Схема планировки кухни: Планирование кухни онлайн — бесплатно, без загрузки и в 3D

Содержание

Планировка шкафов на кухню — читайте в блоге Mr. Doors

Планировка шкафов в кухню позволит вам создать гармоничное пространство, где будет хозяйке удобно, а домочадцам комфортно. 

Прежде, чем заказывать кухню, нужно ознакомиться с несколькими правилами эргономики, организации пространства и техниками безопасности.

  • Чтобы процесс приготовления блюд был максимально простым и удобным, дизайнеры советуют пользоваться правилом «рабочего треугольника». Это значит, что мойку, холодильник и плиту желательно располагать не линейно, а по треугольной схеме. Желательно, чтобы расстояние между ними не превышало 180 см. 

  • Начните кухонную планировку шкафов с определения места для мойки. Постарайтесь не отдалять ее более чем на 2,5 метра от стояка, так как увеличение этого расстояния может привести к проблемам со сливом воды.

  • В частном доме одним из рациональных вариантов расположения мойки является размещение ее у окна. Естественное освещение более комфортно для глаз. Также это приводит к экономии расходов на электроэнергию, а красивый вид на улице скрасит время кулинару во время готовки.

    Кухонные гарнитуры классика>>>

    Рядом с мойкой удобно расположить стиральную или посудомоечную машинку.

  • Плита и духовой шкаф не должны находиться в непосредственной близости с холодильником. Техника безопасности не рекомендует устанавливать их вблизи окна. Между окном и плитой должно быть расстояние не менее 40 см. Постарайтесь отделить ее от мойки, разместив на этом расстоянии рабочую поверхность. Помните о том, что над плитой должна быть установлена вытяжка, поэтому продумайте место недалеко от вентиляционного люка. Если в доме пользуются газом, то при решении установить плиту далеко от газовых труб, присоединяя ее, приобретите специальный металлический шланг.

  • Для удобства хозяйки продумайте возможность расположить духовку на высоте 60 — 100 см от пола. Вам не придется нагибаться, чтобы проверить или достать блюда.  Для тех, кто постоянно пользуется духовкой, такой вариант намного предпочтительней.

  • Если вы думаете, куда поставить холодильник, то выбирайте место ближе к мойке, чем к плите.  

  • Маленькая кухня, и холодильник не вписывается в ее площадь? Тогда вынесите его в коридор. А кухонное пространство используйте по максимуму.

  • В кухонной планировке шкафов обязательно обращайте внимание на ниши и выступы. Используйте их, чтобы здесь разместить мебель. 

  • Обдумывая планировку шкафов на кухне, следует учесть ширину прохода. Для удобства проживающих это расстояние должно быть не меньше 120 см. Оно будет комфортным для кулинара и домочадцев.  

Планируя расположение мебели на маленькой кухне, обязательно пройдитесь с рулеткой или начертите мелом на полу, где и как будут установлены шкафы. Выиграть пространство можно, выбирая узкие модели бытовой техники. Например, приобретите холодильник шириной 55 см, посудомоечную машинку шириной 45 см и стиральную машинку – 35 см.  

Если вам не требуется много места для хранения продуктов и кухонной утвари, выберите планировку кухни без верхних шкафов. Такой вариант делает интерьер легким и не загромождает обилием мебели. 

Модные светлые кухни>>>

Линейная планировка кухни

Линейная установка кухонного гарнитура является самой распространенной. Чаще всего ее выбирают для небольших помещений, для обустройства кухни-студии и для тех, кто тратит мало времени на приготовление блюд.

Главный минус такой планировки – это нарушение правила «рабочего треугольника». Чтобы сгладить неудобства, установите мойку между холодильником и плитой.

Г-образная установка кухонного гарнитура

Такой вариант планировки удобен и комфортен. Также он позволяет расположить в центре помещения стол. В небольшой кухне рационально задействовать подоконник, оборудовав здесь рабочую поверхность или обеденную зону.

Лучшие угловые кухни>>>

П-образное расположение

Является самым удобным вариантом для хозяйки. Так как задействованы 3 стены помещения, то появляется много места для хранения утвари, продуктов питания и посуды. Такое расположение идеально для большой семьи и тех, кто любит готовить. Чтобы кухонный гарнитур не производил давящее действие, часть верхних шкафов можно заменить на открытые полки или совсем от них отказаться.

Главными минусами Г- и П-образной планировки является использование угловых шкафов. В результате образуются так называемые «мертвые зоны». Сюда можно поставить предметы, которыми вы редко пользуетесь. Любите, чтобы все функционировало по максимуму? Тогда выбирайте специальную фурнитуру, например, карусель, выдвижные корзины или этажерки.

Также дизайнеры советуют устанавливать в углу мойку, чтобы полностью задействовать рабочую поверхность. 


Двухрядная схема

Такая планировка встроенных шкафов в кухне предполагает параллельную установку мебели вдоль стен. Она поможет обставить узкое, вытянутое или проходное помещение. Для удобства повара попробуйте разместить на одной стороне мойку и плиту, а на противоположной – холодильник.

Кухня с островом

Если площадь кухонной зоны составляет больше 18 кв. метров, то одним из вариантов ее обустройства является использование острова. Также такая планировка подойдет, если вы хотите отделить обеденное пространство от гостиной. Оставьте ширину прохода между гарнитуром и островной частью не менее 1 метра.

На острове можно установить мойку, встроенную варочную поверхность или использовать ее в качестве стола.

Кухни неоклассика с островом>>>

Полуостровная схема

Обладает всеми преимуществами островной планировки, только занимает меньше места. Также предназначена для больших помещений, кухни-гостиной и кухни-студии.

Кухни с островом Лофт>>>

Чтобы выбрать верную планировку, стоит обратиться к профессиональному дизайнеру. Опытный специалист предложит вам сразу несколько вариантов, из которых вы выберете то, что подходит именно вашей семье. Он посоветует, что лучше использовать для внутреннего наполнения шкафов.  Это сделает вашу кухню максимально удобной.

