиле ретро 60-х.  

Интересно, что именно 60-ые были переломным моментом в массовом вторжении телевизоров в частные дома, когда вся мебель в гостиной «повернулась» к этому новому увлекательному предмету. До этого мебель в гостиной ставилась вкруговую, вокруг ковра, чтобы сидящие люди смотрели друг на друга, а не в одну точку.

СОВЕТ. При оформлении квартиры в стиле ретро 60-х нужно очень строго следить за цветовой гаммой, проверяя ее при освещении разного типа: искусственном вечернем, искусственном ночном, а также естественном утреннем и дневном. Так как в данном стиле используются сложные теплые оттенки (горчичный, охра, медь и им подобные) и блеклые холодные (оливковый, голубые и синие тона разных типов), их сочетания могут легко быть слишком перегруженными или просто слишком темными.  

Пастельная гостиная с голубым диваном и золотыми акцентами

Кухня-гостиная в стиле мемфис в квартире. Кофейные столики в золоте дополняют элементы освещения в том же оттенке

Современный дизайн кухни-гостиной в квартире с двухместным диваном

Современный дизайн кухни-гостиной в квартире всегда подразумевает компромисс в распределении площади между зонами. В этом интерьере семья решила сделать выбор в пользу просторной кухни и большой столовой, а гостиной с диваном достался живописный уголок у окна. В дизайне кухонного гарнитура использованы рифленые белые фасады, и похожий узор потом повторится в дизайне раковины в ванной комнате. 

На фото кухни-гостиной в квартире выше вы также можете видеть искусные золотые акценты в дизайне столиков, люстры и бра. Такое дизайнерское решение позволяет сделать цветной позитивный интерьер элегантным, утонченным и даже слегка более строгим. 

Кухня и столовая с белым гарнитуром и паркетным полом

Кухня-гостиная в квартире с белой кухней с полуостровом. Гипсовые молдинги использованы в дизайне стены за диваном

Дизайн кухни-гостиной в квартире в пастельных красках. В отделке использован паркет от фирмы «Хороший Пол» и керамогранит от Kerama Marazzi

Кухня является особенным местом в доме, центром апартаментов. Здесь много солнечного света, весь интерьер выполнен в спокойной гамме, но с видом на более веселую и яркую гостиную. В отделке использован паркет от фирмы «Хороший Пол», а на полу у гарнитура и в оформлении фартука мы найдем керамогранит под серый мрамор от Kerama Marazzi. Сочетание этих качественных материалов создает отличную износостойкую основу для отделки квартиры с двумя активными сыновьями.

Решение сделать кухню проходной в итоге оказалось удачным. Благодаря этому супруги получили просторную солнечную спальню с лоджией, а дети — отдельную спальню в дальней части квартиры. Кухня-гостиная при этом является местом сбора семьи, и ее центральное расположение получается вполне логичным. Кстати, такая планировка смотрится европейской, изысканной, со французской атмосферой. Это настроение подчеркивают стеклянные двери из гостиной в спальню и концептуальная мебель в стиле ретро 60-х в столовой.

Дизайн кухни-гостиной в квартире. На фото кухонный гарнитур от мастерской Goodwork, по эскизам дизайнера Анастасии Холопцевой. Стол Barcelona Design, стулья La Redoute

Дизайн кухни, совмещенной с гостиной, в квартире. В столовой светлая серо-зеленая краска на стенах Little Greene. Светильник бренда House Doctor. Панно от Barcelona Design, вазы от Gypsy Gypsum

Из-за того, что владельцы квартиры — супруги-психологи, которые часто работают из дома, мы можем считать этот интерьер эмоционально гармонизирующим, успокаивающим и в меру жизнерадостным. Он — золотая середина между ярким и монохромным спокойным интерьером. Как раз то, что нужно в центре большого мегаполиса для сбалансированной жизни семьи с детьми!

Читайте такжеДизайн квартиры 70 м²: интерьер с вау-эффектом от студии WOWDOM.

Романтичная спальня в розово-белых оттенках для супругов

Интерьер спальни: тумбочки Bragindesign, гардероб сделан по эскизам дизайнера в Goodwork, ручки для него от @handle.store. Светильник с шарами Dome Deco, бра на стене Handle Studio, ковер Art de Vivre, постельное белье дизайна Димы Логинова от Tkano

Благодаря эклектичному смешению классики и ретро-дизайна в спальне царит безмятежность. Кровать с текстильной обивкой в оттенке жженой карамели и розово-пудровые стены составляют гармоничную пару. Для визуального расширения пространства в этой спальне стоят стеклянные двери и белый встроенный гардероб до потолка. Столь же идеально подобрано и дизайнерское постельное белье.

Отделка спальни для супругов: розовая краска для стен Paint and Paper, панно под гипсовую лепнину Lincrusta

Зона с письменным столом возле кровати. Стол и стул La Redoute. Шторы от @lovelyhome_msk

Спальня получилась романтичной, чего и хотели добиться супруги в процессе проектирования и ремонта. Она смотрится как интерьер для молодоженов, хотя владельцы вместе более 8 лет. 

Детская в морских сине-голубых тонах для двух мальчиков

Дизайн интерьера детской мальчиков. Обои модели Embleton Bay, Sanderson. Паркет из фирмы «Хороший Пол». Письменный стол, La Redoute. Люстра Abajur Light, кресло от фабрики «Эвальд». Шторы из @lovelyhome_msk

Интерьер спальни для мальчиков. Кровать и стеллаж от скандинавской ИКЕА. Текстиль и ковер Tkano. Обои за кроватью Embleton Bay от бренда Sanderson

У владельцев этой квартиры два сына, которые любят традиционную сине-голубую цветовую гамму. Проект оформления спальни гармонично связан с концепцией всего интерьера. Один сын уже учится в школе, для него поставили письменный стол, второй пока только начал ходить в детский сад.

Кровать и стеллаж куплены у популярного шведского бренда ИКЕА — практичные модели, которые легко заменить при поломке на аналогичные, учитывая активность двух малышей. Важной деталью стала отделка пола теплым и уютным паркетом, что для детской особенно актуально, ведь дети часто играют прямо на полу. 

Дизайн светлой ванной комнаты и синей прихожей

Отделка ванной комнаты выполнена напольной и настенной плиткой Kerama Marazzi. Пенал с тумбой из @mwood163, сделаны по эскизам Холопцевой. Раковины Artceram, смесители Ravak, зеркало Steklomet, ваза Gypsy Gypsum

Синяя краска на стенах в прихожей от Paint and Paper, керамогранит под мрамор на полу VitrA, интересное зеркало Steklomet, консольный столик Dantone Home и розовая лампа &Tradition

Ванная комната оформлена в современном стиле с легким налетом ретро 60-х. Здесь использована плитка двух типов — серая под бетон и белая с глянцевой поверхностью для стен. Мебель в естественных древесных тонах и эко-аксессуары в оттенке грецкого ореха и пихты смотрятся здесь очень уютно. Обратите внимание и на необычное асимметричное зеркало, составленное из двух кругов разного размера, которое вторит ретро-дизайну всей квартиры.

Ванная комната в квартире просторная, но по просьбе заказчиков здесь все равно нет ванной чаши, а только душевая кабина. Тут же, за стеной, находится и гостевой санузел, который будет весьма актуален для семьи, состоящей из четырех человек.   

Планировка квартиры

Планировка квартиры с кухней-гостиной и двумя отдельными спальнями

СОВЕТ. Анфиладная планировка — это, по сути, факт наличия проходных комнат, когда они соединяются друг с другом без использования коридора. Галерейная планировка — это когда спальни идут одна за другой (или квартиры одна из другой) вдоль узкого коридора

Планировка этой трехкомнатной квартиры современна и имеет пару интересных нюансов. Например, вход в супружескую спальню расположен в гостиной, а не в прихожей или коридоре. Стеклянная дверь создает атмосферу европейской или скандинавской квартиры с анфиладной планировкой. Заметьте, в коридоре есть целых три встроенных гардероба и стеллаж, такому комплекту порадуется любой. А плюс к ванной комнате есть гостевой санузел.

