Как известно, театр начинается с вешалки. А ресторан – с вывески.
Конечно, наличие модного шеф-повара, изысканного меню и дизайнерского интерьера бесспорно. И все же, выбирая новый ресторан, гости часто ориентируются по названию, соответственно которому формируют свои ожидания.

Не случайно наши рестораны называются «Entree», что в переводе с французского означает «вход», «вступление». Мы приглашаем гостей окунуться в оазис тишины и комфорта среди динамичной жизни современного мегаполиса и ощутить дух Франции — законодательницы европейской моды, прикоснувшись к ее кулинарному наследию. Может быть, отведав блюда французской кухни, кто-то вспомнит о прекрасной маркизе де Помпадур, подарившей миру изысканный Севрский фарфор, а кто-то представит императора Александра I, въезжающего во главе русских войск в Париж, закруживший победителей в великолепии балов и приемов. Роскошная кухня и профессиональное обслуживание в «Entree» создают неповторимую атмосферу изысканности, позволяя насладиться романтической встречей, получить истинное удовольствие от праздничного вечера или делового мероприятия.

Однако сказать, что «Entree» — элитарный ресторан, предназначенный лишь для статусной публики, было бы неправильно. Помимо грандиозных поводов для «еntree», будь то юбилеи, свадьбы или деловые ужины, к нам можно заглянуть на завтрак, приятно провести время и пообедать с близкими, зайти на чашку кофе «entre nous» с друзьями и даже заказать качественную еду на вынос. А уж выпечка, десерты и торты на заказ из собственной пекарни точно не разочаруют любителей сладкого.

Немаловажно, что рестораны «Entree» имеют удобное месторасположение в самом центре города недалеко от Садовой и Площади Восстания. Так что добраться до ресторана не составит труда не только на автомобиле, но и на метро.

Ранним утром или поздним вечером, в разгар рабочей недели или в выходные дни мы с нетерпением ждем наших гостей.

  Сотрудники ресторана «Entree»!

новости

Экс-спичрайтер Кремля предложил план подготовки к выборам-2024

Необходимо регулярно проводить социологические опросы граждан, считает Аббас Галлямов Фото: Владимир Андреев © URA.RU

Граждане России могут самостоятельно выбрать будущего президента РФ с помощью регулярных социологических опросов. Об этом заявил экс-спичрайтер Кремля Аббас Галлямов.

«Вообще, гражданское общество может не так уж мало. Оно может, например, [президенту России Владимиру] Путину преемника выбрать. Для этого нужно организовать краудфандинг и заказать солидным социологам соответствующий опрос. Начать можно прямо сейчас, не дожидаясь 2024 года. Потом нужно будет каждые полгода по новой людей опрашивать — динамику фиксировать», — написал Галлямов в своем telegram-канале.

Политтехнолог Станислав Белковский назвал имена кандидатов на пост президента в 2024 году. В их числе первый заместитель ЦК Юрий Афонин, директор «Совхоза имени Ленина» Павел Грудинин, губернатор Орловской области Андрей Клычков и глава центра Гамалеи Александр Гинцбург.

Ранее лидер партии ЛДПР Владимир Жириновский заявил, что преемником Путина может стать только опытный человек, хорошо знающий всю «политическую кухню» России. Сам Путин заявил, что разговоры о его преемнике только дестабилизируют ситуацию в стране, пишет телеканал 360.

Подписывайтесь на URA.RU в Google News, Яндекс.Новости и на наш канал в Яндекс.Дзен, следите за главными новостями России и Урала в telegram-канале URA.RU и получайте все самые важные известия с доставкой в вашу почту в нашей ежедневной рассылке.

Граждане России могут самостоятельно выбрать будущего президента РФ с помощью регулярных социологических опросов. Об этом заявил экс-спичрайтер Кремля Аббас Галлямов. «Вообще, гражданское общество может не так уж мало. Оно может, например, [президенту России Владимиру] Путину преемника выбрать. Для этого нужно организовать краудфандинг и заказать солидным социологам соответствующий опрос. Начать можно прямо сейчас, не дожидаясь 2024 года. Потом нужно будет каждые полгода по новой людей опрашивать — динамику фиксировать», — написал Галлямов в своем telegram-канале. Политтехнолог Станислав Белковский назвал имена кандидатов на пост президента в 2024 году. В их числе первый заместитель ЦК Юрий Афонин, директор «Совхоза имени Ленина» Павел Грудинин, губернатор Орловской области Андрей Клычков и глава центра Гамалеи Александр Гинцбург. Ранее лидер партии ЛДПР Владимир Жириновский заявил, что преемником Путина может стать только опытный человек, хорошо знающий всю «политическую кухню» России. Сам Путин заявил, что разговоры о его преемнике только дестабилизируют ситуацию в стране, пишет телеканал 360.

Новый проект Пьеро Лиссони: миланский шоурум Lualdi

“Дверь — мистический элемент, позволяющий нам попасть из одного измерения в другое. Она не просто обозначает проход, у нее много смыслов. Это деталь, вокруг которой формируется пространство”, — считает Лиссони. Он не только занимался новым шоурумом, но и спроектировал одну из новинок, выпущенных в этом году, — стеклянные перегородки Skye. Они бывают раздвижными или складными, их рама сделана из дерева, а стекло может быть прозрачным или тонированным. Эта модель — симбиоз традиций и новых технологий. Когда-то Lualdi были столярной мастерской, производившей мебель, поэтому деревянную раму можно считать отсылкой к традициям, а стеклянное полотно, крепежи, петли и направляющие — признаками прогресса.

Lualdi — это предприятие с полуторавековой историей, которым управляет уже четвертое поколение семейства Луалди. Когда-то все начиналось с простых распашных дверей, а сейчас в их коллекциях есть разные типы дверей и перегородок для частных и общественных пространств. В новом шоуруме представлен полный ассортимент. Вообще Lualdi удалось превратить двери из обязательных, но незаметных участников интерьера в акцентные дизайнерские элементы.

“Мы старались создать такое пространство, где можно было бы составить полное представление о нашей компании, — говорит Альберто Луалди, CEO Lualdi. — Идея была в том, чтобы показать реальные примеры того, что мы производим”. Вторая новинка этого года — коллекция дверей Wellcome, разработанная Филиппом Старком, — предназначается для отелей. Двери идут в комплекте с умными замками и табличками с подсветкой. И их потенциал тоже можно оценить в шоуруме. “Нам хотелось продемонстрировать не только нашу продукцию, но и философию, — добавляет Пьерлуиджи Луалди, директор по маркетингу и глава проектного отдела. — Новый шоурум — это часть большой корпоративной кампании, цель которой — создать новые интерактивные пространства в крупных городах. И для них мы уже присматриваем локации”.

Модные планы на выходные. 4–5 декабря

Что еще. Там же, в ЦУМе, начал работу традиционный новогодний базар, где можно найти все атрибуты праздника, от сияющих шаров, звезд и, собственно, елок до деревянных щелкунчиков и пряничных фигурок. Символ 2022-го – голубой водяной тигр, так что многие украшения выдержаны в оттенках зеленого, синего и бирюзового. А в коллекциях Am-Design, Inge Glass и Magic Christmas морскую тему поддерживают игрушками в виде осьминогов, лобстеров, медуз и других морских обитателей.

Попробуйте предновогодние новинки Atelier de Tartelettes

Спиридоньевский пер., 10а, стр. 1

В этом сезоне в Atelier de Tartelettes сосредоточились на ярких вкусах ягод и фруктов, шоколаде и даже шампанском — ему и мандарину посвящена флагманская новогодняя тарталетка. Кроме того, бренд-шеф Алексей Браташов и шеф-кондитер Ирина Лысенко придумали версию с малиной и шоколадом, а французские классические десерты — финансье и кексы — дополнили дуэтом каштана и морошки. Еще в меню кондитерской Галактиона и Элины Табидзе появились новый карамельный круассан с яблочным конфитюром и тарталетка медовик в формате XXL — на ванильной песочной основе с ванильным же ганашем со сметаной, медовым бисквитом и муссом на гречишном меде.

Тарталетка медовик XXL, Atelier de Tartelettes

Соберитесь на бранч всей семьей и создайте себе праздничное настроение

5 декабря, 12:30–16:30, «Балчуг Гриль», Балчуг, 1

Если бранчи «как в отеле», со «шведским столом» — то, чего вы хотите прямо сейчас, кроме уже упомянутых ранее Rossini и периодических «табльдотов» в «Стрелке», советуем в декабре обязательно выбраться в «Балчуг Гриль». Каждое воскресенье до Нового года здесь устраивают пышные семейные бранчи — с устрицами и другими свежими морепродуктами, и еще десятками московских хитов от тартаров из тунца до блинов с красной икрой. Все это будет на шведском столе наряду с домашней пиццей из печи, многочисленными салатами, закусками и блюдами на гриле. Еще пара причин зайти именно сюда — безлимитное шампанское и другие первоклассные напитки без ограничений, живая музыка, шоколадный фонтан, а за окном — панорамный вид на Кремль и Красную площадь. А для детей есть игровая комната с набором угощений и развлечений. Первый бранч состоится уже в это воскресенье, а всего их будет четыре.

