Основные виды планировки кухни, схемы и фото

Согласно основным требованиям эргономики кухонного пространства, существуют общие правила расстановки модулей мебели. Условно их разделяют на основные виды планировки кухни, каждый из которых имеет свои недостатки и преимущества относительно изначальной площади помещения и его геометрии.

Какие бывают виды планировки кухни

В профессиональной среде дизайнеров-проектировщиков принято выделять следующие основные виды планировки кухни:

1. Линейная (однорядная)
2. Двух линейная (двухрядная)
3. Г-образная (угловая)
4. П-образная
5. Островная
6. Полуостровная

Итого шесть видов планировочных решений для кухни. Конечно же, классификация весьма условна и может видоизменяться и дополняться нестандартными решениями. Но она помогает сразу представить себе примерное расположение модулей кухонной мебели, которые будут расставлены в ту или иную композицию.

Какие бывают планировки кухни проще всего представить на чертежах «вид сверху».

Рассмотрим особенности каждого из видов планировки кухни. На последующих схемах будут выделены разными цветами рабочие зоны с оптимальным хранением:

• Красный – основная зона приготовления пищи.
• Желтый – зоны, где удобнее хранить продукты.
• Синий – места хранения кастрюль, сковород и другой бытовой техники, используемой в процессе приготовления.
• Серый – зоны хранения на кухне для посуды и столовых приборов, которые используются для сервировки готовых блюд.
• Зеленый – места хранения для бытовой химии, мусора и пищевых отходов.

Линейная, однорядная кухня

Планировка однорядной кухни имеет «рабочий треугольник», который вытянут в одну линию. При такой планировке кухне удобнее всего плиту и холодильник удобнее расставить по разные стороны мойки. Это расположение актуально в любом помещении, включая кухню-студию.

Не всегда удается вынести мойку из угла – ведь именно там в большинстве квартир размещают подвод коммуникаций для подключения к системе водоснабжения и слива. Поэтому в реальности линейная планировка кухни чаще всего выглядит как на фото.

Для узкого помещения подходит линейный вид планировки кухни. Особенно если помещение «проходное», со входом и выходом на балкон или лоджию. Так же прямая кухня является основой для всех остальных планировок. Ее можно дополнить островом и полуостровом, оставив неизменном виде.

Параллельная, двухлинейная (двухрядная) кухня

Линейные, прямые кухни – один из видов планировки мебели. В некоторых помещениях удобнее всего задействовать две параллельные стены для размещения кухонной мебели. Этот вид планировки кухни называют двухлинейным, двухрядным, тамбурным или параллельным.

Если у нас расположение занимает две параллельные линии, то плита, рабочая поверхность и мойка размещаются с одной стороны, а шкафы, холодильник и дополнительная рабочая поверхность с другой.

В таком случае нужно учесть, что ширина прохода между ними должна составлять не менее 1,2м. Если позволяет площадь помещения, во втором ряду располагаются выдвижные системы хранения продуктов и высокие шкафы для бытовой техники.

Несомненный плюс такой планировки кухни – это вместительность.

Если же помещение слишком мало, то главный минус такого расположения – отсутствие места для обеденной зоны и свободного пространства.

Угловая, Г-образная планировка кухни

По сути, является самой «правильной» с точки зрения формирования «рабочего треугольника», на котором основана эргономика кухонного пространства.

Угловой вид планировки кухни позволяет разбить пространство на две зоны – рабочую и обеденную. Такое построение дает и дополнительную рабочую поверхность, и достаточно места для хранения. Этот тип практически универсален, впишется в любое помещение, кроме узкого помещения вытянутой формы. Именно по этой причине данная планировка кухни встречается чаще всего и так же служит основой для построения островной и полуостровной конфигурации.

П-образная, U-образная планировка кухни

При такой планировке кухонная мебель располагается вдоль трех стен, как бы охватывает пользователя, тем самым обеспечивается доступ ко всем зонам практически без необходимости движения. Хозяйке достаточно просто повернуться и сделать пару шагов, чтобы перейти из одной рабочей зоны к другой в процессе приготовления и сервировки блюд.

В европейских вариациях очень часто при такой планировке кухни зона мойки располагается у стены с окном, что дает нам и дневной свет, и, если повезет, прекрасный вид при столь рутинном занятии как мытье овощей или посуды.

В идеале длина стены основной зоны должна составлять 2,4 – 4 м, а расстояние между параллельными сторонами – 1,5 – 2,8м, иначе, при меньших размерах, негде будет развернуться, а при больших расстояниях – придется слишком много ходить.

Островная планировка кухни

Этот вид планировки кухни больше подходит для объединенных, студийных пространств кухни с гостиной. Представляет собой случай, когда любая конфигурация кухонного гарнитура дополняется отдельной рабочей зоной, так называемым «островом», который располагается вдоль стены или в середине помещения.

Причем эта дополнительная зона может быть любого наполнения. В остров переносят мойку, встраивают варочную поверхность. Дополняют остров многоуровневыми столешницами, чтобы объединить с обеденной зоной, расположив второй уровень на высоте стандартного стола или барной стойки.

Главное при островной планировке кухни не разделить «островом» наш рабочий треугольник. Иначе, огибая его, мы будем наворачивать лишние километры. Данная планировка кухни подходит исключительно для просторных помещений площадью не менее 18м2.