В детской по плану должен быть встроенный модуль мебели на заказ вдоль окна — с большим письменным столом. В процессе ремонта от этой идеи отказались до времени, пока дети подрастут. Сейчас сыновьям 3 и 7 лет, и данный модуль будет актуален только через 5 лет, тогда дети и получат новый письменный стол на время всей учебы в школе.

Читайте также: Дизайн квартиры для девушки 50 м²: будуарная планировка от бюро Icon Interiors.

Моя квартира, 20-я серия: все секреты про невероятную кухню: prosto_gost — LiveJournal

Кухня вышла, и правда, невероятной — каждый, кто заходит к нам в дом впервые, столбенеет, увидев. Слова вырываются от немых восхищенных до самых неприличных.

Именно этот эффект мне был нужен. Не удобство и функционал, эргономичность и долговечность, а неординарность, умопомрачительная красота и непременный эффект WOW! Я испытываю необыкновенное удовольствие, наблюдая за реакцией зрителей — от непритязательного курьера до опытного краснодеревщика, каждый подвергается впечатлению. Настоящая королева интерьера, ей подчинено все в моем доме, каждый участник работает на нее, подыгрывая, подчеркивая ее красоту и власть.

Ну, начну рассказывать.

Диван, вы помните, купила на распродаже при закрытии итальянского магазина. Сомневалась, подходит ли он моей кухне, но взяла его за репутацию (всем известно, что диваны Flexform самые комфортные в мире) и бросовую цену.
Клим считает, что этот диван — самая удобная вещь в моей новой квартире, стоит ему только упасть в эти пухлые подушки, как клонит в сон и вставать не хочется.

Мы тоже заметили, что вставать с него затруднительно, в том числе из-за низкой высоты сидений. Кроме того, у нас не было гостевого спального места, поэтому я решила обе проблемы: купила ортопедический матрас, заказала для него чехол из похожей ткани, и теперь, убрав на подоконник пуховые подушки, отличное спальное место размером 900х2000 у нас есть, и высота сидения повыше:

Раз прозвучал подоконник, надо и про него пару слов сказать. Это одно из самых любимых мест в квартире нашего Бени, но не только — потрясающий вид на Неву, многочисленные фейерверки под окнами, швартующиеся суда и разводящийся мост завораживают, поэтому здесь часто располагаются наши гости.
Трещина, залитая оловом, стала своего рода фишкой, как яркая подкладка на пиджаках Этро — снимаешь матрасик, а там — вау, красота. И история:

Второй подоконник, который ближе к кухне, имеет функциональное значение. Тут нашел свое место чугунный штопор, доставленный из Америки, банка с водой, вопреки всем протестам супруга привезенная из Франции (кстати, штопору он тоже сопротивлялся), и тут опять же любое место Бени — он обожает керамический салатник, пришлось отдать его ему под кровать:

Долго я думала, как приподнять банку повыше, чтобы было удобно пользоваться краником, где взять подставку. Придумала кресло, вот эскиз:

Нашла в интернете мастера, который взялся выполнить заказ, однако, я удивилась, насколько изделие отличалось от задумки. По-моему, кресло даже не читается. Но пока не переделываю, пользуемся, так как задачу свою неказистое изделие все-таки исполняет:

Еще из идей — стол. Такого я еще не видела, но мысль свербила: нужно было сделать стол и разделительную консоль, которая будет служить задней стенкой дивану с одной стороны, и нишей, скрывающей солонки-салфетки с другой. Придумала такое изделие:

Очень долго искала исполнителя, тут были разные истории, вплоть до пропажи одного человека, взявшегося за заказ (денег вперед не брал, мы были в отъезде, а он хотел со мной сотрудничать и начал работу) — мастер сгинул, его не найти и что случилось, мы не знаем.

В итоге, вчера прибыли новые участники сцены — его высочество стол и верная фрейлина консоль. Цвет, дизайн — все под стать кухне, столешница итальянская под бетон (мне не хотелось, чтобы такая огромная поверхность (1600х850) была черной, для помещения это было бы тяжело, поэтому я купила верхнюю часть стола Каллигарис из серого «бетона» без ног и основания, чтобы потом ее обрамить).

В случае большого банкета, на какой-нибудь невероятный случай раз в год, например, стол можно вынуть из консоли, отодвинуть диван и вопрос решен. На пять человек хватает текущего положения:

Вот, на кадре появился холодильник. По его поводу сколько было баталий с мужем, который считал, что для сторожевой башни он слишком мал, всего 122 см высотой!
На деле оказалось, я права — нам хватает. Мы живем вдвоем, сценарий «купил-приготовил-съел» не требует много места на полках. Я, вообще, считаю, если чаще делать ревизию в холодильниках, выяснится, что половину пора выбрасывать на помойку, вот место и освободится.

Посмотрим, как дело обстоит:

Из заготовок муж делает только капусту и лосось, поместились. Сыр, который я привожу отовсюду, тоже. А что еще надо?

Морозилка мала, это да. Мы храним только клюкву, морепродукты и пачку пельменей на голодный случай.
Плюс, у нас же мама и сын живут ниже, а у них большие холодильники, если я покупаю для гостей много телапии (кстати, потрясающе вкусная рыба, попробуйте, если не знали, у нас все любят, а Беня так при ее запахе даже теряет все навыки культурного поведения!) и шампанского, то можно спустить запасы к ним, временно.

Для овощей, которых у нас всегда много, целых два ящика, тоже все вмещается:

Так, плавно перешли к функционалу. Хорошо, пожалуйста.

Люстра. Ее покупка была спонтанной, но я довольна, с задачей примирить диван с кухней она справляется на все сто. Наверное, если пост попадет в топ, набегут блюстители чистоты с претензиями, как ее мыть?! Да, такая проблема есть, я уже два раза ее полностью разбирала, мыла и снова собирала, в тонких белых перчатках. Словно новогоднюю елку наряжаешь.

Но, знаете, мне не в тягость, наоборот, я все время работаю, а тут перерыв, отдых, отвлечение. Почему-то вспоминается эпизод, когда герой Мягкова приходит в гости к Фрейндлих в фильме «Служебный роман», когда она моет люстру, так по-домашнему, по-воскресному…

Однако, нашлось средство для ленивых — есть такой спрей для мытья хрустальных люстр без демонтажа (так как мне никто не платит за мои посты, рекламировать не буду, гуглите «Средство для бесконтактной чистки люстр»), я еще не пробовала, но обещают избавление от хлопот.

В столовой зоне между окнами свое место заняла картина, подаренная мне двоюродным братом, великим художником Сергеем Якутовичем. Его не стало этим летом, поэтому уже могу так говорить.
Ангел:

Белые стены. О, вчера, да и сегодня еще тянутся, комментаторы обрушили на меня гнев по поводу маркости белых стен. Такое впечатление, что кругом живут поросята, которым стены надо красить в коричневый, чтобы разбрызганный помет был не виден. Ребята, секретов у крашеных стен два: их надо регулярно мыть и делать это легко и просто, независимо, под каким цветом им выпало родиться.

Смотрите, около мойки у меня белая стена, которая, конечно, терпит брызги. Ровно так же, как после мытья посуды я протираю столешницу от воды, мне не трудно «умыть» чистой салфеткой белоснежку. Кстати, Бене я тоже глаза регулярно протираю, а они все слезятся и слезятся. Что же мне, поменять любимого кота на другого??