Mr.Doors – это гарантия 12 лет на изготовленный кухонный гарнитур, бесплатный вызов замерщика и составление индивидуального дизайн-проекта. А также использование только качественных и экологически безопасных материалов. 

На сайте компании вы не только ознакомитесь с типовыми проектами, но и сможете пригласить замерщика в удобное время.

идеи планировки, выбор стиля интерьера

Содержание:

На кухне площадью 8 квадратных метров важно разместить всю необходимую технику для приготовления пищи, а также мебель для хранения приборов и посуды. Залогом успеха в этом случае будет правильное планирование и тщательная проработка дизайна интерьера.

Оформление интерьера кухни площадью 8 квадратных метров

Получите дополнительную скидку на диваны и мягкие кровати от OneAndHome!

Кухня является важным местом в квартире и частном доме. На кухне устраивают дружеские посиделки в семейном кругу, принимают гостей и родственников. Именно поэтому здесь важно создать уютный, стильный и функциональный интерьер.

Современный и стильный интерьер маленькой кухни

Стиль интерьера кухни

В панельных многоэтажках кухня площадью 8 квадратных метров часто становится центром жизни всей семьи. Здесь хозяйка в процессе приготовления пищи может пообщаться с остальными членами семьи, проверить уроки у детей, посмотреть очередную серию любимого сериала и выпить чашечку чая с близкой подругой.

Оформление интерьера кухни в скандинавском стиле

Кроме необходимой функциональности, дизайн небольшой кухни стремится к семейному уюту и модным интерьерным тенденциям. Эти тенденции являют общими не только для маленьких кухонь в домах старой постройки, но и для современных квартир с небольшой площадью.

Верхние и нижние фасады кухонного гарнитура можно сделать разных цветов

Рассмотрим основные рекомендации по выбору стиля для кухни площадью 8 квадратных метров:

  • Ограниченная площадь кухни не позволить создать комфортный интерьер в стиле лофт или в классическом дизайне. Маленькая кухня нуждается в точной подгонке всех предметов мебели под размеры помещения. Идеальным вариантом является заказ гарнитура по индивидуальным размерам, а также отказ от лишнего декора.
  • Функциональный и стильный интерьер в небольшой комнате можно оформить в стиле хай-тек или минимализм. Именно эти направления ориентированы на предельную практичность и комфорт.
  • Любителям эффектного интерьера с яркими акцентами рекомендуется обратить внимание на стиль модерн. Некоторые его элементы при правильном подходе можно органично объединить с концепцией в стиле хай-тек.
  • Удачным решением будет скандинавский стиль. Доминирующая белая палитра и открытые полки зрительно увеличат пространство. Отделочные элементы из натурального дерева помогут создать уютный и стильный интерьер.
  • Светлая цветовая палитра без ярких пятен в комплексе с закрытыми фасадами и современной встроенной техникой уравновесит атмосферу в небольшой кухне.
  • Для создания практичного интерьера рекомендуется обратить внимание на складную или трансформируемую мебель. Можно использовать подоконник в качестве дополнительной рабочей поверхности.

В светлой кухне будет контрастно выглядеть мебель темного цвета

В качестве современных и функциональных решений нужно рассмотреть вертикальные рейлинги для хранения кухонных принадлежностей. Можно использовать в интерьере стеновые ниши.

Современную кухню можно дополнить стильной подсветкой

Микроволновая печь может быть расположена на верхнем ярусе. Также можно найти для нее место рядом с холодильником.

Темно-коричневая мебель гармонично сочетается с белой плиткой на кухне

Компактный телевизор рекомендуется зафиксировать на стене при помощи кронштейна с поворотным механизмом. Это позволит просматривать передачи из любой точки кухни.

Телевизор на кухне можно разместить на кронштейне с поворотным механизмом

Дизайнеры советуют отказаться от традиционных магнитов на поверхности холодильника. Их можно заменить компактными полочками для различных оригинальных сувениров.

На кухне можно расположить удобную угловую скамейку для гостей

Фотографии интерьеров кухни помогут почерпнуть идеи для вдохновения. Можно оформить кухню в стиле хай-тек, применить скандинавский стиль, лаконичный минимализм и уютный кантри. Большой выбор дизайнерских направлений позволит каждому владельцу маленькой кухни найти идеальное решение по своему вкусу.

Для создания современного интерьера стены можно покрасить в белый цвет

Металлические табуреты идеально дополнят современный интерьер

Черные фасады гарнитура хорошо сочетаются со светлой столешницей

Современные идеи планировки

Секрет успешной планировки кухни площадью 8 кв. м. заключается в правильном размещении самых необходимых предметов крупного размера. К ним относится кухонный гарнитур, стол с сидячими местами и холодильник.

Встроенная техника является современным интерьерным решением

При создании схемы расположения этих предметов важно не загромождать пространство. Холодильник нужно поставить так, чтобы хозяйка имела к нему удобный и быстрый доступ.

Важно заранее создать четкий план расположения мебели и техники на кухне

При создании планировки кухни применяют несколько наиболее традиционных схем:

  • Однорядное размещение всей мебели вдоль одной из длинных стен. Это можно сделать в узкой комнате прямоугольной формы.
  • Кухня в виде квадрата позволит расставить мебель вдоль двух противоположных стен с сохранением свободного пространства в середине.
  • Г-образная планировка охватывает две смежные стены. Такой вариант востребован в кухне со сложной геометрией и подойдет для встраиваемой техники.
  • Планировка в виде полукруга предполагает размещение смыслового центра напротив входа. Мебель при этом располагается у боковых стен.
  • Если вход в помещение находится в середине длинной стены, тогда нужно выполнить зонирование. С одной стороны от входа можно поставить гарнитур, а обеденную группу поместить в другой части кухни.

Совмещение небольшой кухни и гостиной

Если в квартире кроме небольшой кухни, есть помещение гостиной-столовой, то обеденную группу переносят туда. На кухне можно поместить компактную барную стойку с парой аккуратных табуретов.