Предновогодние бранчи в «Балчуге»

Планы кухни !!! — Крис любит Джулию

Наша последняя проверка кухонного рено была в конце июня, когда мы полностью продемонстрировали все и объявили, что будем работать с Stoffer Home Cabinetry и Jean Stoffer Design для нашей новой кухни. Если вы пропустили что-то из этого — , он сочный, и мы расскажем о многих причинах — вы можете наверстать упущенное здесь.

Сегодня, после многих недель встреч и планирования с командой Stoffer (самая прекрасная и талантливая команда — ничего себе!) И нескольких настроек, мы рады поделиться с вами официальными планами, которые уже находятся в стадии реализации.

Вот новый макет потолка! Я знаю, что часто эти технические чертежи могут сбивать с толку, поэтому давайте рассмотрим планы каждого вида.

Стена для работы / выгула

Звездой этой стены, безусловно, является 60-дюймовый диапазон и окружающий его гипсовый альков. И будь моей душой на этих подсвечниках. Мне нравится, как они сбалансировали холодильник (крайний справа, ближе к столовой, для облегчения доступа) и морозильник слева. В крайнем левом углу — встроенная кухонная будка с красивыми деталями из латуни, функционально стилизованными под поваренные книги, а также красивая сервировочная посуда, кастрюли и сковороды — возможно, даже зелень.Это будет видно, когда вы войдете на кухню от главного входа, и мы представим себе несколько непринужденных сидений перед ней.

Это визуальный образ, вдохновивший ( через Эмму Льюис, ) на форму объемного материала для гипсовых плит. По бокам будут встроены полочки!

Сторона буфета / центра напитков

В нашем списке предметов мечты для нашей кухни была своего рода станция для напитков, а Stoffer Cabinetry создала центр напитков, который нас не может больше волновать.В нем есть собственная раковина, мини-холодильники и льдогенератор. Верхний шкафчик для стеклянной посуды и задняя панель, которая выдвигается, чтобы показать скрытые мелкие бытовые приборы, все подключенные и готовые к работе. Привет, блендер.

Кладовая будет находиться внутри двух стеклянных дверей, а внутренняя часть от пола до потолка будет отделана синим цветом Sutton Blue от Stoffer Home Cabinetry. Сюрприз.

Здесь также будет переливной отсек для перелива посуды, стаканов и сервировочной посуды, которую мы используем для развлечения.Мы сделали небольшую замену в этом разделе, чтобы в левом столбце этой области была вставка для столовых приборов, потому что мы предполагаем, что мы также будем использовать эту область для отправки почты, находясь так близко к входной двери.

И я надеюсь, что вы видели там перила лестницы 🙂

Остров

Мы действительно хотели, чтобы остров ощущался как мебель, но нам также нужно было, чтобы в нем поместилась раковина (44-дюймовая !!) и две посудомоечные машины по обе стороны. Тем не менее, он по-прежнему будет легким, и с каждой стороны будут ящики с одной стороны и открытая полка со стороны барного стула.

Цвета

Мы ДЕЙСТВИТЕЛЬНО скоро поделимся полным набором цветов мебели, фурнитуры, текстиля, столешниц, освещения и аксессуаров, но выше вы можете увидеть базовую цветовую схему шкафа. У Stoffer Home Cabinetry есть множество прекрасных вариантов, и все они невероятны, поэтому у нас не было выбора, кроме как использовать 4. Этот темно-зеленый для острова — один из их новейших тонов, и я ТАК взволнован.

Я знаю прямо сейчас, это много рисунков, слов и этикеток, но то, что вы, возможно, не понимаете, это то, что на встречах с Stoffer Cabinetry, которые привели к этому, они задавали нам подробные вопросы о том, какая кухонная утварь у нас есть, кем мы хотим быть. видели, чего мы не делаем.Где мы естественно пользуемся вещами. Где Крис любит стоять, чтобы готовить вещи! Когда у нас были планы, мы внесли небольшие поправки и еще несколько вместе, потому что все имело большой смысл для того, как мы живем и хотим жить. Не могу дождаться, чтобы посмотреть, как он оживает!

Ваш путеводитель по наиболее популярным планировкам кухни

Существует шесть планировок кухни в дизайне интерьера: U-образная, G-образная, L-образная, камбуз, остров и полуостров. Выбор планировки кухни будет зависеть от формы и размера вашего помещения.Тем не менее, каждый макет можно изменить и отрегулировать, чтобы он соответствовал планам и размерам большинства кухонь.

Выбор планировки кухни — один из самых важных шагов в любом проекте реконструкции кухни. Фактически, мы считаем это шагом номер три в нашем Полном руководстве по дизайну кухни. Это означает, что вам нужно о многом подумать при определении того, какой макет подойдет вам. Вы хотите подумать о своем образе жизни, практичности, функциональности, хранении и многом другом, когда определяете, какая планировка кухни лучше всего подходит для вас и вашей семьи.Чтобы помочь вам начать процесс проектирования кухни, мы разбиваем шесть различных планировок кухни, чтобы вы могли понять, какая из них вам больше всего подойдет!

Итак, какие планировки кухонь самые популярные?

Что касается кухни, вам нужна красивая и функциональная комната. Имея на выбор шесть различных вариантов планировки кухни, вам нужно будет определить, какой из них лучше всего соответствует вашим потребностям и общему дизайну вашего дома. В этом полном руководстве по выбору идеальной планировки кухни мы проведем вас через все самые популярные планировки кухни, чтобы помочь вам определить, какой из них лучше всего подходит для вашего пространства.

Самые популярные типы планировок кухни:

1. П-образная планировка кухни

2. Г-образная планировка кухни

3. Г-образная планировка кухни

4. Кухня-камбуз

5. План кухни острова

6. План кухни полуострова

Определитесь с оптимальным дизайном кухни.

Готовы определить, какая планировка кухни подойдет вам лучше всего? Независимо от того, строите ли вы дом с нуля или хотите обновить существующую кухню, выбор планировки является решающим шагом в любой модернизации кухни.

Если вы планируете структурные изменения, вам подойдет любой из следующих макетов! Однако, если вы придерживаетесь текущего плана этажа кухни, мы поможем вам выяснить, какая планировка подойдет лучше всего. Что еще? Мы подробно рассмотрим, как сделать так, чтобы каждый макет работал на вас!

1. П-образная планировка кухни

Планировка П-образной кухни:

П-образная планировка кухни известна тем, что предлагает достаточно места для мебели.

В U-образной кухне три стены или частичные стены, называемые «ножками», оставляют одну сторону открытой для входа или открытой концепции гостиной или столовой.

П-образная компоновка лучше всего подходит для больших кухонь, так как у нее три отдельные ножки. Тем не менее, такая компоновка может быть эффективна на кухнях размером до 10X10 футов.

П-образная планировка предусматривает равномерное распределение основных приборов: раковина на одной стене, духовка на другой и холодильник на оставшейся стене.Это создает функциональное пространство с большим количеством места для полезного «рабочего треугольника». Вы часто увидите U-образную планировку в сочетании с кухонным островом или полуостровом, если на кухне есть место.

Как создать U-образную планировку кухни:

П-образная планировка кухни идеальна для домовладельцев, которые хотят иметь открытую планировку. Этот тип кухни отличается эффективным рабочим треугольником и большим пространством на столешнице, чем любой другой тип планировки, что идеально подходит для шеф-повара-любителя.

В частности, U-образная планировка обеспечивает много места рядом с холодильником и предлагает практичный план этажа. Однако U-образный макет может казаться замкнутым, если его не выполнить должным образом. Чтобы избежать ощущения тесноты, избегайте установки верхних шкафов на все три стены и вместо этого выберите только один или два.

Также неплохо иметь рабочую зону на двух из трех ножек, чтобы избежать скопления людей или движения на кухне.

Вы можете превратить одну часть вашей планировки в полуостров, который обеспечивает доступ с обеих сторон на большую кухню, что особенно идеально подходит для планов этажей открытой планировки.

Чтобы узнать больше о том, как эффективно использовать U-образную планировку кухни, ознакомьтесь с этими советами.

2. Г-образная планировка кухни

Планировка кухни в форме буквы G:

Г-образная планировка кухни идеально подходит для создания открытого плана этажа.

Г-образная планировка кухни аналогична П-образной конфигурации. Разница в том, что G-образная планировка включает частичную четвертую стену или полуостров, который превращает U-образную форму в «G.«На кухне в форме буквы G у вас будет много места для хранения вещей и поверхность столешницы между четырьмя ножками.