А, нет, для поросят есть и у меня!
Пол. Очень популярная коллекция Карпет от испанской фабрики Апаричи, на деле оказалась неубиваемой! Пол можно не мыть месяцами, грязи не видно совсем — всем рекомендую:

Вообще, планируя кухню, нельзя сказать, что я не думала про чистоту и порядок. Наоборот, я этому придаю большое значение.
Обратите внимание на смеситель — очень удобно, хоть и большая головная боль при проектировании и монтаже кухни (этим объясняется редкость применения), даже если руки в муке или масле, можно открыть воду локтем. А уж вопрос чистоты самого предмета и столешницы на высоте! Если хромовый смеситель в санузле я чищу каждый раз, когда мою руки (той же салфеткой, которой их вытираю), чтобы он блестел как новый, то здесь черная матовая отделка максимально маскирует все капли.

Так же, всячески рекомендую подкладную раковину под столешницу. И очень довольна сепаратором — пищевые отходы перемалываются и уходят в канализацию. Для мелкого мусора небольшой контейнер под рукой.

Еще очень удобная вещь: мягкий впитывающий мат для посуды. Подбирайте в цвет столешницы и он не будет раздражать глаз, выполняя свое назначение:

Кстати, меня спрашивали, как сделать кухню красивой, если этому мешают всякие поварешки и варежки. Мол, сделаем красавицу-кухню в стиле минимализм, а потом рейлинг-мыло-мочалка все испортят. Это так, если хотите минимализм, нужно все прятать. Прежде, чем решиться на такой стиль, честно ответьте себе на вопрос, готовы ли вы к такому же стилю жизни.

Как-то я пришла к заказчикам, которые позвали «что-нибудь сделать» с их интерьером, который, вроде, новый и модный, а не радует. Оглядевшись, я спросила их, почему они выбрали стиль «минимальный хай-тек» вместо английского кантри, чем поставила в тупик. Они задумались, а я ответила: «Посмотрите вокруг, ваш жизненный сценарий не подходит к этим декорациям, вы нагружаете многочисленными семейными фото в рамочках комод, который не терпит никакого вмешательства, вы душите модное кресло уютным пледом и подушками, насилуете окно занавесками, ипр и пр… у вас мелкий масштаб обобщения, вы не склонны к педантизму, меня удивляет ваш выбор».

В общем, выбирайте стиль кухни такой, как привыкли жить сами. Если хозяйка педант и чистюля, то и кухня может быть строгих линий, а если у вас рыба на сковородке шкварчит и дым коромыслом, то подбирайте себе уютную добрую хозяюшку.

Кстати, против брызг со сковородки помогает улавливатель, отличная вещь (на фото в сушилке). И сковородки с кастрюльками подбирайте в цвет, если кухня не зеленая кантри, то подаренный бабушкой набор эмалированных кастрюль с земляничками отдайте консьержке (Александр Васильев сказал бы: у нее все равно нет вкуса).

Я подбираю в цвет кухни все! Мне подходит серый, черный, цвет глины и серо-зеленых оливок. Самое трудное найти в магазинах губки для мытья посуды нужного цвета, засилье сине-зеленых-розовых. Всякие тряпочки, полотенца, салфетки — все должно служить одной королеве:

Само собой разумеется, хлебница, чайник, блендер — все важно.
Так как у меня нет верхних шкафчиков, открытые полки хранят все нужное под рукой, поэтому внешний вид выставленного напоказ должен быть безупречен. Я так люблю свои баночки :), каждый раз любуюсь.
Друзья подарили найденный на ebay антикварный кубок ХАЛ, в нем храним ручки и карандаши:

Плита, варочная поверхность. Буду менять! Недостаток, который выявился в результате использования: на переднем фронте размещены большая и маленькая конфорки, а две средние, самые ходовые, — на заднем плане, что не удобно:

На крыше кухни (внутри купола есть полки, где я храню путеводители, альбомы с фотографиями и архив) нашли свое место шиису — японские собаки-львы, подаренные подругой. Я нахожу сходство купола кухни с японскими крышами, на которых жители устанавливают шиису для защиты. Мужская особь открыла пасть — она отгоняет от дома врагов, женская держит рот на замке, сохраняя в доме любовь и уют. Очень полезная вещь!

Вытяжка, установленная производителем, оказалось очень слабой. Пришлось врезать дополнительный мотор в вытяжную трубу, которая идет под потолком выше купола.
Еще мне не понравилось, что светильники фабрика разместила по центру днища, они освещали в основном на полки. Никита установил дополнительный свет, пустив led-ленту теплого тона под бортиком:

Еще пришлось апгрейдить ящики. Я всегда заказываю ящики с подкассетником, мне и в голову не пришло, что могут быть другие варианты. Пришло просто два ящика, причем, с высокими бортиками, не позволяющими добавить кассетник. В итоге, мы сняли фасады, собрали новые ящики и установили нужное:

Очень удачным оказался мрамор на столешнице, люблю его бесконечно. И даже утром, когда я выхожу поставить чайник, вдруг вижу чьи-то следы из оставленной вчера тарелки с мукой к раковине, — протирая тряпкой, любуюсь каждой трещинкой.
Беня, похоже, не признает, что в нашем доме кухня — примадонна. Он-то считает, что тут все для него устроено!

Всех с наступающим Новым Годом! Каждому желаю уютного родного дома 🙂

Как отделить кухню в квартире-студии: 15 вдохновляющих примеров

Деление – это не только математика, но еще и творческий процесс. Мы подобрали для вас интересные решения, как можно отделить кухню в квартире-студии без возведения громоздких стен.

«Разделяй и властвуй» – это прекрасное правило работает в абсолютно любой ситуации. Стоит взять его на вооружение и в вопросе зонирования квартиры-студии, чтобы каждый из уголков превратился в маленькое царство. Особенно это касается кухни – очага и источника жизненной энергии в любой квартире. Мы подобрали для вас интересные решения, как можно отделить кухню без возведения громоздких стен.

Содержание:

Как отделить кухню в квартире-студии

Когда вы становитесь счастливым обладателем квартиры-студии, то одна из первых идей, которая может прийти вам в голову – это варианты разделения кухни и комнаты. В первую очередь, стоит отметить, почему же так популярны объединение кухни и комнаты? Существует несколько явных причин:

  1. Пространство помещения наполнено воздухом и все зоны плавно перетекают друг в друга
  2. Улученное естественное освещение, в связи с этим практически отсутствуют темные коридоры в квартире
  3. Большой простор для дизайна
 

Но у такой планировки есть и свои минусы:

  1. Нет четкого разделения
  2. Малогабаритность (в связи с чем в таком помещении может ужиться максимум семейная пара без детей)
  3. Отсутствие звукоизоляции и сдерживания запахами
 

С некоторыми минусами позволит справиться правильная система зонирования помещения.

Ниже мы рассмотрим топ самых популярных способов разделения пространства в квартире-студии.

 

Мебель

Одним из самых распространённых способов разделения пространства является использование мебели.

 

Барная стойка. Наверное, самое простое решение зонирования жилой площади. Такую перегородку можно использовать полку с различной кухонной утварью, как место для хранения алкоголя, ну и конечно, в качестве дополнения к интерьеру. Кроме того, барную стойку можно украсить различными фужерами и подвесными конструкциями – от этого пространство будет выглядеть только эстетически выигрышного и гармонично.

 

Шкаф-купе. Шкаф-перегородка с раздвижными дверями может стать отличными вариантов в решении проблемы с зонированием помещения. Во-первых, такая конструкция сразу выполнит несколько важных функций в малогабаритной квартире – хранение всей одежды и аксессуаров  жильцов и разделение комнаты. Кроме того, на данный момент существует большое количество типов тех или иных шкафов-купе, поэтому подобрать именно ту самую конструкцию будет может и трудно, но точно выполнимо. Это может быть Двухсторонний шкаф-купе, где на одной стороне хранится одежда, а с другой – полки для хранения кухонной посуды. Для еще большей экономии пространства можно возвести конструкцию с встраиваемой кроватью. Тогда вы в одной конструкции сможете сразу объединить и гардероб, и спальню, и часть кухонного гарнитура.