Оптимальные размеры самого острова составляют 1,2х1,2м, ну а минимальные – 90х60см. При этом ширина проходов между островом и стенами, мебелью должна быть не менее 1,2м. Как можно сделать остров своими руками можно почитать здесь.

Полуостровная планировка кухни

Представляет собой прямую или Г-образную планировку кухни, дополненную так называемым полуостровом – выступом, прикрепленному к стене или объединенными с другими модулями кухни. В этом случае полуостровная конфигурация фактически представляет собой П-образную, только расположенную не вдоль трех стен.

Чаще всего полуостров используют как барную стойку или обеденный стол. При объединенной кухне с гостиной, полуостров используется для зонирования общего пространства.

Выбирая оптимальный вид планировки для своей кухни, нужно учитывать, что цена напрямую зависит от конфигурации. Мебель для кухни с угловыми блоками в среднем на 15% дороже линейной такой же длины. А остров или полуостров повышает цену в среднем на 20%.

Планировка кухни — угловая, прямая и другие с фото примерами

Виды планировки:

1. Г-образная (угловая)
2. Прямая
3. П-образная 
4. Параллельная
5. Кухня с островом
6. Круговая
7. 2 видео примера планирования

Г-образная: от 6 кв.м

Смотрите больше фотоотчетов по Г-образным кухням >>>

Идеально подходит как прямоугольных, так и для квадратных комнат от 6 кв.м и выше, один из наиболее популярных вариантов планировки.

При угловой планировке в углу желательно установить мойку, оставив по обе стороны от нее свободную столешницу. Согласно правилу треугольника, с одной стороны от мойки устанавливают плиту, а с другой – холодильник. Что касается навесных и напольных шкафчиков, то над мойкой и посудомоечной машиной удобно хранить посуду, а возле плиты – крупы и бакалею.

Г-образная планировка кухни

Прямая кухня: от 5 кв.м

Оптимальный вариант планировки узких кухонь. При этом мебельный гарнитур располагается вдоль одной из длинных стен. Если места для напольных шкафчиков не хватает, можно использовать навесные. Хорошо смотрится на кухне 9 кв.м и выше.

Прямая планировка кухни — рабочий треугольник

П-образная: от 12 кв.м

Смотрите фотоотчеты по реальным П-образным кухням >>>

Прекрасно подходит для просторных комнат от 12 кв.м. П-образная планировка предполагает размещение гарнитура по трем стенам. При этом согласно правилу треугольника, на параллельных стенах необходимо установить холодильник и плиту, а между ними – зону мойки с рабочей поверхностью.

В случае если после расстановки мебели между двумя параллельными стенами остается более 200 см прохода, лучше выбрать угловую или прямую планировку.

П-образная на 6 кв.м может быть уместна в том случае, если кухня объединена с гостиной. Отделить зону приготовления пищи от обеденной зоны в таком случае можно при помощи барной стойки.

П-образная планировка кухни

Параллельные прямые кухни: от 10 кв.м

Походит даже для кухни 8 кв.м, имеющей выход на балкон. В случае проходной комнаты мебельный гарнитур располагается по двум параллельным стенам, при этом на одной стороне будут расположены и зона готовки, и моечная зона, а на другой – зона хранения. Расставляя мебель, не забывайте о ширине прохода.

Параллельная планировка кухни

Кухни с островом: от 20 кв.м

Смотрите больше фотоотчетов по кухням с островом >>>

Кухня с островом – оптимальный вариант для больших квадратных помещений  площадью от 20 кв.м. При такой планировке вы можете расположить одну из рабочих зон отдельно от основной части мебели. Как правило, на острове располагают зону готовки или моечную зону. Эффектный вариант, несмотря на визуальное уменьшение пространства. Более щадящим вариантом может стать полуостровная кухня. На полуострове удобно хранить кухонные принадлежности и посуду, а может им быть и обеденный стол.

Ппланировка кухни с островом

Круговая кухня: от 9 кв.м

Неплохой вариант для кухни с эркером, или просто большой и длинной. Рабочие зоны размещаются здесь по тому же принципу, что и при линейной планировке, но по дуге. Круговые кухни так популярны, что многие мебельные компании начали выпускать мебельные гарнитуры с выпуклыми и вогнутыми фасадами. Вот один из вариантов круговой планировки.

Рабочий треугольник на кухне: что нужно знать

Основополагающим моментом при планировке любой кухни является выделение рабочего треугольника. Ведь от того, как будут расположены его элементы и будет зависеть комфортность вашего пребывания здесь.

Функциональные зоны на кухне

Нахождение на кухне во время готовки предполагает, что большую часть времени вы будете проводить в трех зонах:

1. В зоне хранения: навесные ящики, холодильник, полочки.
2. В зоне готовки: плита, варочная панель, духовка, микроволновая печь
3. В зоне мойки: раковина, ящик с посудой, посудомоечная машина

Эти три зоны и являются вершинами кухонного треугольника, расположение которого следует учитывать при планировке.

Главное правило треугольника гласит: между крайними вершинами должно быть от 60 см до 300 см свободного пространства. Если расстояние будет меньше – будет очень тесно, а если больше – придется делать массу лишних движений.

Как правило, планировка определяется формой и размером комнаты. 

Видеокейс расстановки кухонной мебели в квартире (2 варианта)

Как профессионал планирует кухню в SketchUp 

Статьи по теме планировки и организации пространства

Планировка и дизайн интерьера кухни в фото и картинках

Оглавление:

Узнайте о различных типах планировки и скачайте шаблоны для вашего ремонта

Традиционная концепция рабочего треугольника, в углах которого находятся мойка, плита и холодильник, эволюционировала в более практичную концепцию «рабочей зоны».