G-образная планировка набирает популярность во всем мире дизайна интерьера и часто лучше всего подходит для кухонь малых и средних размеров. Этот тип планировки — отличный выбор для домовладельцев, которым нужны дополнительные сиденья, поверхность столешницы или шкаф для хранения вещей.

Тем не менее, планировка кухни в форме G не обязательно должна включать полуостров, и многие домовладельцы предпочитают использовать частичную четвертую стену для дополнительного хранения или рабочего пространства.

Как сделать кухню в форме буквы G:

Г-образная планировка идеально подходит для дома в стиле открытой планировки. То, как вы разместите свою кухню в форме буквы G, будет зависеть в основном от того, сколько у вас места. Чтобы максимально использовать комнату любого размера, обязательно разместите верхние шкафы по бокам, не имеющим полуострова.

Ваш полуостров может работать как обеденная зона, если у вас меньше места, и вы не хотите загромождать его громоздкими шкафами.

На большинстве кухонь G-образной формы среднего размера у вас будет достаточно места для комфортного перемещения двух или более человек.Пока у вас установлен треугольник практической работы.

Вы также можете использовать свой полуостров в качестве дополнительного хранилища или площади, что идеально, если у вас уже есть столовая для сидения и вы хотите использовать другие зоны вашего дома для развлечений.

3. Г-образная планировка кухни

Г-образная планировка кухни:

Г-образная планировка кухни пользуется большой популярностью благодаря своей гибкости и эффективности.

Г-образная планировка кухни обеспечивает высокий уровень гибкости и функциональности.Более того, L-образная компоновка известна своей эргономичной эффективностью для рабочего процесса.

Чтобы создать L-образную планировку кухни, вам понадобятся две стенки шкафов, перпендикулярные друг другу. Эти стены, обычно называемые «ножками», могут различаться по длине, но одна обычно длиннее другой. Однако они могут быть одинакового размера. На кухне L-образной формы вы увидите два из трех основных приборов на одной стене, а третье — на другой.

Этот тип планировки можно адаптировать практически к любому пространству, и он особенно удобен на маленькой кухне.Фактически, L-образная планировка может работать на кухне размером всего 10X10 футов.

Как заставить работать кухню в форме буквы L:

Чтобы L-образная компоновка работала на вас, вам нужно разместить верхние шкафы вдоль самой длинной ножки вашей конструкции. Это даст вам гораздо больше места для хранения и обеспечит легкий доступ к посуде.

Если у вашей L-образной кухни ножки такой же длины, лучше всего разместить верхние шкафы над плитой, что также обеспечит легкий доступ к кухонным принадлежностям и обеспечит много места вокруг раковины.

Чтобы оптимизировать функциональность вашей кухни, убедитесь, что ваша L-образная планировка включает эффективный рабочий треугольник. Поместите духовку, раковину и холодильник в трех точках треугольника, чтобы создать эффективный рабочий процесс.

Остров также может быть добавлен к L-образному дизайну кухни и идеально подходит для домовладельцев, которые хотят иметь дополнительные места для сидения и хранения.

4. Планировка камбуза

Планировка кухни-камбуза:

Кухня с камбузом — одна из самых классических планировок, популярных для дизайна небольших кухонь.

Планировка камбузной кухни, обычно встречающаяся в старых домах, состоит из двух параллельных стен или столешниц, разделенных зоной для ходьбы. Кухня с камбузом обычно не имеет обеденной зоны и предлагает меньше места, чем другие типы планировки, поэтому она может быть не лучшим выбором для развлечения.

Однако на кухне в стиле камбуз раковина и холодильник расположены с одной стороны, а духовка — с другой, что обеспечивает легкий доступ к наиболее часто используемым приборам.

В дизайне кухни в стиле камбуз шкафы жизненно важны для создания функционального пространства.Вы не увидите угловых шкафов на кухне-камбузе, но вы увидите каждый сантиметр пространства, занятого в такой планировке.

Как сделать планировку кухни на камбузе:

Кухня-камбуз хорошо известна тем, что предоставляет достаточно места для хранения вещей и большой площади поверхности столешницы.

Чтобы планировка кухни на камбузе работала на вас, рекомендуется использовать одну стену для зоны работы / приготовления пищи вместо обеих. Это поможет избежать скопления людей, когда на вашей кухне находится несколько человек.

Еще один отличный способ создать функциональную кухню-камбуз — сделать кухонный остров или полуостров одной из «стен» кухни. Остров или полуостров обеспечат дополнительное место для сидения и более открытое пространство.

Если у вас есть комната, вы можете не закрывать кухню на камбузе и выбрать более открытую планировку. Открытая планировка улучшит функциональность и повысит удобство использования вашей кухни.

Однако, если это не вариант для вас, вы можете поставить закрытую часть кухонного гарнитура напротив окна или раздвижной стеклянной двери, чтобы впустить свет и открыть пространство.

Чтобы получить больше идей по планировке камбуза, ознакомьтесь с этими советами о том, как спланировать план камбуза.

5. План кухни-острова

Планировка островной кухни:

Островная планировка кухни предлагает безграничные возможности.

Островная планировка — один из самых востребованных типов планировки в мире кухонного дизайна. Фактически, остров может быть включен практически в любой тип планировки, если позволяет пространство.

Не существует «правильного» способа спроектировать планировку островной кухни.Тем не менее, островная планировка идеально подходит для больших кухонь, так как требует минимум 36 дюймов вокруг каждой стороны острова. Это пространство необходимо для того, чтобы ваша техника могла открываться, а вам было достаточно места для прохода.

Островная планировка кухни предлагает большую площадь поверхности столешницы, а также дополнительные места для хранения за счет основания острова. Острова также могут включать расширенную столешницу, которая предлагает дополнительные места для сидения.

Как сделать кухню на острове работоспособной:

Чтобы создать эффективный рабочий процесс, вам нужно разместить остров в центре плана этажа кухни.Позвольте вашему острову быть центрированным в пределах шага от вашей плиты, холодильника и раковины. Это обеспечит вам легкий доступ к наиболее часто используемым приборам.

Если вы решите расширить столешницу своего острова и добавить барные стулья на большую кухню, вы обычно можете с комфортом разместить до четырех сидений. Это дополнительное сиденье создает идеальную среду для развлечений.

Возможности почти безграничны при планировании планировки кухонного острова. Вы можете добавить раковину или плиту к своему острову, мини-холодильник или даже установить шкафы для хранения вещей со всех четырех сторон.

6. Планировка кухни на полуострове

Планировка кухни полуострова:

Peninsula обеспечивает оптимальную гибкость и функциональность для семейной кухни.

Как и U-образная планировка, планировка кухни на полуострове включает добавление полуострова, чтобы расширить вашу U-образную планировку до G-образной формы. В то время как в большинстве U-образных конфигураций все три стороны прижаты к стене, расположение полуострова обеспечивает легкий доступ с трех сторон.Полуостров идеально подходит для разделения открытого плана этажа и создания чистого перехода от вашей кухни к гостиной или столовой.

Планировка полуострова идеальна для домовладельцев, которые хотят иметь кухонный остров, но имеют ограниченное пространство. Поскольку полуостров предлагает те же функции, что и остров, например, возможность дополнительного хранения или сидения, это идеальное решение.

Peninsula также может быть объединена с кухонным островом на больших кухнях, чтобы создать две зоны отдыха и максимальную площадь хранения и площадь поверхности.

Как заставить работать кухню на полуострове:

Независимо от того, сколько места у вас на кухне, планировка полуострова может вам подойти. Что касается полуостровов, они могут быть сколь угодно короткими или длинными, что дает вам возможность добавить полуостров практически к любой кухне.

Если вы предпочитаете планировку открытого типа, планировка полуострова — отличный выбор. Полуостров можно использовать для отделения кухни от столовой или гостиной, что позволит вам легко развлекаться.

Полуостровная планировка кухни дает возможность добавить дополнительные места для хранения вещей, поверхность столешницы и места для сидения, что идеально подходит для семей и тех, кто любит развлекаться.

Что дальше?

Выбор идеальной планировки для дизайна кухни может стать отличной возможностью создать идеальное пространство. Мы надеемся, что примеры и описания в этой статье помогут вам выбрать, какой макет лучше всего подойдет вам.

Чтобы полностью подготовиться к переделке кухни, обязательно ознакомьтесь с нашим блогом «Полное руководство по дизайну кухни»! Здесь мы рассмотрим все, что касается планирования пола, исследований, стилей дизайна и многого другого, чтобы помочь вам в процессе модернизации вашей кухни.

Чтобы получить еще больше советов по дизайну и ремонту кухни, в этих двух связанных ниже статьях обсуждается все, что вы можете сделать, прежде чем начать!

5 шагов, которые необходимо предпринять, прежде чем начать реконструкцию

5 советов по ремонту кухни по бюджету

Нужна дополнительная помощь по дизайну?

Наши дизайнеры готовы воплотить в жизнь дом вашей мечты.