Еще одним вариантом для разделения помещения может стать, собственного говоря, и сам кухонный гарнитур. В таком случае, пространство будет разделено напольными шкафами. Линейная кухня будет отлично делить пространство, а к тому же позволит сэкономить много места, т.к. подобная конструкция предполагает встраиваемую технику и даже холодильник. Как вариант, в эту конструкцию можно перенести и мойку, но тогда стоит заранее обсудить подобный вариант с экспертами. Делается это для того, чтобы заранее заложить все риски и произвести правильные расчеты по проектированию, т.к. подобный эксперимент может легко привести к подорожанию всех дальнейших работ.

 

Диван – еще один способ разделения комнаты. Такой вариант выйдет заметно дешевле предыдущих, но отлично справится с функцией разделения гостиной от кухни. Диван подойдет любой, но стоит иметь виду, что наилучшим образом будут смотреться удлинённые угловые конструкции, которые также смогут заменить и кровать. 

Последний и не менее популярный способ для зонирования пространства может стать приобщение обеденного стола. Если вы часто приглашаете к себе гостей или попросту любите проводить время за обеденным столом, то такой вариант может стать вашей палочкой-выручалочкой.  Для тех, кого часто посещают друзья или родственники подойдет вариант с длинным столом, который визуально разделит пространства. Для тех, кто не так часто принимает гостей у себя дома подойдет обычный стол трансформер.

 

Перегородка

В качестве разделяющего элемента можно использовать специальные раздвижные перегородки. В основном такие конструкцию изготавливаются на заказ. 

Более экономным вариантом будет установка дверей-купе между комнатами.

Следующим удачным и оригинальным решением будет установка специальных стеклянных блоков. Такой предмет интерьера смотрится очень свежо и интересно, поэтому его можно использовать, как и в квартире оформленной в стиле модерн, а также в помещении классического типа для того, чтобы разбавить атмосферу.

Ну и самый бюджетный способ это, наверное, разделение пространства шторами, занавесками или какими-нибудь ширмами. Эти предметы мебели отлично впишутся в декор, поэтому если вы боитесь устраивать глобальную перепланировку, то это тот самый подходящий вариант.

 

Перегородку между комнатами можно изготовить из гипсокартона. Тут открывается большое пространство для творчества, т.к. такую возведенную стену можно удачно подстроить под себя.  Например, разделить стены с двух сторон. В кухонной части сделать специальную зону для кухонных предметов, а со стороны гостиной – украшения и предметы декора. Также гипсокартон может прийти на помощь, если вам надо урегулировать уровень между полом и потолком или скрыть какие-нибудь межкомнатные кабели и прочие детали. Еще вы можете возвести арки из гипсокартона и таким образом зонировать пространство.

 

Интересным способом для разделения пространства в студии является адаптация лоджии под кухню. Для этого снимается стеклопакет и убираются двери. А оставшаяся стеночка используется в качестве стола для готовки, стойки и пр. Ну и  естественно, разбивает кухню и гостиную на части.

Свет

Доступным способом разделением пространства является освещение. Совершенно точно, свет должен быть распространен по всем зонам. Отдельное освещение в кухне, и такое же в гостиной. Прекрасно будет выглядеть разделение пространства с помощью светодиодных лампочек и светильников.

Для кухни подойдет расположение света в какой-нибудь выступающей нише. Например, если на кухне есть козырек или какая-то выпячивающаяся стенка, то можно добавить туда небольшие точечные лампы, а в гостиной комнате повесить большую люстру.

 

Пол

Интересным решением разделения помещения может стать отличие в напольных покрытиях. Например, пол изготовленный даже из одного материала, но разных цветов уже интуитивно даст понять, что комната разделена на две зоны. Применение двух совершенно разных материалов не возбраняется. Например, пол кухни будет облицован камнем, а в  комнате пол покрыт линолеумом. Точно так же материалы могут быть и разного состава, и разного цвета, создавая еще больший контраст. 

 

Декор помещения

В квартире-студии неизбежна проблема с запахами, которые по свободному пространству могут ходить туда-сюда. Для устранения этой проблемы совершенно точно стоит позаботиться об использовании хорошей и профессиональной вытяжки на кухне.

Телевизор ставить рекомендуется в таком месте, чтобы он был виден отовсюду. Так вы сможете разбавить тихий процесс готовки просматривая телевизионные програмы или ролики с ютуба, если вы счастливый обладатель смарт тв.

 

Мебель в комнате должна во всем всячески визуально увеличивать пространство, поэтому отличным помощником тут могут стать различные стеклянные конструкции. Если вам повезло и ваша студия имеет большие размеры, то тогда можно наоборот остановить внимание на более монолитной мебели, например, добавить полки или антерсоли из камня.

 

Прислушиваясь ко всем этим советам можно достичь прекрасного результата и правильно  разделить пространство своей квартиры-студии.

 

Дайджест Квартблога

Квартира-студия: преимущества и недостатки — А подходит ли вам квартира-студия? Мы расскажем вам о преимуществах и недостатках открытой планировки.

Дизайн-проект в скандинавском стиле: 5 крутых студий — 5 российских студий дизайна, которые спроектируют вам интерьер в скандинавском стиле.

5 ошибок в дизайне квартиры-студии — Знать и не допускать: в чем можно «накосячить», планируя дизайн интерьера любой, даже маленькой студии, и как этого избежать.

Студия 15 м² с хитрой системой хранения — 36 ящиков, два рабочих стола, раздвижная кровать и всего 15 м² площади.

Яркая студия 36 м²: рендеры и реальные фото — Наша любимая дизайн-студия MANGO из Новосибирска приготовила для наших глаз настоящий праздник. Яркий проект и еще более жизнерадостная его реализация на площади примерно в 36 м². 

 

Фото: remontsamdoma.ru, design-homes.ru, luckydecor.ru, lidane.ru, extra-room.ru, kitchendecorium.ru, azimagess.com

кухня, идеи, подборка

В квартире в Сент-Луисе есть туалет и ванна на кухне.

Как это для крошечной жизни?

Квартира площадью 200 квадратных футов в Сент-Луисе недавно стала популярной благодаря своей уникальной планировке кухни. Уникальная часть? Там туалет и ванна!

В этой квартире можно работать одновременно и одновременно! Туалет, ванна, духовка и раковина находятся в одной комнате. Shannon Real Estate через AP

Гарольд Карабелл из S.F. Shannon Real Estate Management управляла листингом арендной платы за 525 долларов в месяц в Санкт-Петербурге.Сентрал-Вест-Энд Луи. «Люди, которые увидели это лично, отреагировали, что это было очаровательно и мило», — сказал он TODAY Home, добавив, что они не возражали против комбинации кухни и ванной. «Они просто подумали, что он маленький».

Листинг оставался на рынке около 10 дней, прежде чем он стал вирусным в Интернете. «Люди любят что-то необычное и странное, — сказал Карабелл. «Это дает им повод посмеяться и улыбнуться. Это единственное объяснение того, почему он стал вирусным «.

Как раз в то время, когда объявление о продаже недвижимости в Интернете набирало обороты, человек, переехавший в город из района Чикаго с высокой арендной платой, арендовал его (ничего не зная о его известности в Интернете).

Распашная дверь отделяет кухню / ванную комнату от главной комнаты студии. Предоставлено Гарольдом Карабеллом / S.F. Shannon Real Estate Management

Карабелл сказал, что новый арендатор рад жить в таком дорогом городском районе за такую ​​небольшую плату. Даже коммунальные услуги включены в арендную плату.

«Полноразмерная студия (по соседству) будет стоить от 800 до 1000 долларов без коммунальных услуг», — сказал он TODAY Home, добавив, что кто-то прислал ему рассказ о квартире в Сан-Франциско с идентичной планировкой за 2000 долларов в месяц. .