Произошел переход от традиционной кухни, в которой приготовлением пищи занимался один человек, к многофункциональной комнате, в которой готовкой могут заниматься несколько человек. Благодаря этой эволюции перед нами теперь не один рабочий треугольник, а множество треугольников («зон»). Поэтому важно увеличивать свободное пространство, чтобы кухня была максимально удобной.

Но и прежние, проверенные временем планировки все еще могут быть применены к сегодняшнему образу жизни — разумеется, с учетом модификаций.

Однорядная кухня

Этот вид планировки, первоначально названный «кухней-вагоном», обычно применяется в квартирах-студиях или квартирах-лофтах, ведь именно этот тип планировки позволяет максимально сэкономить пространство. Кухонная мебель и техника размещаются вдоль одной стены. Современные варианты также включают в себя элементы островной планировки, придавая пространству бортовой стиль за счет формирования прохода.

Экономия пространства

Этот тип кухонной планировки часто встречается в квартирах-студиях или лофтах, как на этой фотографии. Мебель и бытовая техника расположены вдоль одной стены, что превосходно экономит пространство. Высокий стол может служить дополнительной рабочей поверхностью.

Островной элемент

Современные вариации однорядной планировки с островным элементом, придающим пространству бортовой стиль за счет формирования прохода, как на этой фотографии кухни из телепроекта HGTV «Дом мечты-2009».

Глянцевый образ

При проектировании однорядной кухни подумайте о размещении трех главных элементов вашего рабочего треугольника: холодильника, мойки и плиты/духового шкафа. В данном варианте дизайнер объединил эти элементы столешницей, пойдя навстречу потребностям домовладельца.

Стиль «Искусства и ремесла»

Эта однорядная кухня выдержана в ремесленном стиле с его простыми деталями дверок, сдержанной фурнитурой и открытыми полками.

Стена роскоши

В данном примере холодильник является частью отдельной стены, но основной акцент приходится на главную стену, вдоль которой размещены современные бытовые приборы, темные шкафчики с вмонтированной голубой подсветкой и стильный кухонный фартук.

Однорядный стиль

Углубления в стене создают ощущение дополнительного пространства, а особый акцент этой кухне придает кухонный фартук со вставками из стальных плиток.

Двойная цель

Эта небольшая кухня служит двум целям: с одной стороны расположена кухонная мебель и бытовая техника, а с другой стороны находится обеденная зона.

Стиль маленькой кухни

Небольшой размер кухни не должен сказываться на стиле. Стилизованная мебель голубого оттенка с элементами клуазоне придает этой кухне эклектичный деревенский вид.

Двухрядная кухня

Этот рациональный, «сдержанный» тип планировки идеален для небольших кухонь, в которых обычно готовит один человек. Двухрядная кухня, также называемая кухней-коридором, формируется двумя противоположными стенами или параллельными рабочими поверхностями с проходом между ними. В двухрядных кухнях задействован каждый сантиметр пространства, а отсутствие необходимости проектировать угловые шкафы существенно экономит бюджет.

Современный глянцевый стиль

Галерный стиль характеризуется двумя параллельными рабочими поверхностями с проходом между ними. В данном примере обеденная зона находится в одном конце кухни, а вход в кухню — с противоположной стороны.

Все под рукой

В двухрядной кухне мойка обычно находится на одной стороне, а плита — на другой.

Современный микс

В этой стильной, современной кухне акценты из нержавеющей стали дополняют темно-синие стены, мраморные столешницы и полы из черного дерева.

Маленькая кухня

Напольная плитка из известняка, мебель цвета спелой вишни и гранитные столешницы придают особый шик этой небольшой комнате.

Идеальное место для отдыха на свежем воздухе

За этой простой двухрядной кухней расположен задний двор дома. На кухне можно готовить еду, а наслаждаться приготовленными блюдами можно на открытом воздухе. Благодаря этой планировке в кухню проникает естественный свет.

Садитесь, пожалуйста

Напротив основной стены в кухне-галере расположен высокий стол, сидя за которым гости могут наблюдать за процессом приготовления кулинарных шедевров.

Кухонное искусство

Владелец этого дома убрал несколько верхних шкафчиков, чтобы освободить место для предметов искусства. Стиль художественной галереи плавно переходит из гостиной в кухню.

Подходит для шеф-повара

Дизайн этой ультрасовременной кухни-галеры включает в себя мебель Poliform и технику из нержавеющей стали. Светодиоды, встроенные в верхние шкафы, меняют свой цвет, а их свет отражается на фартуке из стекла, окрашенного с обратной стороны.

Цветные штрихи

Эта двухрядная кухня выполнена в черно-красном цвете, а законченный вид ей придают стальные детали.

Кухонный склад

При проектировании кухни-галеры убедитесь, что у вас будет место для хранения кухонной утвари, а проход будет достаточно просторным.

L-образная кухня

Кухня в форме буквы L решает проблему оптимизации углового пространства. Такой дизайн — отличный выбор для маленьких и средних по размеру помещений. Рабочие поверхности L-образной кухни примыкают друг к другу под прямым углом, образуя подобие буквы L. Стороны угла могут быть сколь угодно длинными, но если их длина не будет превышать 3,5–4 ,5 метра, это позволит вам использовать пространство с максимальной эффективностью.