Когда вы будете готовы воплотить в жизнь свои мечты о кухне, The Kitchen Shop будет рядом с вами на каждом этапе пути, чтобы воплотить в жизнь видение вашей кухни.Мы предлагаем услуги индивидуального дизайна, которые созданы специально с учетом вашего видения, чтобы гарантировать, что дизайн вашей кухни будет именно тем, что вы искали. Мы будем рады помочь вам в вашем путешествии по ремонту кухни, свяжитесь с нами сегодня, чтобы начать!

Прокомментируйте то, что вы хотите, чтобы мы опубликовали дальше!

Когда дело доходит до дизайна кухни, The Kitchen Shop стал одним из ведущих центров модернизации Западного Мичигана и здесь, чтобы помочь вам! У нас есть все, что вам нужно для создания кухни вашей мечты, от шкафов и столешниц до сантехники, бытовой техники и оборудования. The Kitchen Shop действительно универсальный магазин для всех ваших потребностей в ремонте.Наша команда предлагает более 300 лет объединенного опыта в дизайне кухонь и большой набор навыков, чтобы воплотить в жизнь ваше видение кухни.

Свяжитесь с нами сегодня, чтобы получить дополнительную информацию. Если вы готовы начать реконструкцию кухни, назначьте встречу с одним из наших талантливых консультантов по дизайну.

: как создать коммерческую кухню — на линии

На избранном изображении показано расположение Fort Point компании Trillium Brewing Company.

Открываете ли вы ресторан, открываете второй ресторан или ремонтируете существующий, эффективный дизайн кухни ресторана должен быть в вашем списке приоритетов.

Кухня — это сердце и душа вашего ресторана: еда и персонал, который ее создает.

Коммерческие кухни с элегантной планировкой, включая все ресторанное оборудование, которое нужно шеф-поварам, ровно там, где оно нужно , имеют важное значение для успеха ресторана.

Plus, такие технологии, как системы отображения на кухне, которые помогают кухонным рабочим процессам, а не мешают им, могут повысить эффективность в десять раз.

Конечно, при проектировании кухни ресторана есть что учесть. Давайте узнаем, с чего начать, что следует учитывать и какие рестораны подают отличный пример своей новаторской планировкой кухонь.

Шаблоны планов этажей ресторана

Используйте эти шаблоны планов этажей ресторана, чтобы получить вдохновение при картировании или переосмыслении планировки и расстановки помещений для вашего ресторана.

(857) 301-6002

подписаться

Новости, советы и истории ресторанов — прямо в вашем почтовом ящике.

Присоединяйтесь к веселью. Обещаем не спамить, клянусь.

(857) 301-6002

Мы будем обрабатывать вашу информацию в соответствии с нашим заявлением о конфиденциальности .

С чего начать при проектировании коммерческой кухни

К кухне ресторана существует множество требований, поэтому, прежде чем углубляться в факторы, которые следует учитывать при планировании дизайна коммерческой кухни , вам необходимо провести небольшое исследование.

Шаг 1. Привлекайте вашего повара

Крайне важно, чтобы ваш повар участвовал в процессе проектирования.

По словам шеф-повара Джета Тилы в интервью изданию Kraemer Edge, «отсутствие участия поваров обычно означает несколько вещей: во-первых, неправильное оборудование для ресторана. Во-вторых, неправильное соотношение кухни и фасада дома. А это обычно означает, что на кухне недостаточно места. В-третьих, поток совершенно неправильный ».

Ваш шеф-повар знает ваше меню лучше, чем вы, и он знает, какое пространство необходимо для эффективной работы служебной команде.Хотя вы можете захотеть привлечь дизайнеров и команды фронт-оф-хауса, наиболее важный вклад, который вы можете получить, — это от шеф-повара.

Шаг 2. Знайте свое меню

У вас не может быть кухни без меню, поэтому разработка меню должна быть краеугольным камнем вашего процесса планирования.

Составьте список всех блюд в вашем меню и всех конкретных ингредиентов, используемых в каждом приеме пищи. Затем запишите шаги по созданию каждого пункта меню, включая то, какое оборудование и когда необходимо использовать.Эта информация поможет вам решить, где разместить духовки, станции для приготовления пищи и т. Д.

Шаг 3. Подумайте о том, что вам

Кухни могут быстро загромождаться.

Подумайте, как вы можете заставить каждое оборудование на кухне работать дважды. Можно ли использовать погружной блендер для приготовления супа и сальсы ? Не лучше ли использовать его вместо стоячего блендера?

Включите подробные измерения оборудования для приготовления, демонстрации, охлаждения и хранения пищи и будьте безжалостны, решая, что для вас важно.Будет ли у вас встроенное или отдельно стоящее холодильное оборудование? И того и другого быть не может.

Шаг 4: Изучите местные правила здравоохранения

Правила в отношении ресторанов различаются от штата к штату и имеют решающее значение при проектировании коммерческой кухни. Необходимо соблюдать правила охраны здоровья, правила пожарной безопасности, протоколы безопасности сотрудников и многое другое.

Правила могут регулировать расстояние между станцией для приготовления пищи и любыми раковинами или канализационными стоками, установку вентиляционных отверстий и жироуловителей, размер и температурную емкость резервуаров с горячей водой, а также конструкцию и расположение зон хранения пищевых продуктов.

Изучите все лицензии и разрешения на проектирование коммерческой кухни, особенно в вашем штате. Вот исчерпывающий список кодексов и правил штата в сфере общественного питания для начала.

Прочитать следующий

Операции

Как разработать план, планировку и план этажа ресторана

Посмотрите эти примеры планов этажей ресторана и узнайте все о том, как планировка помогает сделать ресторан максимально эффективным и прибыльным.

10 факторов, которые следует учитывать при планировании этажа кухни ресторана

Хорошо, теперь вы готовы поговорить со своими дизайнерами и набросать план этажа кухни ресторана .

Необходимо учитывать множество факторов. Нет двух одинаковых кухонь в ресторанах, особенно между разными типами ресторанов — полный комплекс услуг, быстрое обслуживание и т. Д.Однако есть определенные факторы, которые следует учитывать при проектировании задней части дома.

Вот первая десятка:

• Гибкость и эффективность использования пространства
• Простота
• Рабочий процесс на кухне
• Санитария пищевых продуктов и безопасность пищевых продуктов
• Контроль и обучение
• Эффективность использования энергии
• Вентиляция воздуха
• Техническое обслуживание кухни
• Техника в торговой точке перед домом

1.Гибкость и эффективность использования пространства

Кухня должна быть такой же гибкой, как и ваше меню. Есть ли в вашем ресторане фирменные блюда дня? Вы меняете свое меню каждый сезон, имея под рукой технические данные по меню? Модульная кухня с оборудованием на колесах или рабочими станциями, которые можно использовать для нескольких задач, поможет вам более эффективно использовать пространство.

2. Простота

Как сделать кухню настолько простой, чтобы обезьяна могла готовить еду?

Хорошо, возможно, это противоречит всем кодам здоровья, которые мы упоминали ранее, но идея все еще актуальна: ваша кухня не должна сбивать с толку при навигации.

Экономьте место (и деньги), используя только необходимое оборудование, и подумайте о том, где вы размещаете определенные рабочие места, чтобы упростить рабочий процесс на кухне — от повара до повара и шеф-повара.

3. Рабочий процесс на кухне

На большинстве кухонь царит хаос. Такова природа кухни; это стремление быть поваром. Крис Хилл рассказывает об этом в подкасте The Garnish. Однако лучшие кухни используют этот хаос в своих интересах.

WebstaurantStore рекомендует проектировать кухню с зонами по функциям: уборка, хранение и инвентарь, приготовление пищи, приготовление еды и обслуживание.В этой схеме зона удаления и уборки отходов находится далеко от зоны приготовления еды, а готовые блюда выходят из кухни с одной стороны, а грязная посуда попадает на кухню с другой

4. Санитария пищевых продуктов и безопасность пищевых продуктов

Согласно Aristair Недостаток моечных станций — одна из самых больших ошибок, которую вы можете сделать при проектировании кухни ресторана. «При планировании размеров сливных досок, стоек и посадочных столов учитывайте объем столовых приборов, тарелок, стаканов и подносов, которые будут накапливаться в течение вашего самого загруженного дня, а также вместимость посудомоечных машин.»

Каждая зона кухни должна подчеркивать правила безопасности пищевых продуктов и здоровья в ресторане. Хотя забавной частью проектирования кухни могут быть зоны для приготовления пищи и подготовки, станции для уборки не менее важны. Продумайте, где будет скапливаться грязная посуда.

5. Надзор и обучение

В задней части дома должно быть место для шеф-повара, чтобы контролировать (и обучать) линию повара, су-шеф-повара и другие вспомогательные сотрудники.Наем (и удержание) хорошего ресторанного персонала — проблема №1 для более чем 50% рестораторов, опрошенных в Отчете об успехе в ресторанах за 2019 год, поэтому создание программы стимулирования для продвижения в задней части дома чрезвычайно важно. Дизайн кухни должен оставлять место для прогулок, чтобы шеф-повар мог контролировать все, что происходит.