Отремонтированные полы в главной комнате дома. Предоставлено Гарольдом Карабеллом / S.F. Shannon Real Estate Management

В 111-летнем здании изначально было 12 роскошных квартир, но во время Великой депрессии было преобразовано в 50 квартир меньшего размера. Почти все апартаменты представляют собой студии, большинство из которых представляют собой полностью оборудованные студии с отдельными ванными комнатами.

Но что за развлечение в отдельной ванной, если вы не можете одновременно готовить пищу одновременно? На самом деле, Карабелл сказал, что в этом районе так много отличных ресторанов, что новый арендатор, вероятно, все равно не будет готовить там еду.

В главной комнате есть красивая французская дверь, ведущая в шкаф. Предоставлено Гарольдом Карабеллом / S.F. Shannon Real Estate Management

Несмотря на то, что в кухонной раковине приходится чистить зубы, здесь есть что понравиться. Карабелл сказал, что в главной комнате красивые паркетные полы и красивые французские двери в шкафу. Нам это нравится!

Как максимально увеличить пространство на маленькой кухне Нью-Йорка

Миллениалы любят свои кухни: 35 процентов считают кухню самой важной комнатой в доме, согласно недавнему общенациональному опросу домовладельцев-миллениалов и искателей жилья, проведенному HelloFresh.И их три главные обязательные особенности — посудомоечная машина, место для хранения вещей и большой остров.

Можно подумать, это звучит неплохо. Затем вы смотрите на кухню своей (вероятно) крошечной квартиры в Нью-Йорке и глубоко вздыхаете. Что делать, если все, что у вас есть, — это небольшая кухня с минимальным пространством и местом для хранения вещей? Если вы не живете в новом доме или отремонтированной квартире, у вас вряд ли будет посудомоечная машина. (Забудьте на время о большом острове.) Что должен делать житель Нью-Йорка, который любит готовить?

Не бойся.Brick Underground поговорила с Клаудией Сидоти, шеф-поваром HelloFresh и разработчиком рецептов, и она поделилась своими профессиональными взглядами — она ​​сама выросла на кухнях Нью-Йорка, а затем работала на кухнях крошечных ресторанов Нью-Йорка — о том, как лучше организовать вашу небольшую кухню Нью-Йорка.

Район МанхэттенБронксБруклинКвинсСтатен-Айленд ВестчестерДжерси-СитиХобокен

Цена до 500000 долларов до 750000 долларов до 1000000 долларов до 1250000 долларов до 1500000 долларов до 2000000 долларов до 3000000 долларов до 3000000 долларов до 7000 долларов до 7000 долларов не менее 9000 до 6000 долларов не менее 9000 до 6000 долларов не менее 9000 до 6000 долларов спален минимум 3 спальни минимум 4 спальни5 или больше спален

ванные комнаты минимум 1 ванная комната минимум 1.5 ванных комнат минимум 2 ванные комнаты минимум 2,5 ванных комнаты минимум 3 ванные комнаты минимум 3,5 ванные комнаты минимум 4 ванные комнаты 4,5 или более ванных комнат

Представлено

Организуйтесь и регулярно убирайтесь

Это правило номер один, говорит Сидоти. «Очень важно поддерживать организованную кухню, иначе она может быстро превратиться в самую грязную комнату в доме».

Начните с как можно меньше беспорядка, «который заставит вас проводить там больше времени». По ее словам, создание пространства и планировки, которые способствуют приготовлению пищи, также будут мотивировать делать это больше.

Одного лишь удаления беспорядка недостаточно. Подобно советам профессиональных организаторов, которые советуют просматривать шкафы и ящики в спальне хотя бы один, а то и два раза в год, Sidoti рекомендует то же самое для кухни.

«Проведите сезонную уборку кухонных принадлежностей и кухонных принадлежностей. Вы будете удивлены, сколько у вас накопится, что вы действительно не используете или не нуждаетесь », — говорит она.

Максимально увеличьте пространство на прилавке

Помещение для прилавка — это ценная недвижимость, где происходят все подготовительные работы.Если вам не с чего начать, Sidoti рекомендует приобрести тележку на колесиках, чтобы освободить дополнительное пространство, которое при необходимости можно легко переместить. Она также предлагает показывать только те предметы, которые вы часто используете, такие как блоки для ножей, кофеварку, повседневную кухонную утварь, стойку для сушки посуды (если у вас нет желанной посудомоечной машины) и бумажные полотенца, чтобы быстро убрать любой беспорядок. .

Что касается этих канистр с мукой и сахаром, «никто из нас не печет торт каждый день, поэтому эти предметы лучше хранить в другом месте, чтобы освободить место на прилавке», — говорит Сидоти.

«Настенные стеллажи — отличный способ повысить эффективность, так что у вас будет легкий доступ, не занимая места», — говорит она.

Это также помогает делать покупки чаще и покупать меньше за раз, чтобы сэкономить место. Купить оптом выгодно, но это не сработает, если у вас нет места для хранения.

Другие пространственные решения

Яркий свет может помочь сделать кухню более открытой, говорит Сидоти, добавляя, что поток воздуха также важен. «Если у вас нет окна на кухне, убедитесь, что у вас есть какой-нибудь вентилятор или что-то, что помогает с вентиляцией.

Инвестируйте в многоцелевую технику

Один из самых недоиспользуемых кухонных предметов — это кухонный комбайн, — говорит Сидоти. «У него гораздо больше применений, чем кажется на первый взгляд. но на самом деле он отлично подходит для гораздо большего ». Вы можете использовать его для приготовления заправки для салатов, супа-пюре, замеса теста для пирогов и, конечно же, нарезать что угодно.

Она также рекомендует спирализатор. «Большинство людей думают, что это просто для приготовления зудле (лапши из кабачков), но это быстро , простая и беспроблемная альтернатива нарезке любых овощей.Кроме того, они маленькие и легкие, поэтому их легко хранить и брать при необходимости ».

Компактные продукты

Крышки для кастрюль и сковородок часто раздражают даже на больших кухнях. Sidoti нравится эта регулируемая полка с крышкой youCopia (14,99 доллара США), которая находится внутри шкафа, чтобы поддерживать порядок. «Их видимость упрощает поиск всего необходимого для начала приготовления», — говорит она.

Стеллажи для специй — еще одно место, где может скапливаться беспорядок. Фавориты Сидоти — это органайзеры для ящиков youCopia SpiceLiner (12 долларов.99), которые предотвращают скатывание специй и подходят для большинства стандартных ящиков.

Еще ей нравится эта двухъярусная башня для специй от Lipper International (47 долларов).

Посуда большего размера (например, лопатки, черпаки и венчики) может занимать много места и неправильно помещаться в ящиках. Некоторые решения включают эту стойку-карусель Джозефа Джозефа (100 долларов США) и эту стальную настенную стойку OXO (12 долларов США), которые могут помочь свести к минимуму беспорядок и упростить настройку и доступ, когда вы на самом деле готовите.

Чистота на ходу

Итак, вы наконец-то организовали и увеличили пространство на кухне.Пора использовать комнату.

Главный совет Sidoti по использованию кухни сразу, чтобы убирать на ходу. «Если вы сохраните все это до тех пор, пока не закончите готовить, вы получите хаотичный счетчик и дополнительную работу, ожидающую вас, когда вы закончите есть», — говорит она. «Если вы постепенно уберете ингредиенты и очистите посуду, вы сможете сосредоточиться на том, чтобы наслаждаться едой».

25 практических кухонных подарков для их первой квартиры или нового дома

Команда Insider Picks пишет о вещах, которые, как мы думаем, вам понравятся.Business Insider имеет партнерские отношения, поэтому мы получаем часть дохода от вашей покупки.

Snowe производит роскошные товары для дома по разумным ценам за их первое место.Сноу

Как человек, недавно переехавший в свою первую квартиру, я видел (и на собственном опыте), как выглядит покупка новой кухни. Мы много восхищаемся красивыми предметами декора и крутыми гаджетами, которые мы находим после нескольких часов онлайн-покупок, но по основным продуктам гораздо меньше внимания.