Возле окна на кухне можно разместить обеденный стол

На кухне можно расположить в углу небольшой диванчик и стол с округлой столешницей. На компактном угловом диване можно разместить больше гостей, чем на обычных табуретах.

В современном интерьере кухни стильно будет смотреться барная стойка с высокими табуретами

Сделать интерьер более воздушным поможет нижний ярус гарнитура с высокими ножками. Как вариант можно рассмотреть подвесную мебель, которая крепится к стене.

Фартук на кухне можно оформить плиткой в виде кирпичной кладки

Более функциональной сделают кухню складные и выдвижные столешницы, встроенная техника, ниши и ящики.

Оригинальное оформление интерьера кухни в стиле прованс

Различные приемы зонирования сделают интерьер более стильным:

  • подиум
  • перепады уровня потолка
  • разная, но близкая по стилю отделка.

Белый и синий цвет в интерьере современной кухни

Присоединение балкона к кухне поможет сделать помещение более удобным и функциональным.

В центре кухни можно разместить круглый обеденный стол

Как создать идеальную планировку

Избежать ошибок при планировке помогут рекомендации опытных дизайнеров:

  • Необходимо четко определить список самых необходимых предметов для кухни. Рекомендуется отказаться от ненужного декора и различных кухонных принадлежностей, которые будут редко использоваться.
  • Существенно экономят пространство двери-купе, скрытые ящики и полочки в гарнитуре.
  • Г-образный гарнитур будет хорошим решением для помещения квадратной формы. Для прямоугольной кухни лучше подобрать прямой классический гарнитур.
  • Если рассматривается вариант объединения балкона с кухней, то необходимо получить нужные разрешения и выполнить все технические требования. Удобнее всего поставить на балконе холодильник или обеденную группу. Для этого необходимо качественное утепление.
  • Мощная современная вытяжка с выходом в вентиляционную шахту является обязательным элементом кухни. Она избавит от неприятных запахов, пара и конденсата.

Выделить обеденную зону на кухне можно с помощью стильных подвесных светильников

Для помещения ограниченной площади следует аккуратно подбирать цветовые решения. Пестрые или крупные узоры зрительно уменьшат площадь кухни. Фасад кухонного гарнитура ярко-красного цвета будет раздражать глаза.

Оформление интерьера кухни бежевыми и белыми оттенками

Микроволновую печь размещают в отдельной нише на высоте рук. Нужно позаботиться о зазорах по краям прибора в пределах 2-3 см для вентиляции.

Использование оранжевого цвета в оформлении интерьера кухни

Спланировав кухню с учетом данных рекомендаций, можно получить уютный и функциональный интерьер.

Над кухонными фасадами можно разместить оригинальную декоративную зелень

Эргономичный треугольник на кухне

Создание удобного эргономичного треугольника рекомендуется для дизайн-проекта небольшой кухни. При такой планировке зона приготовления пищи, рабочая поверхность с мойкой и холодильник размещаются на удобном для хозяйки расстоянии друг от друга (в пределах 1,2-1,5 метра). Это сокращает время работы на кухне, поскольку уменьшаются ненужные перемещения между функциональными зонами.

Создание эргономичного треугольника на кухне

Однако если поставить основной целью планировки создание рабочего треугольника, то в результате может пострадать общий интерьер кухни.

Украсить интерьер кухни можно комнатными растениями и фруктами

Лучше всего идею формирования эргономичного треугольника позволяет воплотить в жизнь Г-образная планировка. При этом мойка размещается в углу, а по обе стороны от нее ставят плиту и холодильник.

Раковину и плиту рекомендуется разместить рядом друг с другом

Современный дизайн кухни не требует обязательного создания эргономичного рабочего треугольника. Современная бытовая техника заметно упрощает трудозатраты на приготовление блюд и мытьё посуды. По этой причине решать вопрос о необходимости соблюдения правила треугольника нужно по своему усмотрению.

Прозрачные шторы с цветочным рисунком помогут добавить уюта на кухню

Как создать функциональный интерьер

Планировку кухни площадью 8 квадратных метров можно превратить в увлекательный творческий процесс. При продумывании деталей интерьера рекомендуется обращать внимание на форму и размеры мебели.

Акцентную стену на кухне можно оформить оригинальными фотообоями

Можно использовать несколько простых приемов для создания функционального интерьера:

  • При помощи закругленных углов можно сэкономить пространство и сделать его визуально объемнее.
  • Увеличить полезную площадь кухни поможет встроенная бытовая техника.
  • Можно использовать современное наполнение кухонного гарнитура. Удобные органайзеры помогут упростить хранение различных мелочей и специй, а также обеспечат порядок на кухне.
  • Если приобрести вместо плиты варочную панель, то освободится место для других предметов бытовой техники.
  • Гарнитур, высота которого доходит до потолка, может вместить множество предметов кухонного обихода.

228 000 ₽

105 500 ₽

72 990 ₽

154 900 ₽

74 990 ₽

88 101 ₽

97 890 ₽

69 990 ₽

61 593 ₽

87 990 ₽

179 000 ₽

221 990 ₽

Для Вас спецпредложение на мягкую мебель и кровати от OneAndHome!

Черные кухонные фасады хорошо сочетаются со светлым фартуком

Зону подоконника можно оформить столешницей и использовать в качестве обеденного стола

Над кухонным столом можно разместить оригинальные декоративные тарелки

Выбор функциональной бытовой техники

В список наиболее востребованных бытовых приборов входит:

  • холодильник;
  • кофеварка;
  • микроволновая печь;
  • многофункциональный кухонный комбайн;
  • посудомоечная машина.

Над плитой на кухне нужно обязательно разместить мощную вытяжку

Встраиваемая техника освобождает место и придает интерьеру более современный и стильный вид. Посудомоечная машина выбирается небольших размеров (45 см). Она способна обеспечить комфортную жизнь для 2-3 человек.

Плиту можно подобрать под цвет вытяжки

Для небольшой кухни нужно подобрать маленький холодильник, который можно убрать под столешницу. Это позволит существенно сэкономить площадь.