6.Энергоэффективность

Для коммерческих кухонь требуется лот электроэнергии. Фактически, значительная часть бюджета вашего ресторана может быть потрачена на расходы на электроэнергию. Foodservice Equpment & Supplies рекомендует «стратегически размещать кухонное оборудование так, чтобы вытяжной шкаф мог уносить горячий воздух, и поддерживать охлаждение кухни, и размещать холодильные камеры как можно дальше от источников тепла, чтобы приборы не работали сверхурочно».

7. Вентиляция воздуха

С точки зрения энергоэффективности важно учитывать вентиляцию воздуха.Качество воздуха в помещении — запахи и циркуляция воздуха — пострадает, если на кухне не будет надлежащей вентиляции. Включайте вентилятор кухонной плиты, когда повара начинают готовить , а не в середине, и почаще меняйте фильтр вытяжки. Вы также можете запланировать план этажа кухни в ресторане, чтобы включить вентиляторы или очистители воздуха по всей кухне, поскольку в задней части дома может быть довольно жарко.

8. Техническое обслуживание

Ошибка номер один, которую вы можете сделать при проектировании коммерческой кухни? Не освобождает место для обслуживания.Представьте, что через три месяца после открытия ваша духовка сломалась. Если ремонтник не может оценить повреждение из-за того, что другое оборудование или прилавки находятся слишком близко к духовке, возможно, вам придется купить другое. Вероятно, это не в вашем бюджете!

Планируйте худшее, создав модульную кухню, чтобы можно было перемещать определенные области, чтобы получить доступ к оборудованию, которое может выйти из строя — холодильникам, душевым кабинам, плитам и т. Д.

9. Коммерческое кухонное оборудование

Вот общий список всего ресторанного оборудования, которое может вам понадобиться, будь то собственное или арендованное, для кухни вашего ресторана.Опять же, это зависит именно от того, что находится в вашем меню.

• Ассортимент
• Духовка
• Гриль
• Фритюрница
• Досягаемость холодильника или холодильная камера
• Морозильная камера (вертикальная или встроенная)
• Сотейники, кастрюли, противни для выпечки
• суповые кастрюли
• Противни
• Сетки для пиццы, лопатки для пиццы
• Щипцы, лопатки, половники
• Поварские ножи
• Миски, сервировочные чаши
• Паровой стол
• Тарелки для закусок, закусок и десертов
ведра
• Резиновые коврики
• Дозатор мыла / дезинфицирующего средства для рук
• Огнетушитель

10.Технология

Технологии в вашем доме также должны быть модульными, гибкими и простыми в использовании. Многие рестораны работают с бумажными билетами или чеками, прикрепленными к кухне. Тем не менее, экраны кухонных дисплеев могут повысить точность и увеличить количество билетов, которые ваша кухня может обслуживать с помощью настраиваемых параметров маршрутизации к станциям подготовки, отчетов о времени выполнения билетов и выполнения, а также интеграции с системами онлайн-заказов.

По словам Уилла Гудвина из Spoken Cafe, «экраны Toast KDS точно сообщают нам, сколько времени нужно, чтобы получить заказ для покупателя, потому что каждый заказ имеет таймер.Мы лучше понимаем, как мы управляем линией в данный момент ».

Узнайте, как более совершенная система торговых точек может помочь вам в управлении вашим рестораном.

7 Примеры макетов кухни ресторана

Как я упоминал ранее, кухня каждого ресторана индивидуальна, и разные концепции ресторана требуют разного дизайна.Вот несколько примеров ресторанов из разных сегментов, в которых есть эффективные кухни.

1. Остров в центре. су шеф готовить на выставку гладкие. Такой дизайн также помогает шеф-поварам контролировать весь процесс создания меню, так как они могут легко перемещаться по острову.

2. Правила зонирования кухни

Кэш-память в Аспене, Колорадо, через общественное радио Аспена, Марси Кривонен

Во всех ресторанах есть кухни с разными зонами для различных задач, или зон. Серверы несут ответственность за выставление собственной еды, и многие курсы необходимо проводить на разных станциях. Для этих проектов может потребоваться несколько систем KDS для каждой станции приготовления или приготовления пищи, или маршрутизация в зависимости от зоны обслуживания (сидячие места вне помещения или сиденья вне помещения).внутри сиденья, восточная и западная столовая).

3. Схема сборочной линии

Roast Kitchen в Нью-Йорке, штат Нью-Йорк, на американском языке дизайна

Популярная среди ресторанов быстрого обслуживания и быстрых повседневных блюд, таких как Saloniki и Chipotle, расположение сборочной линии позволяет клиентам настраивать блюда по своему вкусу. они идут. На компоновке сборочной линии часто есть место сбоку для подготовки «задней части дома», в то время как сотрудники «перед домом» обслуживают ее. Они часто требуют, чтобы сотрудники платили в конце очереди на POS-планшете, ориентированном на клиента, и имеют много онлайн-заказов, которые также необходимо выполнить.

4. Схема кухни ресторана, которая прославляет Prep

Подобно планировке сборочной линии, но для ресторанов с полным обслуживанием и изысканной кухней кухни в стиле Prep-Line подчеркивают важность приготовления пищи. В барселонском винном баре у владельца Энди Пфорцхаймера есть много разных станций для приготовления разных блюд.

«Все блюда готовятся на заказ», — сказал он в интервью журналу FE&S Magazine.«Раньше мы чаще использовали сотейники, но мы отошли от этого и перешли на традиционные испанские планча. Это не только более аутентично, но и требует меньше сковород. В дополнение к планча с 18–24 конфорками , аккумуляторная батарея включает в себя фритюрницы, плиту с 6 конфорками и мангал. На наших кухнях также есть станция для холодных закусок, которая разносит еду отдельно. Мы делаем большое количество мясных и сырных ассорти, которые готовятся с помощью антикварных слайсеров. Отдельные зоны для приготовления включить миксеры для приготовления эмпанада с нуля.»

5. Эргономичная конфигурация кухни

Surly Brewing Co. в Миннеаполисе, Миннесота через Restaurant Development + Design by Corey Gaffer Photography

Хотя вам нужно учитывать поток инвентаря на кухню, вы также должны учитывать поток сотрудников по всей кухне. Эргономичная конфигурация кухни предусматривает отдельные рабочие и транспортные проходы, что сводит к минимуму несчастные случаи.

6. The Open Restaurant Kitchen

B-Town Kitchen and Raw Bar в Беллингеме, штат Вашингтон, через Cascadia Weekly

Популярная среди ресторанов высокой кухни, дизайн открытой кухни позволяет посетителям ресторана наблюдать за поварами, готовящими еду.В дизайне часто присутствует стеклянная перегородка, а также сервировочные станции, обращенные к обеденной зоне. У этого подхода есть свои плюсы и минусы: он может мотивировать ваших поваров создавать более качественную еду или подвергать посетителей жаре (и хаосу) кухни.

7. Бонус: Дизайн кухни Food Truck

Lombardi Pizza Co. в Эдисоне, штат Нью-Джерси, через SeriousEats, Адам Кубан

Вы можете не думать о дизайне грузовика с едой, когда думаете о коммерческих кухнях, но правда в том, что все Все вышеперечисленные факторы увеличиваются в десять раз в маленьком продовольственном грузовике размером 10 на 30 футов.Наличие кухни фудтрака, спроектированной с учетом рабочего процесса — например, со станциями для приготовления пиццы, приготовления пиццы и покрытия пиццы — поможет вашему продуктовому фургону обслуживать больше клиентов.

Ваша очередь: как устроена кухня вашего ресторана?

Кто больше всего разбирается в эффективном дизайне кухни ресторана? Повара и рестораторы, которые проводят каждый день (с раннего утра) и каждую ночь (до поздних гостей) в задней части дома.

Мы хотим услышать ваших мыслей об эффективном дизайне кухни ресторана.

Прокомментируйте ниже, и не забудьте проверить наш калькулятор стоимости еды, чтобы помочь вашим инициативам в области меню на заднем плане!

Практическое руководство

Как нанять повара ресторана

Найти подходящего шеф-повара для своего ресторана — независимо от того, открываете ли вы новую концепцию или заполняете вакантное место — легче сказать, чем сделать.

Как спроектировать кухню | Путь своими руками

Не дизайнер? Без проблем! Эти 6 шагов помогут вам спланировать собственную кухню.Вы увидите мою собственную доску настроения и элементы для нашей новой кухни, а также узнаете, как вы можете помочь создать кухню своей мечты.

Конечно, я прошла несколько уроков дизайна интерьера по коллажу. Конечно, я часами изучаю элементы дизайна. Но по правде говоря, я не профи. Фактически, это первая кухня, которую я спроектировал с нуля.