Хотя покупка первой кухни звучит увлекательно, это может стать гораздо более утомительным — не говоря уже о дорогостоящем — занятии, чем ожидалось. Никому из нас нечего было принести, кроме того, что мы собрали за годы учебы в колледже вместе с массой отбракованных продуктов, которые так и не попали на кухню наших родителей и, таким образом, стали нашими.

Если вы знаете кого-то, кто недавно переехал в свою первую квартиру или дом, скорее всего, их кухня нуждается в любви. Будь то предметы первой необходимости, которые они не хотят тратить на себя, гаджеты, о которых они, вероятно, даже не слышали, или предметы первой необходимости, которые вы клянетесь сами, — они оценят полезный подарок для своего пространства.Они не только практичны, но и эти подарки сделают их на шаг ближе к тому, чтобы их новое пространство стало по-настоящему домашним — и это довольно крутая вещь, в которую можно внести свой вклад. Читайте дальше, чтобы найти некоторые из наших любимых подарков для кухни, которые они будут благодарны в этот праздничный сезон.

Ищете другие идеи для подарков? Ознакомьтесь со всеми руководствами по подаркам от Insider Picks на 2018 год здесь.

Лучшие кухни для развлечений в Нью-Йорке

Контрольный список квартир в Нью-Йорке обычно включает в себя некоторую комбинацию стирально-сушильной машины, гардеробной, центрального кондиционера и, возможно, если вы действительно амбициозны, немного открытого пространства.Но достаточно ли большая кухня для развлечений? Ха — в твоих мечтах! Ну не так быстро. Квартиры в Нью-Йорке могут иметь отличные кухни для размещения друзей и развлечений гостей, но не ожидайте найти печь для пиццы или винный холодильник. Вот наш выбор лучших кухонь для развлечений.

Достаточно ли круты для такого сочетания цветов?

В этом кондоминиуме с двумя спальнями по адресу 310 West 120th Street в Гарлеме обязательно нужно развлечься. Кухня не только выходит прямо на частный дворик, но и украшена — да, винным холодильником — и огромным кварцевым островом, на котором могут разместиться восемь гостей.Вопрос только в том, смогут ли они справиться с интенсивным цветовым сочетанием?

Этот гараж превратился в идеальное место для развлечений

Об этом гараже Bed-Stuy, преобразованном в многоуровневый семейный дом, можно много сказать, но главное — кухня. Он находится в самом центре обширного открытого этажа и напрямую соединен с обеденной и гостиной зонами. Просто поднимите табурет на острове каррарского мрамора и приготовьте себе коктейль.

Открытые балки и кирпич для уютных развлечений

Этот дуплекс в стиле лофт в Парк-Слоуп идеально подходит.Кухня-столовая предлагает уютную атмосферу с использованием открытого кирпича и балок. Кроме того, центральный остров — это место, где вы и ваши гости собираетесь поболтать и пообедать. Пространство изящно переходит в обеденную зону, где можно легко устроить званый обед на 12.

Вы не пропустите вечеринку из этой расположенной в центре кухни Cobble Hill

Кто не любит хороший дуплекс? Этот двухуровневый кондоминиум в Коббл-Хилл оформлен в деревенском и обновленном стиле с грубо обтесанными каменными стенами и отделкой из светлого светлого дерева на всей открытой планировке, включая кухню, где хозяин имеет легкий доступ к вечеринке, не пропуская ни минуты подготовки. Продукты питания и напитки.

Представьте себе возможности шведского стола…

Кухня этой довоенной классической шестерки в Верхнем Вест-Сайде оснащена массивной островной стойкой, обращенной к центральной жилой зоне, которая идеально подходит для длинного обеденного стола и дивана. В задней части кухни есть даже небольшой уголок у окна для гостей, которые хотят более интимного места для приватной беседы.

Хотите открытое пространство? Посмотреть лучшие апартаменты с садами Нью-Йорка

Кто сказал, что на маленькой кухне нельзя развлекаться?

Да, большинство кухонь в Нью-Йорке крошечные, но это не значит, что они не годятся для развлечений.Эти апартаменты с тремя спальнями занимают весь этаж коричневого камня, а открытая кухня расположена в самом центре событий, что делает их отличным местом для непринужденного развлечения.

Bed-Stuy Loft Как правильно выглядит современная открытая кухня

Кухня в кондоминиуме Bed-Stuy может быть не большой, но квартира открытой планировки идеально подходит для размещения большого количества людей. Облицовка кухни в стиле метро и открытые стеллажи подчеркивают маленькое пространство.Деревянный и стальной стол со спрятанными под ним табуретами добавляет ему практичности и тепла.

Когда-нибудь хотели устроить танцевальную вечеринку на кухне?

Включите музыку и покатайтесь на электрическом слайде по привлекательной синей шестиугольной плитке, пока вы моете посуду в этой садовой квартире в Клинтон-Хилл, где есть просторная кухня, достаточно большая для большого стола и всех ваших сумасшедших танцевальных движений.

Простые развлечения в помещении и на улице

Квартиры в центре Манхэттена часто занимают меньше места на кухне, особенно в квартирах ниже отметки 2 миллиона долларов.Но этот кондоминиум с двумя спальнями в Renwick Modern предлагает достаточно места, включая двухместную барную стойку. Бонус: кухня переходит в гостиную, а ползунки открываются в просторное открытое патио для трапезы на свежем воздухе.

Каждый получает место в этой кухне Midwood

Может ли действительно быть такая большая кухня в Нью-Йорке? Да! Этот дом на одну семью с тремя спальнями находится в Бэй-Ридж, Бруклин, где вы получите все привилегии роскошной нью-йоркской кухни (например, конвекционную настенную печь, шестигранную плиту, винный холодильник, барную стойку), но ни один из теснота и неудобные углы тесных кухонь квартир Нью-Йорка.

Скажите своим гостям, чтобы они не беспокоились о том, чтобы испачкать белый цвет!

Кухня в этом двухуровневом пентхаусе Chelsea идеально соединяет формальную обеденную зону и непринужденную гостиную, создавая единое пространство для развлечений. Беспокоитесь о том, что ваши гости испачкают белоснежные столешницы? Не надо. 16-футовый остров сделан из камня Caesarstone, а шкафы покрыты лаком, оба из которых устойчивы к пятнам и легко протираются. Уф.

Связанные

Готовьте и ешьте в однокомнатной квартире без кухни [2021]: 10 советов

Последнее обновление 13 сентября 2021 г. .Квартиры-студии ультраэффективны по площади. Под сверхэффективным я подразумеваю, что — все комнаты, которые вы найдете в обычном доме, объединены в одну . Квартиры-студии обычно находятся в более плотных городских районах, где трудно найти место. Например, в таких районах, как Манхэттен, на острове площадью 23 квадратных мили проживает более 1,5 миллиона человек. Это около 70 000 человек на квадратную милю, или 400 квадратных футов на человека — общая средняя плотность в США составляет около 300000 квадратных футов на человека ! При таком большом количестве людей, живущих в тесноте, имеет смысл делать апартаменты как можно более «компактными».В этом процессе остается одна очень важная комната — кухня. Независимо от того, заказываете ли вы большую часть времени вне дома или хотите готовить самостоятельно, необходимо реализовать несколько творческих решений. Вот 10 быстрых советов по приготовлению и питанию в однокомнатной квартире без кухни.

Наши предположения о вашей квартире-студии

Мы предполагаем, что даже в однокомнатной квартире без кухни у вас есть доступ к следующему, которого будет достаточно, чтобы приготовить довольно приличную еду:

  • Раковина: В вашей комнате или в ванной — некоторые средства для налива воды и мытья посуды.
  • Розетки : По крайней мере, две трехконтактные розетки (четыре розетки) идеально подходят для приготовления пищи и обычных повседневных дел.
  • Окно: Одного окна достаточно для выхода пара, дыма и т. Д., А также для циркуляции свежего воздуха в вашей квартире во время (и после) приготовления пищи. На большинстве кухонь есть своего рода вытяжка для вентиляции во время готовки, поэтому мы должны восполнить ее.