Кухня этой формы позволит вам избежать лишней суеты: такая кухня не будет проходной зоной, потому что это просто невозможно. Кроме того, вы можете с легкостью добавить в нее обеденную зону и многочисленные рабочие зоны. Однако не стоит выбирать этот вид планировки, если у вас большая кухня, к которой можно применить другие типы планировок, например, островной, или же если на этой кухне будет готовить несколько человек.

Гибкий дизайн

Угловая кухня состоит из двух перпендикулярно примыкающих стен, образующих букву L. Стороны угла могут быть сколь угодно длинными, но если их длина не будет превышать 3,5–4,5 метра, пространство будет использоваться с максимальной эффективностью.

Небольшие кухни

L-образная форма идеально подходит для маленьких кухонь. В данной кухне, выдержанной в ретро-стиле, небольшая длина сторон угла обеспечивает близость мойки к плите и холодильнику, а это позволяет оптимизировать рабочее пространство.

Функциональный кухонный островок

Если ваша угловая кухня достаточно просторна, вы можете дополнить ее «островом» — это обеспечит дополнительную рабочую зону и внесет разнообразие. Кухонный «остров» с мойкой позволит повару общаться с гостями во время приготовления пищи.

Кухонный склад на потолке

Большие окна обеспечивают этой кухне роскошный вид и наполняют ее естественным светом, но в то же время сокращают пространство, которое могло бы использоваться для хранения утвари. «Островок» с полочками и вмонтированная в потолок конструкция решают эту проблему, выполняя функцию дополнительного места хранения посуды.

Экспресс-кухня

Обычно угловые кухни достаточно просторны, и в них можно поместить небольшой столик, создавая пространство для семейных трапез. В этой современной кухне есть и столик, и «островок», который также может служить обеденной зоной.

Удобная планировка

Дверь этой угловой кухни выходит на задний двор, открывая возможности для отдыха на свежем воздухе.

Комната для двух шеф-поваров

В отличие от кухонь других типов L-образные кухни обычно достаточно просторны, чтобы в них могло работать несколько человек. Эта кухня рассчитана на двух поваров, которые могут творить свои кулинарные шедевры одновременно благодаря обилию рабочих поверхностей, тогда как центральный «остров» и зона с письменным столом могут использоваться для трапезы и учебы.

Универсальный кухонный дизайн

Угловая планировка этой кухни обеспечивает пространство для инвалидной коляски. Столешница «островка» расположена на уровне, комфортном для человека, находящегося в инвалидной коляске.

Больше света

Минимизировав количество подвесных шкафов, дизайнер смог сделать эту кухню светлой и просторной. Нижние шкафы и тумбы служат местом хранения кухонной утвари.

Кухня в индустриальном стиле

Профессиональная бытовая техника и рациональная планировка придают этой кухне вид настоящего ресторана. Стальные элементы сбалансированы полом и стенами, выложенными камнем и защищающими это пространство от ощущения холода.

П-образная кухня

В П-образной кухне (кухне в форме подковы) модули и техника группируются вдоль трех стен. В наши дни этот тип дизайна характеризуется переходом от обычных трех стен к L-образной кухне с «островом», формирующим своеобразную третью стену. Этот вид планировки позволяет людям свободно перемещаться по кухне и использовать «остров» как рабочее пространство. Кроме того, такой дизайн позволяет работать на кухне нескольким людям одновременно.

Дизайн, не препятствующий свободе передвижения

П-образная планировка (в форме подковы) образована тремя стенами, вдоль которых размещена мебель и бытовая техника. Часто в больших кухнях устанавливается дополнительный «островок». Этот дизайн обеспечивает свободное перемещение по кухне и позволяет использовать «остров» как рабочее пространство.

Островная стена

Эта видоизмененная версия П-образной кухни образована угловой кухней с «островом», формирующим подобие третьей стены. «Остров» также может использоваться в качестве обеденной зоны.

Маленькая, но рационально обустроенная кухня

В этой П-образной кухне раковина, плита и духовой шкаф установлены так, что повару легко перемещаться между ними. Два окна и открытое пространство над плитой визуально расширяют это помещение.

Выход во двор

Дверь, ведущая на задний двор, придает этой П-образной кухне более открытый вид, наполняя ее естественным солнечным светом и предоставляя доступ к отдыху на свежем воздухе.

Место для кладовки

Дизайн этой кухни в европейском стиле выполнен в рамках классической П-образной планировки. Раковина расположена у одной стены, плита — у второй, а холодильник — у третьей. Кроме того, хозяин дома добавил просторную кладовую и «островок».

Симпатичная и функциональная кухня

Эта П-образная кухня отличается уникальным красочным дизайном и просторной, функциональной планировкой. Центральный «остров» располагает двумя типами столешниц: низкой (рабочая поверхность) и высокой (обеденная зона).

Просторная и светлая

Благодаря cводчатому потолку эта кухня-подкова выглядит просторной, а через широкие окна в нее проникает солнечный свет. Разная высота шкафчиков помогает избежать визуального эффекта искусственного потолка, отличающегося от сводчатого потолка, и это выглядит очень естественно.

Продуманное хранилище

В этой кухне, выполненной в стиле «Английская деревня», верхняя часть модулей достигает потолка, что делает их максимально вместительными. Угловые шкафы оснащены полочками и небольшим письменным столом.