В кухонный гарнитур можно встроить духовой шкаф отдельно от варочной поверхности

Современные духовки могут успешно справляться и с функциями микроволновки. Это позволяет заменить два объемных предмета одной техникой, сэкономив при этом место.

Над обеденным столом можно повесить небольшой телевизор

Миксер, мясорубка, блендер, кофемолка и соковыжималка входят в комплектацию многофункционального кухонного комбайна. Он значительно уменьшает объём пространства для хранения всех технических принадлежностей.

В углу столешницы можно поставить чайник, тостер и кофемашину

Небольшой телевизор рекомендуется разместить на уровне глаз сидящего человека. Это намного удобнее, чем экран под самым потолком.

<img alt=»Гладкие фасады кухонного гарнитура без ручек являются стильным интерьерным решением » title=»Гладкие фасады кухонного гарнитура без ручек являются стильным интерьерным решением =» image»=»» data-cke-saved-src=»/sites/default/files/blog/dizajn-kuhni-8-kv-m-40.jpg» src=»/sites/default/files/blog/dizajn-kuhni-8-kv-m-40.jpg»>

Гладкие фасады кухонного гарнитура без ручек являются стильным интерьерным решением

Идеи ремонта и выбор материалов

На этапе подготовки к ремонту важно правильно подобрать материалы и цветовое оформление. Ремонт кухни является интересным и творческим процессом.

На старой кухне можно создать современный интерьер, если покрасить стены в белый цвет и сделать плитку на фартуке однотонной

При выборе отделочных материалов нужно учесть советы опытных дизайнеров:

  • Влагостойкие обои с размытым или мелким рисунком позволят сделать пространство более объемным, а вертикальные полоски зрительно увеличат высоту потолка.
  • Для отделки фартука применяют керамическую плитку. Небольшая площадь кухни требует применения мелких элементов. Хорошо подойдет для такого оформления мозаика, имитация кирпичной кладки или природного камня. К стильным решениям относят стеклянные панели с эффектом объемного изображения.
  • Для отделки пола лучшим решением будет прочный ламинат или керамическая плитка с мелким фактурным узором или однотонным оформлением.
  • Для потолка подойдет краска. Это упрощает не только выполнение ремонтных работ, но и уборку помещения. Можно использовать и натяжное полотно, но в комплекте с мощной вытяжкой. Это позволит избежать образования неприятного осадка в виде жира на поверхности ПВХ-полотна.
  • Плинтус на полу и потолке, подобранный в цвет стен, поможет увеличить высоту. Фотообои сделают интерьер глубже и выразительнее.

Не рекомендуется оформлять фартук разноцветной яркой плиткой

Отказ от распашной двери является практичным и популярным решением. Ее заменяют арочным проемом или раздвижной моделью. Если дверь на кухню отсутствует, то необходимо продумать оформление проема.

Над кухонным островом можно разместить стильные подвесные светильники

Цветовые решения

На выбор цветовой гаммы влияет размер кухни. Для площади 8 квадратных метров необходима светлая палитра, позволяющая зрительно увеличить пространство.

На маленькой кухне рекомендуется использовать светлые оттенки, а одну из стен сделать темной в качестве акцента

Создать иллюзию просторного помещения поможет:

  • белый потолок;
  • глянцевые фасады мебели;
  • фартук, отражающий свет.

Белые гладкие фасады гарнитура делают кухню визуально больше

Ярким акцентом, оживляющим интерьер, может стать кухонный фартук.

Не рекомендуется использовать слишком много ярких цветов на небольшой кухне

Живые растения наполнят интерьер уют, сделают атмосферу на кухне более комфортной для всех членов семьи.

Лучше выбрать 2-3 оттенка для оформления стильного и современного интерьера

Рекомендуется отказаться от полотняных портьер в пользу легкой органзы или компактных рулонных штор.

На маленькой кухне лучше использовать легкие шторы из полупрозрачного материала

Важно помнить о гармонии при выборе цветовых сочетаний, в противном случае можно испортить впечатление от всего интерьера.

Оформление интерьера кухни в бежевом и коричневом оттенке

Освещение на кухне

Для удобства использования кухни важно обеспечить качественное освещение во всех функциональных зонах. На кухне обычно две зоны: рабочая и обеденная.

Рекомендуется разместить отдельные светильники над рабочей поверхностью и над обеденным столом

В рабочей зоне качественное освещение позволит хозяйке не напрягать глаза в процессе приготовления блюд и избежать нежелательных травм. Добиться хорошего и направленного света позволят:

  • встроенные точечные светильники;
  • светодиодные ленты;
  • галогеновые лампочки.

Два подвесных светильника белого цвета идеально дополняют современный интерьер кухни

Их размещают над столешницей. Свет должен попадать на плиту и мойку.

Стильные черно-белые светильники можно использовать в стиле минимализм и хай-тек

Для обеденного уголка можно применить дополнительные потолочные светильники, размещенные над столом. Обычно потолочную люстру смещают в сторону обеденной группы. Также для освещения используют настенные бра.

Потолочную люстру рекомендуется сместить в сторону обеденного стола

Свет в обеденной зоне должен быть рассеянный и мягкий, но достаточно интенсивный. Это создает необходимую атмосферу уюта и спокойствия. Как вариант можно применить:

  • потолочные светильники, размещенные достаточно низко над столом;
  • дополнительные осветительные приборы с возможностью регулировки светового потока.

Черное-белое оформление интерьера маленькой кухни

Дополнительное освещение позволит разграничить зону, где принимают пищу, общаются с гостями и пьют чай, от рабочей зоны на кухне. Возможность регулировки интенсивности освещения поможет при необходимости создать приватную обстановку для доверительного общения.

Обеденный стол можно использовать для разделения кухни и гостиной

Если на потолке размещено натяжное полотно, то можно заранее запланировать применение встроенных точечных светильников. Схему их расположения планируют с учетом расстановки мебели на кухне.