10 советов для квартиры-студии без кухни

Вот наш краткий список способов оптимизировать ежедневное приготовление пищи и питание в однокомнатной квартире без кухни!

1.

Купить Экономия места на кухне

В однокомнатной квартире без кухни важен каждый квадратный метр. Шкафы или шкафы, которые экономят место, необходимы для тарелок, столового серебра, чашек и многого другого. Не говоря уже о том, что вам понадобится место для хранения небольших кухонных принадлежностей и других «кухонных принадлежностей».

Идеальная форма для любого типа хранения в небольшой квартире — высокая и тонкая, чтобы освободить как можно больше места на полу. .

Нажмите здесь, чтобы узнать больше кухонная мебель для хранения идея.

2.

Никогда не используйте древесный уголь, газ или пропан

Приготовление пищи в помещении с использованием этих методов очень опасно и почти наверняка противоречит строительным нормам и местным нормам!

Между возможностью возгорания, чрезмерным дымом, высоким уровнем тепла и выделением токсичных паров — это просто то, что мы должны делать!

Связано: Использование генератора в квартире: наш выбор на 2021 год (плюс чего следует избегать!)

3.

Используйте верхнюю часть холодильника в качестве прилавка

Чтобы по-настоящему готовить в однокомнатной квартире без кухни, вам понадобится холодильник для напитков, фруктов, овощей, молочных продуктов, мяса и т. Д. . Если вам нужно немного места в холодильнике, для этого потребуется холодильник как минимум среднего размера.

К счастью, вы можете воспользоваться преимуществами плоской поверхности на верхней части холодильника , используя ее в качестве импровизированного рабочего места для приготовления пищи и прочего.

Щелкните здесь, чтобы узнать больше Удобный для квартиры холодильник идея.

4.

Имейте под рукой огнетушитель

При приготовлении пищи в любой квартире лучше иметь под рукой небольшой огнетушитель — у пожарной части он занимает больше времени. чтобы связаться с Вами!

Лучше всего покупать огнетушитель ABC , так как он универсален для множества домашних целей. Вот несколько лучших небольших огнетушителей ABC.

5.

Готовьте с помощью электрических приборов, которые не выделяют дыма

Меньше всего вам захочется заполнить дымом свое маленькое пространство. Для этого рекомендуется использовать приборы, которые выделяют как можно меньше дыма.

Вот несколько примеров:

6.

При необходимости используйте сетевой фильтр

При одновременном подключении нескольких устройств рекомендуется использовать удлинитель для защиты ваших устройств.

Меньшие электроприборы в большинстве случаев могут работать от удлинителя, но другие электроприборы с высокими требованиями к мощности следует подключать непосредственно к стене — в том числе холодильники и микроволновые печи.

Сетевой удлинитель также даст вам больше розеток для других целей, если холодильник или микроволновая печь постоянно нуждается в одной из розеток.

Примечание: будьте предельно внимательны к требованиям к питанию, предъявляемым конкретным устройством, в сочетании с ограничениями вашего удлинителя для защиты от перенапряжения! Перегрузка разрядника для защиты от перенапряжения опасна, мы рекомендуем использовать только предохранительные полосы в соответствии с их номинальной емкостью!

7.

Выберите посуду с антипригарным покрытием

Мыть посуду проблематично, когда у тебя нет кухни! Следующее, что лучше всего — использовать посуду с антипригарным покрытием , чтобы свести к минимуму необходимость чистки и соскабливания.

8.

Готовьте возле окна и используйте освежители воздуха

Чтобы свести к минимуму накопление дыма и запаха пищи, по возможности лучше готовить возле окна. Небольшой вентилятор помогает выталкивать воздух в окно, а освежитель воздуха на кухне убережет от запаха ресторана.

9.

Складная мебель — ваш друг

Чтобы максимально увеличить вашу квартиру, складная мебель станет вашим спасением .

Включает в себя небольшие складные столы и стулья для еды , но также может включать в себя складную стойку , если вы того пожелаете.

10.

Использовать пространство на стене в качестве хранилища

Вертикальное пространство во многих квартирах используется крайне недостаточно.Мы тратим уйму времени, пытаясь выжать каждый квадратный дюйм из площади пола, но изо всех сил пытаемся найти картину, которую можно было бы повесить на нашей в остальном бесплодной стене.

Здесь в игру вступает настенный кухонный шкаф . Ниже приведены несколько моделей с самым высоким рейтингом, которые вы можете использовать для создания стеллажей, вешалок и многого другого.

Советы для однокомнатной квартиры без кухни: закрывается

Домашнее приготовление пищи позволяет сэкономить значительную сумму денег и позволяет готовить именно то, что вы хотите.Даже в однокомнатной квартире без кухни вполне можно приготовить любую еду безопасным и компактным способом. Надеюсь, эта статья была полезной.

Как устроить большой праздник на маленькой кухне квартиры

Праздники — лучшее время, чтобы развлечься и приготовить впечатляющие блюда, которыми можно поделиться с друзьями и семьей. Но если вы живете в маленькой квартире с кухонными счетчиками, которые лучше измерять в квадратных сантиметрах, а не в квадратных футах, прием вашей команды для праздничного обеда может показаться ужасающей задачей.

Но не бойтесь: немного организовав, определившись со стратегическим планом меню и решительно настроившись, вы можете превратить свою уютную квартиру в идеальное место для веселого, сытного и относительно спокойного застолья. Читайте советы по отдыху в небольших помещениях от профессиональных шеф-поваров и организаторов мероприятий, имеющих большой опыт работы с крошечными кухнями в квартирах.

Главное, чтобы все было просто.

Когда у вас ограниченное пространство на кухне и в доме в целом, несложный подход к организации вечеринок будет в ваших интересах, а также в интересах ваших гостей.При составлении меню «не усложняйте его», — советует шеф-повар Дэн Черчилль с Чарли-стрит в Нью-Йорке.

«Использование меньшего количества ингредиентов на самом деле может означать лучшее (и менее сложное для приготовления) блюдо», — говорит Черчилль. «Я бы сосредоточился на жарке и создании блюд, для которых требуется одна сковорода; Таким образом, вы можете создавать ароматы вместе, загружать духовку и оставлять остальную часть кухни для приготовления соусов, гарниров и так далее ». И к слову о том, что …

Блюда на одну кастрюлю (или одну кастрюлю) экономят место и делают блюдо очень вкусным.

Разработчик рецептов и блогер по кулинарии Джейсон Голдштейн из Chop Happy настаивает, что лучший выход для праздничного обеда в небольшом помещении — это «универсальное блюдо». Например, я бы приготовил блюдо медленного приготовления, такое как грудинка с картофелем или жаркое из ребер с сезонными овощами. Это позволяет сэкономить место и приготовить как основное блюдо, так и гарнир ». Ознакомьтесь с некоторыми из наших любимых рецептов в горшочке.

Распределите график подготовки на несколько дней.

Если вы оставите всю вечеринку готовить до дня мероприятия, это практически гарантирует стрессовую ситуацию.Вместо этого выпускник «Top Chef» и шеф-повар / ресторатор Спайк Мендельсон призывает вас «убедиться, что вы приготовили все накануне, чтобы не сделать все в последнюю минуту».

«Постарайтесь приготовить еду равномерно», — говорит шеф-повар и разработчик рецептов Лаура Риттерман из Recipe Fairy. «Если вы выпекаете десерты и замораживаете их, а затем за пару дней до этого готовите гарниры, вам не придется готовить все в один и тот же день. Тогда вам просто нужно разогреть еду в день! »

Готовя, выполняйте одно задание за раз.