Угловой кухонный «островок»

Барная стойка, слегка развернутая в сторону кухни, определяет пространство и в то же время сохраняет ощущение открытости. Светло-голубой цвет стен восполняет недостаток естественного света.

Акцент на камне

В этой элегантной П-образной кухне основной акцент сделан на выложенной камнем зоне вокруг плиты.

Кухня остров

Рабочий «остров» может содержать бытовую технику и отделы для хранения утвари и припасов — он всегда служит дополнительным рабочим пространством на кухне. Он может выступать в качестве обеденной зоны (если поставить вокруг него табуреты или стулья), зоны для готовки (при этом он может быть оснащен мойкой) и местом для хранения напитков (если в него встроен винный холодильник). Такой «островок» может превратить однорядную кухню в кухню-галеру, а угловую кухню — в П-образную кухню.

Кухонные «острова» очень функциональны, но многие люди ошибочно предполагают, что такие «острова» должны быть абсолютно в каждой кухне. Далеко не все кухни располагают достаточным пространством для размещения этого предмета кухонного гарнитура.

Островной рай

Кухни с «островами» приобрели огромную популярность. По данным Национальной ассоциации жилищно-строительных фирм (США) 80% покупателей домов считают «остров» желательной или существенной деталью кухни. Но это не значит, что «острова» подходят для каждой кухни. Если вы хотите поместить на вашей кухне «остров», убедитесь, что у вас достаточно места для этого.

Улучшенный рабочий треугольник

«Остров» на кухне оснащен второй мойкой, которую можно использовать во время готовки. Благодаря этому на кухне формируется компактный и удобный рабочий треугольник.

«Остров» с варочной панелью

Если вы хотите установить подобный «остров», убедитесь, что у вас есть возможность поместить вытяжку непосредственно над ним.

Традиционный кухонный «остров»

В большинстве кухонь простой «остров» помогает кухне выглядеть просторней и служит столь необходимой рабочей поверхностью.

Двойная обязанность

Этот «остров» функционирует и как зона приготовления блюд (в него встроена плита и добавлена рабочая столешница), и как бар.

Возьми кусочек

Длина этого «острова» составляет почти 2,5 метра, и он служит обеденной зоной и дополнительным местом для готовки.

Открытые полки

В этом «острове» находится основная мойка. Кроме того, он располагает барной секцией и встроенными открытыми полочками.

Превратите кухню в галеру

Этот большой «остров» превращает угловую кухню в кухню-галерею и содержит множество отделений для хранения утвари, а длинная столешница служит не только рабочей поверхностью, но и обеденной зоной.

Пусть у кухни будет свой характер

«Острова» могут быть выполнять не только функциональные, но и декоративные задачи. Этот «остров» дополняет кухню в средиземноморском стиле благодаря своим уникальным чертам (декоративные колеса, архитектурные детали и состаренная текстура дверок), а расположенный над ним подвесной держатель утвари придает ей особое очарование Старого Света.

«Остров» шеф-повара

Этот изготовленный по заказу каменный «остров» включает в себя специально сконструированный высокий кран для кастрюль и индивидуально спроектированную вытяжку. Все это сочетается с ультрасовременной бытовой техникой.

Место встречи

«Остров» в этой П-образной кухне оснащен второй раковиной и служит обеденной зоной, рассчитанной на несколько человек.

Маленький «островок» на кухне

«Остров» не обязан быть большим, тем более если у вас небольшая кухня. Подобный лаконичный «остров» очень функционален и не занимает много места.

Центр отдыха

«Остров» в этой угловой кухне позволяет хозяину заниматься готовкой с одной его стороны и принимать гостей, сидящих с другой стороны.

Кухня полуостров

Полуостровная кухня по сути представляет собой «остров», соединенный с основной конструкцией. Он превращает угловую кухню в П-образную кухню, а П-образную кухню — в кухню, напоминающую по форме букву G. Функции «полуостровова» сходны с функциями «островов», но «полуострова» более экономичны в плане пространства и хорошо подходят для помещений, чей метраж не позволяет разместить полноценный «остров».

Комнатная перегородка

«Полуостров» по сути представляет собой «остров», соединенный с основной конструкцией. Он превращает угловую кухню в П-образную кухню (кухню-подкову). Во многих кухнях с такой планировкой «полуостров» служит своеобразной перегородкой, отделяя кухню от обеденной зоны или гостиной, как в данном примере.

Функционирует как «остров»

Функции «полуостровов» сходны с функциями «островов», но «полуострова» более экономичны в плане пространства и хорошо подходят для помещений, чей метраж не позволяет разместить полноценный «остров». Эта кухня-бунгало довольно длинная и узкая, поэтому вместо отдельного «острова» здесь расположился «полуостров», за которым могут сидеть три человека.

Рабочая зона

Этот «полуостров» не только обеспечивает дополнительную рабочую поверхность в кухне, но и служит письменным столом, а рядом с ним встроена тумбочка с выдвижными ящиками.

Креативная планировка

В этой узкой кухне, расположенной в викторианском таунхаусе, «полуостров» отделяет основную раковину от барной раковины и в то же время обеспечивает кухню дополнительной рабочей поверхностью. Кроме того, этот «полуостров» оснащен встроенной выдвижной морозильной камерой.

Сочетание материалов

В данном примере «полуостров» трансформирует угловую кухню в G-образную кухню, увеличивая поверхность для готовки и формируя место для отдыха и приема пищи. Этот дизайн также служит эстетической цели. Столешница необычной формы и кафельный фартук придают помещению вид современного сельского дома.