Стильный золотой светильник прекрасно подходит под стиль интерьера кухни

Подвесные светильники можно разместить над кухонным островом

На этапе разработки дизайн-проекта кухни важно выполнить такие действия:

  • продумать цветовую палитру;
  • подобрать стиль;
  • определиться с минимальным набором мебели и домашней техники.

На белых стенах можно разместить стильные картины с изображением растений

Обеденный стол рекомендуется размещать ближе к оконному проему

Огромное значение имеет правильная схема освещения, в которую входят розетки для подключения единиц функциональной бытовой техники. Важно установить необходимое количество розеток для комфортного пользования всеми приборами на кухне.

Оформление интерьера кухни, совещенной с гостиной

Стильные золотые светильники можно разместить над рабочей поверхностью

На сайте One&Home есть большой выбор дизайнерской мебели и оригинального декора для кухни. На шоу-руме в Москве вы можете заказать обеденный стол и стулья, удобные буфеты для посуды и стильные витрины для размещения декора. Дизайнеры компании помогут вам создать красивый, уютный и функциональный интерьер на кухне.

С помощью темно-коричневой мебели можно создать стильный и гармоничный интерьер кухни

Оформление интерьера кухни в классическом стиле

Идеи планировки кухни

 

Дизайн кухни начинается с выбора отделки

Удачный дизайн кухни определит ее атмосферу и функциональность.

Для отделки маленького помещения подойдут светлые тона, благодаря которым кухня будет выглядеть просторнее. В больших пространствах можно позволить себе полную свободу в выборе цвет, не забывая при этом о законах сочетания цветов и влиянии света на цвет.

Законы выбора цветовых решений и влияния света на визуальное восприятие цвета

Универсальные советы по подбору цветового решения для кухни от специалистов:

1. Соотношение базового, дополнительного и акцентного цветов (в %) всегда равняется 60/30/10. 

2. Белый цвет влияет на визуальное восприятие пространства, сглаживая и расширяя границы помещения. Важно помнить, что такого эффекта можно достичь только при хорошем освещении.

3. Бежевый цвет широко распространен в природе – это цвет древесины, камня и земли. Светлые оттенки коричневого цвета называют нейтральными, потому что они настолько привычны, что часто остаются незаметными для глаз.

4. Серый цвет считается не только нейтральным, но и универсальным. Цветовые акценты оттенки серого делают «приглушенными» или «выраженными» в зависимости от того, теплые или холодные тона для них выбраны.

 

5. Контрастные цветовые сочетания – светлых оттенков с темными, теплых с холодными наполнят кухню визуальным объемом.

6. Темные (кобальтовый, шоколадный, черный), яркие и насыщенные цвета (изумрудный, васильковый, алый, малиновый, винный) зрительно сделают помещение меньше.

7. Холодная цветовая гамма (лазурный, бледно-розовый, голубой, мятный, лимонный) эффектно «раздвигают» стены. 

Керамическая плитка – идеальная отделка для кухонных поверхностей

Купить кафель для кухни – первое, что приходит на ум. Сегодня даже для проектов с ограниченным бюджетом можно подобрать керамическую плитку по приемлемой цене. Идти на компромиссное решение не придется – плитка для кухни от украинских и польских производителей наряду с демократичной ценой отличается высоким качеством и разнообразным дизайном.

Технические характеристики керамической плитки для кухни

Керамическая плитка — кухня предполагает такую отделку по причине особых условий эксплуатации. 

Керамическая плитка в кухню должна соответствовать следующим требованиям к техническим параметрам материала:

— влагостойкость

Кухня – помещение, в котором на стены и пол будут попадать брызги из-под крана, капли с мокрых рук или продуктов. Плитка для пола — кухня является помещением, в котором отделка должна быть устойчивой к воздействию воды, потому что может потечь холодильник или морозильная камера.

Абсолютно не восприимчив к влаге только керамогранит – материал, изготовленный по технологии, которая предусматривает обжиг и прессование при высокой температуре и под высоким давлением. В итоге, тело керамических модулей не имеет пор, в которые могла бы проникать влага. 

— устойчивость к износу

Класс износостойкости керамической плитки по шкале PEI определяет способность материала выдерживать нагрузку и воздействие абразивных и химических веществ. Для кухни подходит керамогранит с классом износостойкости PEI III-V.

— легкое очищение от загрязнений

С поверхности керамической плитки легко удаляются любые загрязнения. В техническом сопровождении к керамической плитке указывается класс устойчивости к образованию пятен.

Глянцевая плитка для кухни на фартук не только лучше очищается, но и отражает свет, создавая эффектные визуальные иллюзии в помещении.

С точки зрения эстетики для кухонного фартука идеальная отделка – плитка с имитацией мозаики, итальянской майолики, орнаментами и растительными узорами. 

Керамическая плитка на кухню, купить которую можно в нашем магазине, представлена в каталоге в широком ассортименте – глянцевая и матовая, квадратная и прямоугольная, с имитацией фактуры других отделочных материалов – дерево, камень, бетон, металл, текстиль.

Стандартные способы планировки кухни

Спонтанная планировка кухни – плохая идея. Приобретение и расстановка мебельного гарнитура и кухонного оборудования без учета размера и геометрии помещения обязательно приведет к ряду ошибочных решений, дополнительным денежным затратам и потере времени.

Стоит ли заново изобретать колесо? Стандартные типы планировки кухонного пространства включают все возможные варианты расположения рабочей зоны с мебелью, столешницей для готовки, бытовой техникой, мойкой и зоны для приема пищи.

1. Линейная схема планировки – универсальна благодаря своей простоте. Выстроенные в линейку предметы кухонного интерьера облегчают перемещение по узким небольшим пространствам, а в более просторных помещениях позволяют напротив рабочей области разместить зону для приема пищи. 

Отсутствие угловых конструкций в гарнитуре удешевляет стоимость проекта.

Если размеры кухни позволяют установить холодильник, лучше расположить его в углу, неподалеку от мойки. В крайнем случае, холодильник может находиться в прихожей.

Между мойкой и плитой должна располагаться рабочая зона для готовки, длина которой равна от 90 до 120 см.