Даже если вы получите отличную фору в подготовительной работе, приготовив несколько блюд заранее, в день вечеринки неизбежно придется поработать на кухне. Чтобы выполнить эти задачи максимально чисто и быстро, следуйте советам шеф-повара (и ветеринара «Top Chef») Сары Хауман из Портленда, штат Орегон, и «вытащите ингредиенты из шкафа или холодильника и сгруппируйте их вместе в зависимости от рецепта, а затем делать один или два рецепта за раз ».

Хауман говорит, что «попытка решить все сразу же обычно оставляет меня подавленным и с большей вероятностью забуду о важном шаге», но разделение рабочей нагрузки делает список дел гораздо более управляемым.

Тони Андерсон через Getty Images

Нет места? Без проблем.

Подумайте о создании дополнительных поверхностей как на кухне, так и в развлекательном пространстве.

Нехватка столешницы может быть самым большим препятствием для приготовления пищи для вечеринки на кухне квартиры. К счастью, эту проблему легко решить с помощью воображения (и нескольких временных структур).

«Когда у вас мало места на столешнице, самое время подумать о других плоских поверхностях для таких вещей, как измельчение и хранение ингредиентов», — говорит шеф-повар и консультант по питанию из Нью-Йорка Джулия Чеботар.«Если у вас есть место и дополнительные деньги, купите складной кухонный островок или тележку на колесиках. Если вам чего-то не хватает, осмотрите свою квартиру, чтобы быстро исправить это. У вас есть журнальный столик, который можно убрать? Или, может быть, тонкая консоль для телевизора или письменный стол, достаточно легкий, чтобы подойти к кухне? Это прекрасные временные решения ».

Если идея переставить мебель или предметы домашнего обихода кажется пугающей, начните свое приключение по перепрофилированию с чего-нибудь небольшого и простого, например, этот совет от личного шеф-повара Робби Хелда из Health Held in Hand: «[Попробуйте] передвинуть разделочную доску по раковине, чтобы мгновенное встречное пространство.”

Относитесь избирательно к своим приборам.

Приготовление большой еды в небольшом помещении может показаться делом, когда все готово на палубе, где вам понадобятся кастрюли на плите, сковороды в духовке, емкости в микроволновой печи, соусы в блендере и т. Д. овощи и белки в мультиварке … и хаотичный беспорядок на ваших прилавках (и в вашей голове).

Однако шеф-повар и автор поваренной книги Приянка Наик уверяет нас, что процесс приготовления не обязательно должен быть таким.«Я рекомендую составить меню, в котором большинство блюд можно будет готовить либо на плите, либо в духовке, [что позволяет] избежать открытия и закрытия дверцы духовки во время приготовления пищи на плите и избежать избыточного тепла от печи. печь », — говорит она. «Я знаю это по опыту — поверьте мне!»

«Если мне нужно приготовить блюдо, которое требует« жареного фаршированного перца », но все остальные блюда готовятся на плите, я просто наполовину обожгу перец в сковороде с антипригарным покрытием на плите и накрою крышка, чтобы перец мог прожариться и обгореть », — отмечает Наик.«Это работает [так же, как] включение духовки, ее предварительный нагрев, смазывание противня и открытие и закрытие дверцы духовки».

Изучите творческие альтернативы типичным праздничным блюдам.

Многие традиционные праздничные блюда (например, жареная индейка) представляют собой крупноформатные блюда, требующие много места в духовке и прилавке для правильного приготовления и подачи. При размещении в менее просторном доме разумно подумать об альтернативах типичному праздничному обеду, которые не занимают столько кухонной площади.Например, продюсер мероприятий и эксперт по развлечениям Эмбер Мэйфилд из To Be Hosted в Нью-Йорке любит заменять большое жаркое на сытное и ароматное блюдо из пасты, такое как «лазанья с короткими ребрами (или лазанья из баклажанов, если вы хотите без мяса) или обильная паста из морепродуктов. Легкие гарниры: жареные овощи, картофельное пюре с чесноком, красивый салат, булочки или кукурузный хлеб ».

Если вы твердо настроены делать индейку на кухне квартиры, избегайте целой птицы в пользу меньших кусков.Шеф-повар и ресторатор из Детройта Макс Харди предлагает «в качестве альтернативы такие варианты, как грудка индейки или отбивные».

Установите станцию ​​самообслуживания по продаже напитков.

Смысл праздничной вечеринки, по идее, — провести время с близкими. Однако, когда упомянутые близкие собираются на вашей маленькой кухне, чтобы поболтать, выпить и ограничить поток людей на вашем рабочем месте, вы можете захотеть, чтобы они проводили время где-нибудь в другом месте. К счастью, разработчик рецептов Эшли Шуеринг из The Grocery Addict знает простой способ избавиться от скопления людей на кухне: «Предложите автомат с напитками и напитками, чтобы люди не заходили на кухню.Я не знаю, что это, но люди всегда , кажется, хотят собраться там, даже если это крошечный и беспокойный. Основная цель здесь — дать им что-нибудь поесть и выпить и, что наиболее важно, самообслуживание ».

Хизер Рамсделл, старший редакторский директор The Spruce Eats, также считает, что перенаправление необходимо, и призывает нас «увести толпу с вашей кухни. Положите все напитки в другое место. Коктейль большой порции — это супер празднично ». Она отмечает, что вы можете «соблазнить [людей], разместив предметы первой необходимости вне кухни.Есть места для пальто и сумок. Выпейте много воды, весь лед, все напитки и все закуски, расположенные за пределами кухни. Если можете, возьмите кулер ».

Чистите на ходу.

Несмотря на проблемы, связанные с развлечениями в небольшом пространстве, одно из преимуществ состоит в том, что «остается меньше места, которое нужно убирать, когда все сказано и сделано», — предполагает Харди. Тем не менее, ожидание окончания вечеринки, чтобы вымыть всю посуду, протереть каждую поверхность и разобраться с пустыми стаканами и бутылками, может оказаться непосильным даже в маленькой квартире.

Шеф-повар Ник Ричи из Signature Kitchen Suite в Напа-Вэлли, Калифорния, советует: «Если вы будете придерживаться организованного процесса и убирать на ходу, приготовление еды на празднике будет намного менее напряженным, и вы сможете расслабьтесь в конце, зная, что у вас нет горы блюд, ожидающих вашего завершения. Я использую то же правило при приготовлении еды на коммерческих кухнях ».

C3 ставит призрачные кухни в многоквартирных домах

Фотография любезно предоставлена ​​C3

Некоторым жильцам квартир предстоит обзавестись ужасным новым соседом.

C3, оператор кухни-призрака и общественного питания, созданный Сэмом Назаряном, заключил соглашение с оператором квартир Akara Living о размещении своих мультибрендовых кухонь в некоторых свойствах Akara в качестве привилегии для жителей.

Это часть стратегии C3 по размещению призрачных кухонь в малоиспользуемой недвижимости. Например, они начали размещать их в отелях и закрытых ресторанах, а также планирует построить торговые центры.

Кухни C3 откроются этим летом в эксклюзивных отелях Kenect Akara в Нэшвилле и Фениксе и станут стандартной функцией во всех будущих точках Kenect, заявили компании во вторник.

Они будут дополнением к другим удобствам Kenect, таким как коворкинг, фитнес-клубы и рестораны, которые открыты как для жителей, так и для членов Kenect.

Kenect разместит до семи концептов C3, включая Umami Burger, Krispy Rice, Sam’s Crispy Chicken и Plant Nation. Рестораны будут доставить жителям Kenect, членам и окружающему сообществу, а также будут иметь кафе, выходящие на улицу, стирая границы между призрачными кухнями и традиционными ресторанами.

C3 также возьмет на себя другие операции в сфере общественного питания Kenect, включая рестораны, кафе и бары.

По словам основателя и генерального директора Akara Раджена Шастри, сделка предоставит жителям и членам Kenect «безупречный обеденный опыт».

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.