Гости на кухне

«Полуостров» на этой П-образной кухне создает небольшую обеденную зону, в которой можно принимать гостей.

Дополнительное место

Этот «полуостров» служит дополнительной рабочей поверхностью, шкафом для хранения кухонной утвари и барной стойкой.

Новое пространство

Данный «полуостров» выступает в качестве комнатной перегородки и дополнительной рабочей поверхности. Первоначальная планировка предусматривала, что к потолку над «полуостровом» будут прикреплены шкафчики, но затем их было решено заменить декоративными светильниками, чтобы пространство казалось более открытым.

Часть треугольника

В этой кухне основная раковина встроена в «полуостров», делая его важной частью рабочего треугольника и преобразуя угловую кухню в П-образную кухню.

Создание рабочей поверхности

В этой маленькой кухне «полуостров» служит столь необходимой рабочей поверхностью и местом размещения основной раковины.

Видео: Особенности планировки кухни — 100 ответов от экспертов

Следующий шаг

Кухни островной формы

Узнайте о различных типах кухонных «островов» и ознакомьтесь с проверочным листом, который поможет вам определиться с установкой «острова» на вашей кухне.

 

варианты планировки, 9 полезных приёмов, примеры реальных интерьеров

Для одних диспропорция в размерах помещения является настоящей проблемой, а для других – это повод подключить весь творческий потенциал и интересно обыграть данную особенность. Дизайн прямоугольной кухни имеет свои нюансы. Знание определенных приёмов и дизайнерских хитростей даёт возможность превратить недостатки непропорциональной кухни в ее достоинства. А определенный способ расстановки мебели даже способен визуально приблизить форму помещения к идеальной квадратной.

Обустраиваем функциональную прямоугольную кухню

Именно с помощью правильной расстановки мебели можно исправить диспропорции в длине и ширине комнаты. Основные трудности вызывает:

• выбор планировки и места для кухонного гарнитура;
• выбор места для обеденной зоны.

Планировка

Для прямоугольной кухни может подойти несколько вариантов планировки.

• Линейная (прямая).

Если требуется большой гарнитур, то шкафы располагаются вдоль длинной стены. Если будет достаточно маленькой компактной кухни, то гарнитур можно расположить вдоль торцевой стены.

• Двухрядная (параллельная).

Такая планировка кухонного гарнитура возможна при ширине помещения не менее 2,5 м, чтобы оставшееся в проходе место позволяло комфортно перемещаться.

Чтобы не перегрузить пространство, одну из стен лучше освободить от навесных шкафов.

Подходит для прямоугольного помещения, не слишком узкого и с достаточно большой площадью. Т.к. в большинстве вытянутых по форме кухонь окно располагается в торце, для П-образной планировки приходится задействовать подоконник.

Преимуществом такой планировки является функциональность и вместительность, но в маленькой кухне для обеденной зоны места почти не остается. Как вариант – можно сделать барную стойку в виде продолжения столешницы гарнитура, за которой могут обедать до 3-х человек.

На большой площади с достаточным расстоянием между длинными стенами можно без проблем установить П-образный гарнитур и вместительный обеденный стол.

• Угловая (Г-образная).

Этот вариант расположения шкафов позволяет увеличить рабочую зону. Постарайтесь с максимальной пользой задействовать угловой модуль: обратите внимание на угловые шкафы с выдвижными секциями, вращающимися каруселями.

Если окно расположено в торце помещения, то подоконник демонтируют, переносят радиатор, а мебель устанавливают под окном.

Где организовать обеденную зону?

Место для обеденной зоны необходимо определить заранее, еще на этапе проектирования гарнитура. В зависимости от расположения шкафов, кухонный стол можно разместить несколькими способами.

• У торцевой стены.

Такой вариант расположения возможен при линейной, двухрядной планировке.

В зависимости от площади это может быть полноценная столовая или очень компактная обеденная зона с круглым столом.

Под окном можно установить диванчик или банкетку с дополнительными местами хранения.

Это самый удачный вариант расположения обеденной группы, т.к. визуально он делает помещение более пропорциональным.

• Стол-подоконник или барная стойка.

Место у окна можно использовать для организации обеденной зоны для 2-х человек, если демонтировать подоконник и установить широкую столешницу.

Барная стойка может полностью заменить стол, если вы нечасто кушаете дома и не принимаете гостей.

Другой вариант с барной стойкой – сделать ее продолжением кухонной столешницы.

• Вдоль длинной стены.

Расположить стол можно у противоположной от гарнитура стены. В зависимости от ширины помещения это может быть широкий полноценный стол или узкая барная стойка.

• Организовать столовую в гостиной.

Такой вариант неудобен, но если кухня очень маленькая, другого выхода может просто не быть. Компактная барная стойка на 2-3 человека может заменить полноценный обеденный стол, если нужно быстро перекусить, а накрывать на стол в данном случае нет смысла.

Как правило, обеденный стол выносят в гостиную в случае, если требуется большой и вместительный кухонный гарнитур, который займет всю кухню (двухрядный или П-образный).

Чтобы накрывать на стол было удобнее, оставьте выход в гостиную без двери. Проём можно красиво оформить. Обеденный стол в смежной гостиной лучше расположить ближе к входу на кухню.