У меня были моменты, когда я сомневалась в себе, и чувствовала себя не в своей тарелке. Но пока я шел вперед и смотрел, как наша кухня начинает становиться на свои места, я испытывал такую ​​гордость, что мы сами поняли это.

Я хочу показать вам, как я спроектировал собственную кухню. Я хотел бы поделиться с вами инструментами и ресурсами, которые я нашел, чтобы помочь нам на этом пути. Я надеюсь, что если вы когда-нибудь обнаружите, что у вас есть кухня, которую нужно спланировать, вы также сможете пройти эти шаги и почувствовать себя немного увереннее в том направлении, в котором вы собираетесь.

Строите ли вы с нуля или реконструируете свое пространство, полезно рассмотреть структурные элементы еще до того, как вы начнете искать вдохновение. Нет ничего хуже, чем найти изображение кухни, которую вы обожаете, и понять, что ни один из элементов на самом деле не подойдет для вашего пространства.

Займитесь поиском, прекрасно зная, с чем вам предстоит работать.

Это помогает узнать, какой у вас тип кухни, будь то кухня U-образной формы (как у нас), L-образная, одностенная, камбуз, полуостров, остров и т. Д.

Изображение через Home Designing

Мы создали план этажа, поэтому я должен был определить его заранее. У вас могут быть ограничения или их нет вообще, но постарайтесь решить, какая форма лучше всего подходит для вас, исходя из того, что у вас есть.

Вам также необходимо учитывать поток на кухне, который обычно зависит от того, где находятся ваши приборы и подключения. Нравится холодильник поближе к духовке? Где вы, вероятно, будете готовить еду? Будет ли мусор в удобном месте? Вам нужен пекарня? Все, о чем нужно думать.

Конечно, если у вас есть сложные проблемы, которые нужно решить, например, где расположены розетки и подключения, или стена, которую нельзя сдвинуть, вам нужно хорошо знать эти ситуации, прежде чем планировать.

На этом этапе игры в основном просто нужно думать и осознавать, с чем вам нужно работать, что очень важно.

Теперь, когда вы знаете, что у вас есть, приступайте к поиску!

Я всегда делаю доску Pinterest или несколько, посвященную создаваемому мной пространству.Закрепление вещей, которые привлекают мое внимание, очень помогает выяснить, какие элементы я определенно хочу включить в пространство.

Instagram — также отличное место, чтобы наполнить чашу вдохновения в наши дни, хотя и немного сложнее найти именно то, что вы ищете. Я часто собираю свои фавориты и делюсь в своем блоге, например, этот список из 30+ кухонь в европейском стиле.

Чтобы пространство соответствовало вашим представлениям, лучше всего оформить его в цифровом виде.Это также время, чтобы убедиться, что все ваши измерения совпадают, чтобы вы знали, какие размеры вам нужны для шкафов, приборов и т. Д. Эти детали может быть трудно понять, если вы просто набросаете план.

Пытаясь сделать это, мы нашли много действительно дорогих дизайнерских программ, которые, я уверен, являются фантастическими (с кривой обучения).

Другой вариант — обратиться к компании, которая занимается дизайном кухонь, и они сделают это за вас в своих программах. Такие места, как Home Depot и Lowes, тоже делают то же самое.Хотя они делают это бесплатно (я полагаю), они собираются разрабатывать дизайн на основе своих продуктов. В этот момент вы в значительной степени стремитесь покупать их продукцию, потому что она работает с дизайном, а индивидуальная кухня всегда будет стоить дороже.

У нас ограниченный бюджет на нашу кухню, поэтому мы нашли способ использовать бесплатное программное обеспечение для проектирования кухонь и все же немного настроить его под свои нужды.

Введите. . . ИКЕА.

Когда мы ходили на наш местный парад домов, я всегда мог определить кухню ИКЕА.Конечно, они хорошенькие, и ничего против них нет. Я просто не хотела, чтобы кухня выглядела слишком в стиле ИКЕА.

Но я думаю, что они отлично работают, цена отличная, и у вас есть много возможностей для настройки макета. Нам просто нужно было найти компании, которые изготавливают фасады шкафов из ИКЕА на заказ, чтобы создать собственный облик.

IKEA есть бесплатное программное обеспечение для планирования кухни, которое может использовать каждый (ищите его в своем районе). Это неуклюже — мягко говоря — и может очень расстраивать.Но это то, что вы получаете бесплатно. Тем не менее, это относится к их продуктам и действительно поможет вам понять, что вам нужно покупать и что планировать.

Я мог ввести размеры дверных проемов, раковины, плиты, холодильника и построить вокруг них кухню.

Вы можете использовать их инструменты дизайна, чтобы просто проверить, хороши ли ваши идеи, или сделать заказ у них. Чтобы сделать заказ, вам нужно пойти в магазин и попросить работника помочь вам заказать нужные товары на основе вашего дизайна, или я считаю, что вы можете позвонить, и эксперт сделает это по телефону.

Мы заказали ящики для шкафов и внутренние ящики / петли, а затем решили использовать компанию под названием Semihandmade для заказа нестандартных фасадов. Для нижних шкафов мы выбираем белую переднюю часть, расшитую бисером, а для высоких и боковых шкафов — плоскую переднюю панель под покраску. На самом деле существует несколько компаний, которые делают индивидуальные фасады IKEA, поэтому выполните поиск и найдите тот, который вам нравится. Я также видел варианты для компаний, которые даже раскрасят их в ваш цвет.

Этот путь избавил нас от необходимости нанять дизайнера, дал мне творческую свободу, и я получил фантастическую функциональность и организацию кухонь IKEA — что действительно очень здорово!

Спланировав макет, я смог сосредоточиться на том, чтобы элементы дизайна в моей голове хорошо сочетались друг с другом.Мне нужно было убедиться, что цвета краски, тона пола, материал столешниц, металлическая отделка и все варианты дизайна хорошо сочетаются друг с другом. По правде говоря, это моя любимая часть.

Вы можете создать доску для дизайна в цифровом виде, что я часто делаю, но для этого большого проекта я хотел собрать все элементы вместе в реальной жизни и почувствовать, как они сочетаются друг с другом.

Было так безумно весело создавать такой мудборд и фотографировать!

На этом этапе вы можете выбрать ВСЕ ВСЕ, или у вас может быть пол, цвет стен и т. Д.уже используется, и его нужно обойти. Собрать их все вместе и использовать цвета и текстуры — это очень увлекательно. По крайней мере, для меня это было!

Я подождал, пока у меня будут все эти детали, прежде чем мы сделаем большие покупки. Мне действительно нужно было сначала убедиться в своем плане.

В то время как мы все еще собираем и строим нашу кухню вместе, мы действительно смогли добиться прогресса после того, как решились на большие дела.

Тона пола помогли мне определиться с древесиной мясных блоков, которую мы выберем. Этот пол изготовлен из искусственной древесины твердых пород белого дуба от компании Floor and Decor. Поэтому и для столешницы мы выбрали белый дуб. В этом образце вы увидите вариации цвета.

Мы поигрались с ним и обнаружили, что нам очень нравится, когда мы наносим на дерево морилку, а затем шлифуем ее. Он немного осветлил текстуру, но не стал розовым, что очень хорошо сочетается с полом из белого дуба с проволочной щеткой.Хабы в настоящее время строят эти столешницы из блоков мясника.

Определившись с основными видами отделки, я мог лучше выбрать цвета краски для стен и шкафов. Сюрприз Сюрприз . . . Я выбрал пыльный сине-серый цвет для шкафов (Бенджамин Мур, Ghost Whisperer), и я все еще работаю над сочетанием белого и не совсем белого цветов — но, по крайней мере, я знаю, что это то, что я хочу.

Иногда я иду с интуицией и просто быстро беру краску в магазине, но для принятия такого серьезного решения я был уверен, что протестирую несколько образцов на больших кусках пенопласта.

Эти важные решения могут заставить меня по-настоящему нервничать, но я люблю получать удовольствие от не столь громоздких дизайнерских решений. Я решил, что мне нравится, как это оборудование для шампанского от Atlas (одного из моих спонсоров по кухне) выглядит со всеми выбранными мною тонами. Это Browning Pull и Browning Knob.

Они невероятно красивые !!! Не могу дождаться, чтобы надеть их!

Я также уверен, что моя кремовая посуда будет отлично смотреться на выставке с большим выбором, который я сделал.Я буду искать тихое текстурированное постельное белье, которое гармонирует с пространством. Глядя на все это, я понимаю, что декор, который я приношу, должен быть простым и простым.

Мне нужно кое-что сделать, чтобы найти предметы, которые я хочу использовать, чтобы привнести какого-нибудь уникального персонажа в это в остальном очень «новое» пространство, но это будет радость охоты, и я хочу проявите терпение и найдите идеальные предметы. Я ищу стойку для пекарей (которую мы, возможно, в конечном итоге построим), чтобы поставить рядом с высокими шкафами, и, возможно, какие-нибудь интересные антикварные шкафы или стеллажи, чтобы добавить их по углам.