В маленькой кухне мойку и/или плиту можно расположить нестандартным способом – широкой стороной к стене, по вертикали.

Важно учесть высоту гусака смесителя и глубину мойки, чтобы брызги не вылетали за пределы. Выдвижной кран на мойку — это дополнительное удобство при эксплуатации. Бесконтактный кран на кухню – еще одна хорошая идея, благодаря которой можно вымыть руки, фрукты или овощи, не прикасаясь к поверхностям.

Если плита располагается близко к окну, расстояние должно составлять не меньше 40 см.

В маленькой кухне расширить возможности для хранения можно за счет верхнего яруса шкафчиков. 

2. Г-образная схема планировки оптимальна за счет углового расположения инсталляции. Линии расстановки идеально подходят для кухни прямоугольной формы.

Легко соблюсти правило треугольника для расположения холодильника, мойки и варочной поверхности в помещении с Г-образной планировкой. 

Если задействован угол у самого входа в кухню, ему можно придать скошенную форму, чтобы он не стал помехой для свободного передвижения.

3. Параллельная или двухрядная схема планировки позволяет эффективно использовать обе стены вытянутого в длину помещения.

Один из параллельных рядов стоит сделать короче, чтобы выкроить место для обеденной зоны.

В более просторной кухне квадратной формы зону для приема пищи можно расположить по центру. 

4. П-образная схема планировки очень удобна – все находится под рукой, достаточно только развернуться на 180 гр. Максимальное использование пространства вдоль стен. Раскладка идеальна для квадратных помещений.

Для П-образной планировки в маленькой кухне можно задействовать зону подоконника. Однако, следует учесть, что слишком узкий проход (менее 100 см) и слишком широкий (более 150 см) будет неудобным. 

5. Островная схема планировки подходит только для кухонь с площадью не менее 15-20 кв. м. Следует придерживаться определенных правил:

— форма острова должна соответствовать форме помещения;

— вокруг острова (обеденный стол, пространство с мойкой или варочной поверхностью и рабочей зоной) проходы должны иметь ширину не менее 1 метра. 

6. Полуостровная схема планировки занимает меньше места и позволяет разделить пространство на зоны за счет упирающегося в стену торца.

Оборудование стойки по примеру бара на одном из концов стола – прекрасное решение для современных интерьеров. 

7. Свободная планировка кухни – предназначена для просторных помещений в частных домах. Комбинация нескольких схем планировки, произвольное размещение мебели и бытовой техники приведет к организации кухни вашей мечты. 

Техническая оснащенность и освещение кухни

Люстра для центрального освещения остается в прошлом. Идеальная система освещения – зональная, многоуровневая.

Встроенная бытовая техника (духовой шкаф, посудомоечная машина) способствует облегчению внешнего вида интерьера, даже если он относится к классическому или этническому направлению, а удобное расположение розеток упрощает эксплуатацию бытовой техники.

Набросав схему своей будущей кухни, мысленно представьте себе, насколько комфортной она будет! Приобрести мебельный гарнитур, керамическую плитку и сантехническое оборудование можно в нашем магазине по лучшей цене в Украине.

Выбор планировки кухни ресторана

У новых владельцев ресторанов или других лиц, переезжающих в новое помещение или строящих новую кухню, может возникнуть немало вопросов о том, как лучше всего использовать свои ресурсы для подготовки к повседневной кулинарной деятельности. Как получить наилучшую планировку новой кухонной установки?

В этом руководстве рассматриваются некоторые основы, в том числе основные элементы планировки ресторана, а также различные модели, которые могут служить ориентирами.Мы также поговорим о некоторых принципах и вещах, которые следует учитывать при подходе к такого рода проектам.

Ключевые элементы дизайна и планировки ресторана
Следующие элементы являются строительными блоками планировки кухни. Типичная кухня нуждается во всех этих элементах, чтобы они хорошо функционировали, и эти области должны быть объединены и созданы в соответствии с потребностями людей, которые будут там работать.

Станции хранения
Когда вы приближаетесь к хранению, подумайте о холодных и сухих хранилищах для продуктов питания, а также о месте для хранения непродовольственных товаров, включая чистящие средства, вымытую посуду, стеклянную посуду и любые одноразовые предметы или взять с собой -из расходных материалов, которые вам нужно хранить на регулярной основе.

Когда вы разделили все непродовольственные склады на аккуратные зоны, взгляните на вместимость холодного и сухого склада. Холодильное хранение обычно дополняется холодильным помещением, где вы можете хранить мясо и другие скоропортящиеся продукты аккуратно организованными и маркированными. Сухое хранение включает в себя все те менее скоропортящиеся продукты, такие как бобы, рис, мука и другие, которые можно хранить при комнатной температуре. Правильные стеллажи важны, чтобы коробки и контейнеры не складывались на полу.

Помещения для приготовления пищи
Помещения для приготовления пищи также важны. Подумайте, где вы разместите раковины для мытья продуктов и других сырых ингредиентов, а также места для обработки сырого мяса. Другие области могут включать в себя рабочие поверхности, где персонал будет резать, сортировать и укладывать ингредиенты для стола.

Кухонная станция
Эта зона является сердцем вашей кухни, поэтому важно хорошо продумать ее дизайн.

Как правило, кухня сосредоточена вокруг вашей коллекции плит, духовок и другого ресторанного оборудования. Подумайте о разделении или объединении помещений для гриля и жарки, а также помещений для выпекания или закрытых операций по приготовлению пищи. Во многих ресторанах есть дополнительные кулинарные станции для «доводки» еды с помощью плавильни для сыра, саламандры или какого-либо другого специального нагревательного оборудования.

Зона обслуживания
Эта часть вашей кухни является «пунктом назначения», куда отправляются готовые тарелки.

На самом деле это очень важная часть планировки и дизайна ресторана. Если вы работаете в буфете самообслуживания, это решение проще — вам понадобится свободное пространство для лотков для подогрева еды, расположенных в передней части дома, чтобы персонал мог легко перемещаться туда и обратно с горячим паром. лотки с готовой едой.