Советы по обустройству и больше идей дизайна смотрите в видео:

9 приемов визуального расширения пространства маленькой узкой кухни

Особенных проблем с обустройством большой прямоугольной кухни с небольшой разницей в длине и ширине нет. Гораздо сложнее сделать одновременно функциональной и удобной сильно вытянутую и маленькую кухню, напоминающую вагончик, в которой расстояние от одной до другой стены не превышает 2-х метров. Как оказалось, и здесь есть множество решений. Возьмите на заметку несколько идей того, как расширить маленькое узкое помещение.

1. Преимущественно светлая цветовая гамма.

Не используйте тёмные тона в большом количестве. Они визуально сузят и без того узкое помещение. Светлая отделка добавит свободы и воздуха. 

Тёмные цвета можно использовать, например, в качестве контрастов, но в небольшом количестве. Они же помогают создавать выгодные для узкого помещения оптические иллюзии. Например, черный фартук создаёт ощущение бесконечности.

2. Узкий кухонный гарнитур.

Узкий гарнитур будет удачен только в том случае, если у вас достаточно длинное помещение или есть возможность поставить гарнитур в два ряда.

Стандартная глубина нижних кухонных шкафов – 60 см. Но что, если пожертвовать несколькими сантиметрами ради свободного мест на кухне? У современных производителей мебели можно найти узкий гарнитур с глубиной нижних шкафов до 38 см. Не будет проблемой сделать такую кухню на заказ.

Основным аргументом «против» такого гарнитура является недостаток мест для хранения и маленькая, неудобная рабочая зона для готовки. Если кухня длинная, то такого большого количество модулей в ряд всегда хватит для размещения посуды и другой кухонной утвари. Компенсировать хранение можно также с помощью высоких верхних шкафов под потолок. На столешнице следует освободить больше места, убрать всё лишнее, чтобы по правую и левую руку от хозяйки ничего не мешало во время приготовления пищи.

Если гарнитур двухрядный, то узким может быть только один ряд шкафов. Тогда проблема неудобства априори не стоит.

3. Используйте пеналы и высокие шкафы в торцевой части помещения.

Подходит данный вариант только в том случае, если окно расположено на длинной стене, а не в торце комнаты.

Это идеальный способ сбалансировать пропорции комнаты, организовать хранение и без ущерба свободному пространству установить огромный холодильник. В данном случае будет не так проблематично отказываться и от верхних шкафов.

4. Шкафы до потолка.

В маленькой кухне нужно с пользой использовать каждый участок. На самых верхних полках высоких шкафов можно хранить то, чем вы редко пользуетесь и за чем подняться на стремянке раз в 2-3 месяца не составит труда.

5. Скамья вместо стульев.

Если для обеденной зоны есть место у окна или у стены, то скамья, диванчик или банкетка – отличное решение. Такой вариант обустройства позволит вместить больше человек за столом и добавит дополнительные места для хранения.

6. Зеркала.

Об их способности раздвигать даже самые узкие помещения наверняка, наслышаны многие. Например, зеркальный фартук или зеркальное панно на одной из длинных стен поможет в создании нужного эффекта.

7. Диагональный или поперечный рисунок на полу.

Вне зависимости от того, какие материалы используются в отделке пола, рисунок плитки, ламината, паркета можно направить диагонально, зрительно расширяя пространство.

8. Глубокие оттенки.

Темные тона не должны доминировать в интерьере, они очерчивают границы помещения. А вот глубокие, сложные оттенки способны их растворять.

9. Откажитесь от верхних шкафов полностью или частично.

А так ли много нужно мест для хранения? Если вы мало готовите, а дома только завтракаете или ужинаете, то наверняка такого количества кастрюль и сковородок вам не требуется. Такое решение позволит разгрузить кухню, сделать ее визуально более просторной.

Самые популярные планировки кухни и идеи плана этажа

Ищете идей планировки кухни ? У вас маленькая кухня и вам нужно максимально увеличить каждый дюйм? У вас огромная кухня и вам нужно оптимизировать обширную планировку? У вас усталая старая кухня, и вам нужен свежий дизайн ее планировки? Тогда эта статья для вас.

Смотреть в галерее

Смотреть в галерее

Кухня — сердце дома. Вы хотите, чтобы он имел наилучшую компоновку и функциональность.Ниже мы обсудим несколько наиболее распространенных планировок кухни, а также их плюсы и минусы. Считайте эту статью исследовательским дополнением к планировщику планировки кухни, чтобы убедиться, что вы проектируете оптимальное пространство для себя, своей семьи и своего образа жизни.

КУХОННЫЙ РАБОЧИЙ ТРЕУГОЛЬНИК: ХОЛОДИЛЬНИК, ДИАПАЗОН И РАКОВИНА.

Посмотреть в галерее

Рабочий треугольник Описание: Это планировка, которую многие из нас слышали, как Святой Грааль всех планировок кухни.На самом деле это классика. По сути, идеальная компоновка рабочего треугольника заключается в том, чтобы основные и наиболее часто используемые приборы (например, холодильник, плита, мойка) располагались в угловых точках треугольного рабочего пространства для максимальной эффективности. По сути, вы хотите свести к минимуму время и усилия, затрачиваемые на переключение между указанными приборами.

Посмотреть в галерее

Рабочий треугольник Плюсы: Переход от холодильника к мойке к кухонной посуде происходит легко и очень эффективно. В этом вся идея этой концепции. Это классическая, проверенная временем планировка кухни, которая сочетается с другими планировками кухни.