Я очень надеюсь, что мне было полезно посмотреть, как я спланировал нашу кухню. Если вы еще этого не сделали, ознакомьтесь с нашим туром по переезду, чтобы увидеть наш новый недостроенный дом и увидеть, как он трансформируется, когда мы перемещаемся из космоса в космос.

Мне не терпится продолжить работу над нашей кухней и принести вам много поделок и открытий! Поверьте мне, когда я говорю, никто не хочет сделать это так, как я!

Если у вас есть опыт проектирования кухни, мы все будем рады вашим комментариям ниже.Пожалуйста, дайте мне знать, если у вас есть какие-либо вопросы или если я пропустил какие-либо источники, о которых вы хотели бы знать.

Спасибо за внимание!

Планы кухни у озера — Коттедж Lilypad

Я получил много писем и сообщений с просьбой узнать, что я делаю с нашими кухонными планами — так что готово! Для этого дома у нас есть все шкафы, изготовленные на заказ, что было одним из основных решающих факторов при выборе подрядчика. Я люблю готовить, и у меня в голове есть довольно четкое представление о своей кухне, которое было бы трудно реализовать в стандартной компании по производству шкафов.

Если вы видели мою историю IG на прошлой неделе, вы могли сказать, что я боролся с дизайном. Ну, не дизайн, а то, что у меня в голове, на бумаге, чтобы показать краснодеревщику. Математика никогда не была моим любимым предметом, но попытка нарисовать что-то в масштабе — это как раз то, что нужно для меня. После нескольких (ок 8) попыток и большой помощи моего мужа-математика я наконец получил масштабируемый дизайн… черт возьми.

Вот как выглядит это пространство — на картинке оно может показаться маленьким, но его ширина составляет около 15 футов, а глубина — 22 фута.

Я еще раз поделюсь с вами своими набросками из детского сада, так что смейтесь. Но, по крайней мере, вы можете получить представление о том, в каком направлении мы движемся. Первый эскиз — это просто вид сверху на план этажа для кухни.

Он как бы спрятан в доме, как старая школьная кухня, что мне очень нравится, и в нем есть уголок для завтрака, который, я думаю, мы будем использовать постоянно. Несмотря на то, что он спрятан, он по-прежнему полностью открыт для столовой и главной гостиной, поэтому отлично подойдет для развлечения.

Хорошо, на этом следующем чертеже дизайн шкафа представляет собой целую правую стену с духовкой и холодильником на ней.

Слева направо большой потолок напротив стеклянного шкафа с раздвижными дверцами. Это будет более глубокий кабинет, перенесенный немного вперед. Мне нравится, что он уравновешивает холодильник и создает симметрию. Затем 2 комплекта шкафов по бокам вытяжки, которые будут отодвинуты назад. Кроме того, есть хорошие большие ящики для кастрюль и сковородок, которые мне легче организовать, чем шкафы.

Потом была 36-дюймовая духовка, я ходил по кругу, выбирая большую 48-дюймовую двойную духовку, но в конечном итоге дизайн кухни получился намного лучше с меньшей духовкой, и в ней все еще есть 6 конфорок. Вытяжка будет сидеть вперед (вы можете следить за моими удобными стрелками вверху страницы), как и холодильник, поскольку он, очевидно, глубже. Это будет холодильник с увеличенной глубиной, чтобы он выглядел более встроенным.

Тогда эта 2-я группа шкафов имеет глубину всего около 16 дюймов, чтобы уголок для завтрака не казался слишком тесным.Это скорее декоративный шкаф, состоящий из открытых полок и стеклянных дверей. Еще меня интересует идея покрасить все это в другой цвет, чтобы больше походить на мебель. Может быть, такого же цвета, как остров? Я еще не разработал дизайн острова, но хочу, чтобы он выглядел как предмет мебели. Я также думаю, что, возможно, сделаю вертикальные доски 1 × 4 в задней части декоративной секции шкафа, так что, может быть, просто покрасим заднюю часть в другой цвет и оставим шкафы белыми, мнения?

Это уголок для завтрака (НЕ в масштабе).Помните, когда я упоминал, что мы сохранили кучу старых балок в доме, который мы разрушили? Мы собираемся использовать их, чтобы обрамить это сиденье у окна, как на этом рисунке. 2,8-футовые балки будут поддерживать 1,9-футовые балки, и к ним будут прикреплены настенные бра. Я очень рад увидеть, как это обернется, я хотел использовать эти балки во многих местах, но проблема в том, что большинство из них имеют длину всего 6-8 футов. Так что недостаточно долго, чтобы надеть потолок или стены, когда наши потолки составляют 9 футов по всему дому.Это показалось интересным местом, чтобы использовать их, чтобы добавить немного тепла и характера на кухню.

Я еще не выбрал конкретную отделку, думаю, в основном белые шкафы. Окрашивание острова (и, может быть, этой декоративной части шкафа ???) в голубовато-серый цвет. Я снова буду делать белый кварц, но думаю о блоке мясника для вершины острова.

Я все еще работаю над дизайном кладовой, там будет винный холодильник (еще одна причина спрятаться в кладовой, когда мои дети сводят меня с ума!), А также микроволновая печь.По крайней мере, в его части будет прилавок (я думаю, опять же мясной блок), где я буду хранить свой тостер, кофеварку и т. Д., Но я думаю, что одна стена тоже будет просто полками от пола до потолка.

Вот что у меня есть на данный момент. Вы можете проверить свет, который я выбрал для кухни, в этом посте здесь. И общие планы дома здесь, если вы их пропустили.

Они начинают накладывать внешнюю отделку на все окна, а это значит, что скоро появится сайдинг — не могу дождаться, чтобы поделиться другими на следующей неделе!

Подробный обзор универсальных планов этажей кухни

Каждая реконструкция и меблировка начинается с детального плана расположения каждого функционального предмета интерьера.А поскольку кухня — одно из самых сложных помещений с точки зрения организации пространства, продуманный план этажа имеет первостепенное значение. В зависимости от архитектурных особенностей, доступного пространства и общей планировки можно решить, какая планировка кухни наиболее подходит для каждого конкретного случая. В этой статье мы проведем детальный обзор планировок всех типов кухонь, чтобы облегчить выбор организации кухни. Однако план этажа рано или поздно окажется в руках каждого домовладельца.Лучше подготовиться и сориентироваться среди возможных эскизов дизайна.

Выбирая среди наиболее распространенных планировок кухни, обратите внимание на общий план этажа. Кухни-камбузы удобны для узких закрытых помещений, остальные виды могут быть полезны как в открытых, так и в закрытых помещениях.

Содержание:

Планы этажей современной кухни в форме буквы G

Планировка в форме буквы G является сравнительно новой. Это связано с его максимальным удобством для дизайна открытых кухонь и планировок полов.Завершением мебельного гарнитура обычно является барная стойка с табуретами. Таким образом, импровизированная обеденная зона может служить зонирующим элементом между кухней и гостиной.

П-образная кухня Планы этажей

П-образная кухня — популярный и универсальный вид кухонного дизайна. От позволяет поставить в кухонный гарнитур больше техники и мебели. Обычно при таком макете используется пространство подоконника для размещения мысли. Однако П-образные кухни подходят в первую очередь для закрытых пространств.Вы можете увидеть самые распространенные варианты организации символической планировки П-образной формы на кухне со всеми функциональными элементами.

Обычно планы этажей идут со схематической разметкой всех элементов на кухне с указанием их размеров и расположения. Каждый предмет мебели и бытовой техники имеет собственное сокращение. Итак, попробуем прочитать следующий шифр.

Верхний уровень Подвесные ящики обычно обозначаются буквой «W». Шкафы напольные нижнего яруса маркируются буквой «В».Затем мы видим четыре цифры, которые обычно означают размеры шкафа. Первые две цифры означают ширину предмета (слева направо). Две последние цифры означают рост. Если после типа ящика есть только две или три цифры, это обычно означает ширину. А высота шкафа подразумевается стандартная для вашего региона (уточняйте у дилера). Размеры указаны в дюймах или сантиметрах.

Мойка имеет маркировку «S» или «SB». Холодильник — «REF» или без сокращений. Газовая плита — «РГЭ» или без сокращений. Посудомоечные машины , стиральные или сушильные машины машины обычно без сокращений.

Вы можете получить очень подробный план этажа кухни с предполагаемым расположением под столешницей, встроенными светильниками, типом столешницы и даже выдвижными ящиками в зависимости от области применения. Это, конечно, самый приятный вариант.

Камбузная кухня Целесообразность

Рекомендуем отказаться от П-образного дизайна в миниатюрной кухне узкой формы.Здесь есть возможность разместить все необходимые функциональные элементы и технику без эффекта загромождения и уменьшения площади окна. Вы получите кухню-камбуз со свободным выходом к окну.