С другой стороны, если вы работаете в традиционном ресторане с обслуживанием по меню, вам потребуется место для доставки, предназначенное для быстрого и эффективного обслуживания.Одна из худших вещей для загруженной кухни — это когда готовая еда остается в зоне доставки, вместо того, чтобы идти прямо и сразу к столам. Имея это в виду, вам понадобится достаточно места, чтобы сделать зону доставки заметной частью вашей кухни.

Зона для уборки
Зона для уборки — более скрытая часть кухни. Это не то, о чем люди могут подумать сразу, но это также критически важно.

Один из важных советов при проектировании и планировке зоны уборки — сделать ее удобной зоной для высадки, несколько отделенной от остальной части кухни.

Подумайте о том, что люди могут быстро проходить мимо зоны уборки и выбрасывать все грязные вещи — не только тарелки и стаканы, но и ножи, посуду, посуду, кастрюли и сковородки — а затем возвращаться в активное пространство для приготовления пищи, не обремененное этими дополнительными вещами. штук багажа.

Мы узнали, что это один из лучших советов по созданию превосходной планировки кухни: тщательно расположить такие зоны, как уборка и доставка, из таких зон, как приготовление пищи и приготовление пищи.

Общие примеры расположения ресторанов
Теперь давайте немного поговорим о том, что сделали смелые менеджеры ресторанов до вас.

Да, у нас есть определенные модели, которые люди часто используют, когда думают, чего хотят от кухни.

Давайте рассмотрим их более подробно, и вы сможете применить их к своему собственному дизайну и плану компоновки.

Сборочная линия Модель
Это идеальная установка для многих кухонь, где повара и обслуживающий персонал готовят одинаковые тарелки для десятков и десятков посетителей.

Звучит примерно так – в сборочной линии зоны приготовления и обслуживания расположены по прямой линии, за линией располагаются зоны очистки, хранения и другие зоны, а в конце – зона выдачи.

Это выгодно, так как позволяет быстро перемещать продукты по линии, но может возникнуть проблема с очисткой и другими процессами.

Модель «Остров»
Здесь все самое необходимое находится посреди кухни. Ваша полоса свободного движения находится снаружи. Таким образом, повара, приступающие к активной готовке, будут атаковать свою работу в центре кухни; то же самое относится и к людям, которые берут еду из прихожей или отправляют грязные предметы в посудомоечную машину.

Объединение модели в стиле острова привлекает некоторых планировщиков.

Зональная или камбузная планировка кухни
Суть зональной планировки заключается в том, что каждая часть кухни находится в своем собственном пространстве, объединяя их в относительно открытой планировке.

Некоторые планировщики говорят о концепции «перевернутого острова», когда модели в стиле зоны размещают все оборудование у стен, а средняя часть кухни является открытой зоной для людей, чтобы перемещаться. Другие говорят о похожей модели в стиле камбуза, где все оборудование может быть у одной или двух стен, опять же оставляя среднюю часть свободной.Если ваш персонал может хорошо ориентироваться в этой средней области и переходить от одной станции к другой, эти типы моделей великолепны. В противном случае вам может понадобиться другой вариант.

Открытая кухня
Модель открытой кухни очень нравится многим посетителям. Посетители впечатлены чистой и современной открытой кухней, которая хорошо работает. Идея состоит в том, что они могут видеть непосредственно место, где готовится еда.

Для достижения наилучших результатов рекомендуется, чтобы зоны приготовления и приготовления пищи были более заметными, чем, скажем, зоны уборки и хранения.Люди могут увидеть, как кто-то берет что-то из проходной, но это не должно быть центральным видом. Шеф-повара, подготовительные повара и персонал, выполняющий свою работу, должны быть на виду, и ваш персонал должен быть готов принять вызов.

Основные аспекты планировки ресторана
Теперь, когда вы обдумали все вышеперечисленные варианты планировки, давайте поговорим о принципах, лежащих в основе таких типов дизайна кухни.

Во-первых, эффективность использования пространства. Независимо от того, какую модель вы используете, это неизбежно — у вас должно быть достаточно места для объема готовки, который вы собираетесь готовить, и достаточно места вокруг оборудования и станций для количества персонала, которого вы должны легко перемещать.Как только у людей не будет полосы движения в три или более футов в определенном направлении, вы столкнетесь с проблемами.

Гибкость и модульность
Как мы уже упоминали, принцип эффективности важен, но для того, чтобы поддерживать его при изменении ситуации, вам может понадобиться более гибкая планировка кухни. Это означает выбор портативного оборудования вместо стационарных, возможность перемещать столешницы и другую инфраструктуру по мере необходимости, а также наличие встроенного дополнительного пространства, которое вы можете расширять по мере роста.Это требует некоторого предварительного планирования, но это может стоить того для процветающего ресторана.

Санитария и безопасность
Давайте немного поговорим о принципе, который многие считают наиболее важным для работы ресторана. Санитария и безопасность — это разница между великолепной кухней, которая обслуживает счастливых посетителей, и рестораном, замешанным в неприятных скандалах, связанных с грязной едой, болезнями и инфекциями.

Проще говоря, вы не хотите быть тем последним рестораном. Два ключевых положения помогают продвигать санитарию и безопасность.Во-первых, правильная организация и маркировка всех ваших компонентов. Другой вариант — иметь лучшую планировку и достаточное пространство, чтобы люди могли видеть, что они делают, и понимать разницу между различными кухонными станциями.

Технологии
Новые технологии также могут помочь вам при планировании планировки ресторана. Например, некоторые из упомянутых выше вещей, такие как саламандры и специальные нагреватели для духовок, могут быть установлены поверх более традиционного оборудования для экономии места.

Эргономика
Прежде всего планировка вашей кухни должна подчеркивать эргономику, и это должно определять часть вашего планирования, включая вертикальное планирование.

Государственные органы по охране труда и технике безопасности часто говорят об эргономике как о важном факторе безопасности труда. Шеф-повара и линейные повара не являются исключением: при плохо установленном оборудовании травмы от повторяющихся движений могут нанести ущерб их здоровью и привести к огромным расходам и ответственности ресторана.