Посмотреть в галерее

Рабочий треугольник Минусы: Рабочий треугольник может стать непростым делом, возможно, даже нелогичным, на больших кухнях и кухнях с островками. При планировании такой планировки кухни важно видеть лес сквозь деревья.

Посмотреть в галерее

Советы по рабочему треугольнику: Держите рабочий треугольник достаточно плотно, независимо от размера вашей кухни, чтобы сохранить немного энергии для обеда и общения с близкими за едой, когда это будет сделано.

ОДНОСТЕННАЯ КУХНЯ.

Посмотреть в галерее

Кухня с одинарной стенкой Описание: Кухня, в которой вся бытовая техника, шкафы и столешницы расположены вдоль одной стены. Кухни с одной стенкой обычно встречаются в небольших домах, потому что это небольшие, но эффективные пространства, которые при необходимости можно замаскировать в небольшом пространстве (читай: квартира-студия или что-то подобное).

Посмотреть в галерее

Кухня с одинарной стенкой Плюсы: Ингредиенты, бытовая техника и место для приготовления пищи, как правило, легко доступны в планировке кухни с одной стенкой.

Посмотреть в галерее

Кухня с одинарной стенкой Минусы: Из-за своего небольшого размера и традиционных требований к бытовой технике, кухни с одной стенкой, как правило, очень ограничены в рабочем пространстве. Приготовление еды и несколько поваров представляют собой проблему.

Посмотреть в галерее

Советы по одностенной кухне: Как правило, раковина находится между плитой и холодильником в одностенной кухне для облегчения уборки (не говоря уже об эстетическом балансе).Рассмотрите возможность выбора компактных или нестандартных (меньших размеров) устройств, чтобы максимально использовать ограниченное пространство. Кроме того, добавьте остров напротив единой огражденной стеной, чтобы обеспечить удобство хранения, эффективность и возможность сбора людей.

GALLEY KITCHEN.

Посмотреть в галерее

Кухня-камбуз Описание: Кухня-камбуз, также известная как кухня в стиле коридора, по сути, представляет собой кухню в форме прихожей… и является одной из наиболее эффективных планировок кухни для приготовления пищи ,Кухня-камбуз длинная и узкая, с двумя прямыми участками по бокам. (Это могут быть две стены, или они могут быть одной стеной с каютами и островом, который образует вторую «стену» камбуза.)

Посмотреть в галерее

Кухня на камбузе Плюсы: Кухня на камбузе — это очень эффективная планировка кухни. , максимизируя типично маленькое тесное пространство с чередующимися приборами, шкафами и столешницей. Фактически, он настолько популярен благодаря своей эффективности, что камбуз является основным дизайном кухни для большинства ресторанов.

Посмотреть в галерее

Кухня на камбузе Минусы: На кухнях с камбузом желательно иметь раковину и плиту с противоположных сторон для большей эффективности; однако такая планировка кухни имеет тенденцию нарушать поток. Кроме того, здесь нет места для обедов или «тусовок» с семьей и друзьями, как это предусмотрено во многих других проектах планировки кухни.

Посмотреть в галерее

Кухня на камбузе Советы: Держите оба конца кухни на камбузе открытыми, чтобы обеспечить больше естественного света и создать связь с остальной частью дома.Еще один совет — поставить раковину и варочную панель с одной стороны камбуза, чтобы не было мусора.

Г-образная КУХНЯ.

.

идей планировки кухни

Мэг Эскотт

Страницы этого раздела посвящены исключительно идеям планировки кухни.

Если вы пытаетесь разработать план или свою кухню (шаг 3 из того, как спроектировать кухонный процесс), или хотите принять участие в процессе проектирования вместе с дизайнером кухни, эти страницы сэкономят вам часы, просматривая сайты с фотографиями интерьеров, где много разных по внешнему виду, но часто очень похожих макетов.

Здесь есть множество различных планировок, которые вдохновят вас на создание собственной кухни.

Эта страница является частью серии макетов дизайна кухни.

Основными целями хорошей дизайнерской планировки кухни являются …

• Иметь достаточное рабочее пространство.
• Имейте достаточно места для хранения. Взгляните на несколько различных решений для хранения на кухне и идеи для хранения на кухне.
• Имейте эффективную планировку, в том числе кухонный треугольник (я называю это кухонным многоугольником!).
• Имейте необходимое количество «подготовительной конфиденциальности» для вас. Это физическая и визуальная уединенность от обеденной зоны и остальной части дома.
  

Идеи планировки кухни Дополнительно

Я поместил здесь эти сведения о кухонных окнах и кладовых, потому что они применимы ко всем кухонным конструкциям.

Окна кухонные

Традиционное расположение окон противоречит привычному расположению навесных шкафов на кухнях.Традиционно раковина проходит под кухонным окном, а стена вокруг окна остается голой.

Традиционная планировка кухни под окна

Давайте рассмотрим еще несколько идей для кухонных окон. Как насчет того, чтобы задняя панель забрызгала окно?

Кухонные окна как всплеск

Как насчет того, чтобы использовать оставшееся над окнами место для небольших навесных шкафов? Это особенно хорошо подходит для высоких потолков. Убедитесь, что у вас есть стратегия (например, хорошая раскладывающаяся лестница), чтобы убирать вещи из шкафов.Это отличное место для подарков, ориентированных на кухню, которыми вы можете не пользоваться каждый день. У кого-нибудь есть чайник для рыбы? Салфетница вам не нравится?

,