Подробный обзор планировок всех типов кухонь. L-образная кухня

Пожалуй, самый распространенный и универсальный тип кухонной планировки. Это дает возможность разместить кухню или варочную зону в любом месте. У него должен быть только угол.Такая планировка занимает меньше места при максимальной функциональности и комфорте.

Самый выигрышный дизайн — это двойная Г-образная кухня, в которой мебельный гарнитур и остров повторяют форму самой комнаты.

Планировка летней кухни бесплатно | HowToSpecialist

В данной статье рассказывается о планах летних кухонь и дизайнерских идеях . Вы можете спросить себя, зачем вкладывать деньги в летнюю кухню, если она у вас уже есть в вашем доме.Мы построили много уличных кухонь, как в традиционном, так и в современном стиле, и мы можем громко сказать, что они являются хорошей инвестицией, особенно если ваша семья любит проводить время на заднем дворе. Кроме того, мы являемся решительными сторонниками кирпичных печей для пиццы, поэтому мы не можем представить себе летнюю кухню без такой функции. Построить кухню на заднем дворе непросто, но, с другой стороны, не сложно, если вы с самого начала знаете, чего хотите, и детально спланируете все этапы.

Вообще говоря, вы можете выбрать один из нескольких дизайнов при планировании летней кухни.С одной стороны, вы можете построить традиционную кухню с каменными столешницами, кирпичную печь для пиццы и кухонную плиту, или, с другой стороны, вы можете спроектировать островную кухню. Кроме того, вы можете построить свою кухню на заднем дворе из бетонных блоков, камня и кирпича или приобрести мобильную модель, которую можно хранить в гараже и использовать при необходимости.

Вы должны принять во внимание, полезно ли строительство крыши. В некоторых случаях, если вы собираетесь регулярно пользоваться летней кухней, крыша защитит вас от дождя во время приготовления пищи.С другой стороны, особенно если вы хотите купить мобильный гриль, крыша может оказаться дорогостоящим вложением, которое в конечном итоге не окупится.

Если вам нужна летняя кухня с функциональным дизайном, то стоит установить шкафы. С одной стороны, вы можете построить место для хранения вещей под столешницами и добавить деревянные полки или просто купить шкафы из дерева, устойчивого к воде, влаге и теплу. Кроме того, вы должны спланировать место для хранения посуды и кухонных принадлежностей.Чтобы создать место для хранения вещей под столешницей, вы можете использовать бетонные блоки или металлические стойки и плиты гипсокартона. Бетонные блоки более прочные, а плиты гипсокартона не противостоят воде, поэтому вам придется строить крышу.

При заготовке дерева главным приоритетом должно быть ваше здоровье. Впоследствии столешница и шкафы должны быть чистыми и подходящими, чтобы на них можно было хранить и готовить пищу. По сути, в этом весь смысл создания летней кухни: проводить время с семьей и друзьями в приятной обстановке, одновременно готовя для них отличную еду.Обязательно предусмотрите место для небольшого холодильника, иначе у вас возникнут проблемы с хранением мяса в санитарных условиях. При закладке фундамента печи для пиццы нужно следить за тем, чтобы углы были под прямым углом, используя известное правило 3-4-5. Кроме того, измерьте диагонали каждого прямоугольника и убедитесь, что они ровные.

Сделано по этому плану

Для того, чтобы спроектировать и спроектировать летнюю кухню , вам понадобятся:

Материалы

• Бетонные блоки, Бетон
• Арматура, Строительная проволока
• Формы деревянные, Кирпич и огнеупорный кирпич
• Цемент огнеупорный и огнеупорный

Инструменты

подсказки

• Выберите дизайн летней кухни в соответствии со своими потребностями и вкусами
• Тщательно спланируйте летнюю кухню перед покупкой материалов

Время

• Несколько недель в зависимости от сложности вашего проектного плана

Планы фундамента летней кухни

Планы фундамента летней кухни

Шаг 1: Заложите фундамент летней кухни.Для правильной разводки необходимо использовать проволоку и несколько деревянных кольев.

Шаг 2: Выкопайте фундамент. Глубина фундамента варьируется в зависимости от структуры почвы, но в большинстве случаев опора глубиной 2 фута отлично подойдет для вашей летней кухни. Убедитесь, что вы кладете землю достаточно далеко от площадки, иначе она может соскользнуть в траншеи.

Планы опалубки для уличной кухни

Шаг 3: Соберите и установите опалубку.Вы должны использовать деревянные доски, несколько столбов 2 × 4 и гвозди, чтобы построить свою форму. Затем установите форму вдоль траншей, убедившись, что они надежно закреплены

Шаг 4: Используйте уровень, чтобы убедиться, что форма расположена горизонтально со всех сторон. Этот аспект очень важен, иначе у вас не получится правильно залить бетонный фундамент. Еще раз проверьте, ровные ли фундаментные траншеи и имеют ли они постоянную глубину.

Арматурная конструкция для уличной кухни

Шаг 5: Установите армирующую конструкцию.Если вы спроектировали летнюю кухню с бетонным основанием для часов и каменной столешницей, вам необходимо укрепить фундамент, чтобы выдержать вес. Возможно, вам придется проконсультироваться с квалифицированным инженером, так как усиливающая конструкция варьируется в зависимости от почвы и веса, который она должна выдерживать. Обвяжите арматурные стержни строительной проволокой и поместите их в траншеи фундамента. Используйте уровень, чтобы убедиться, что вся конструкция идеально ровная.

Фундамент летней кухни

Шаг 6: Залить бетонный фундамент.Вы можете замешивать бетон самостоятельно, используя бетономешалку и перевозить его на тачке, или можете получить его в местной бетонной компании. Поскольку это небольшое количество, возможно, будет дешевле смешать его самостоятельно.

Шаг 7: Удалите форму. Перед снятием опалубки дайте бетонному фундаменту просохнуть на несколько дней. Если вы скрепили деревянные доски шурупами, а не гвоздями, работа была бы проще.

Планировка летней кухни бесплатно

Основание для уличной кухни

Шаг 1: Постройте основание летней кухни.Обычно для создания основы кухни мы используем бетонные блоки, но вы можете выбрать и другие материалы (гипсокартон, камень).

Шаг 2: Постройте кухонную плиту. Для возведения стен используйте кирпичи и огнеупорные кирпичи, так как бетонные блоки не будут противостоять теплу, выделяемому горящими дровами. Если плита вам не нужна, на ее месте можно соорудить шкаф.

Опалубка столешницы

Шаг 3: Создайте форму для столешницы. Используйте деревянные доски 2 × 4 и установите основную форму, опирающуюся на стойки 4 × 4.Затем установите боковые деревянные доски 2 × 5 и закрепите их саморезами. Используйте уровень, чтобы убедиться, что форма горизонтальна.

Шаг 4: Установите пластиковую пленку на доски 2 × 4, чтобы предотвратить проскальзывание бетона через доски.

Конструкция контр-стопора

Шаг 5: Постройте армирующую конструкцию для бетонной столешницы. Если вы хотите построить бетонную столешницу, вам необходимо установить армирующую конструкцию, как вы можете видеть на изображении.Вы должны заметить, что рабары расположены через каждые 4 дюйма.

Оберните арматуру плиткой с помощью строительной проволоки и поместите распорки под армирующими конструкциями так, чтобы они приподнялись примерно на 2 дюйма по всей поверхности. Используйте защитные перчатки, чтобы защитить кожу.

Столешница для уличной кухни

Шаг 6: Залить бетон в форму. Учитывая, что вам нужен относительно небольшой объем бетона, рекомендуем смешивать его с помощью механического миксера. Затем выровняйте бетонную поверхность с помощью прямой кромки по боковым деревянным доскам.

Шаг 7: Установите камень или гранит на бетонную столешницу. Возможности декорирования столешницы безграничны, поэтому все зависит от ваших вкусов и бюджета.

Летняя кухня свободная планировка

Шаг 8: Постройте кирпичную печь для пиццы. Как мы уже говорили, построить печь из кирпича — хорошая идея, особенно если вам нравится вкус домашней пиццы и хлеба. Кроме того, стоимость кирпичной печи не должна превышать 200 долларов, если вы сделаете это самостоятельно.

Шаг 9: Постройте дымоход для печи для пиццы и для плиты. Вы можете снизить расходы, положив кирпичи на подрамник.

Печь для пиццы

Вы можете подумать, что на самом деле мы не построили летнюю кухню с традиционным дизайном. Напротив, большая часть нашего проекта была посвящена летним кухням с кирпичной печью для пиццы и дровяной печью.

Как ни странно, эти планы оказались более удачными по сравнению с уличными кухнями с современным дизайном.Может быть, традиционный дизайн заключает в себе сущность летней кухни или, может быть, все больше и больше людей ценят древние ценности и образ жизни.

Спасибо, что прочитали нашу статью о дизайне уличной кухни и бесплатных тарифах .