Простота
«Будь проще» — это мантра, которую можно услышать в ресторанном бизнесе.Конечно, вам нужна достаточная изощренность и дизайн, чтобы реализовать свои кулинарные планы. Но когда вы вернетесь к некоторым из этих базовых макетов, простота будет в центре внимания. Вы следите за тем, чтобы у людей было правильное представление о том, что где находится и как все работает во время очень оживленного обслуживания за столом.

Ознакомьтесь с нашим каталогом отличного ресторанного оборудования и расходных материалов: в Chefs’ Toys мы созданы «для поваров, от поваров», и мы здесь для вас!

Планирование планировки кухни | Harvey Jones

Большинство людей думают, что выбор мебели и поверхностей — это самая важная и увлекательная часть проектирования новой кухни.Однако, хотя выбор макета — не самая захватывающая задача, вам необходимо уделить ему должное внимание, чтобы окончательный дизайн соответствовал вашим ожиданиям.

Вопреки распространенному мнению, планировка кухни имеет огромное значение как для маленьких, так и для больших помещений. Если вам посчастливилось иметь много места, вы можете подумать, что это не имеет большого значения. Но вы действительно хотите ходить по кухне каждый раз, когда вам нужно выбросить еду во время приготовления? Возможно нет.Расположение также может повлиять на ваши варианты хранения.

Будь то большая или маленькая, правильная компоновка гарантирует, что все будет в оптимальном месте, чтобы ваша кухня была максимально эффективной и функциональной. Ознакомьтесь с наиболее распространенными планировками кухонь здесь и следуйте нашим советам, которые помогут вам принять решение.

Какие виды планировки кухни самые популярные?


КАМБУН

Для прямоугольных кухонь, обеспечивающих доступ с обоих концов, обычно требуется планировка камбуза, при которой блоки размещаются вдоль одной или двух противоположных стен.Может показаться, что это ограничит ваш выбор дизайна, но есть много возможностей, если вы тщательно спланируете. Вы часто можете использовать значительное пространство для хранения, а также удобно размещать ваши приборы близко друг к другу.

Оригинальная кухня с камбузным дизайном.


Г-ОБРАЗНАЯ

Это практичная планировка для кухонь квадратной или длинной и узкой формы. Блоки установлены вдоль двух смежных сторон, образуя L-образную форму, обеспечивая отличное хранение, оставляя другие стены свободными для доступа.Помимо того, что это идеальная планировка для небольших кухонь, она оставляет место в больших комнатах, где вы можете разместить, например, обеденный стол. Благодаря открытому дизайну в нем также достаточно места для нескольких поваров одновременно, когда вам нужна рука.

Этот L-образный дизайн Shaker сочетает в себе дубовые и окрашенные шкафы с ярко-красным стеклянным фартуком, чтобы добавить цвет к нейтральной палитре.


П-ОБРАЗНАЯ

Подходит для прямоугольных или квадратных кухонь с одним выходом, эта планировка максимально увеличивает пространство за счет использования модулей, установленных вдоль трех стен.Его также можно использовать для разделения больших комнат. Например, вы можете использовать одну стену в качестве барной стойки или полуострова, оставив при этом достаточно места для шкафов. U-образная планировка кухни также хороша, если вы увлеченный кулинар, так как она предлагает множество вариантов хранения для всех ваших кастрюль и сковородок и держит все в пределах легкой досягаемости.

Хранение холодильника за пределами зоны «U» оставляет шеф-повару больше места для спокойной готовки, чтобы никто не проходил через него.


ОСТРОВ

В этой современной кухонной планировке шкафы располагаются вдоль одной стены или в форме буквы L, а старомодный кухонный стол заменяется гладким, отдельно стоящим центральным элементом.Кухонный остров, сделанный на заказ, имеет много преимуществ. Он не только создает дополнительное пространство для приготовления и хранения пищи, но также может обеспечить непринужденную обеденную зону со стульями. Из-за необходимого пространства между базовыми блоками и островом — в идеале не менее 1,2 метра — двери можно легко открыть. Такая планировка подходит только для больших кухонь.

Сделанный на заказ остров занимает центральное место в дизайне этой кухни Arbor.


ОТКРЫТАЯ ПЛАНИРОВКА

В настоящее время все больше и больше людей создают кухни открытой планировки из-за растущей популярности многофункциональных кухонь, столовых и гостиных.Основные бытовые приборы, такие как плита, холодильник и раковина, часто располагаются вдоль одной стены или в форме буквы L, а оставшееся пространство используется для размещения обеденного стола или гостиной. Это также хороший способ сделать вашу кухню удобной для детей, так как вы все еще можете присматривать за детьми, играющими, пока вы готовите еду.

Благодаря естественному освещению эта кухня-шейкер открытой планировки создает светлое и просторное пространство для приготовления пищи и приема гостей.


Как вы планируете планировку кухни?

Независимо от того, выберете ли вы Г-образную форму или большую открытую кухню-столовую, все планировки имеют одну общую черту: рабочий треугольник.Это просто пространство между тремя основными кухонными элементами — плитой и зоной приготовления пищи, холодильником и раковиной. Поскольку вы будете регулярно перемещаться между этими регионами, расположение их в пределах легкой досягаемости друг от друга — это начало любого успешного дизайна кухни.

Идеальная компоновка — открытая равносторонняя треугольная форма, но это не всегда возможно, как, например, в узкой одинарной камбузе. Однако, как правило, все три точки должны быть между 1 и 2.5 метров друг от друга. Это означает, что ничто не находится за пределами досягаемости, но все еще остается достаточно места для открывания дверей и для совместного приготовления пищи несколькими людьми.

Так как холодильник будет использоваться всей семьей, его целесообразно расположить ближе к жилому пространству. Это также не позволяет детям заходить на главную кухню всякий раз, когда они хотят выпить или перекусить. Положение двух других элементов зависит от вас, но не забудьте запланировать место для ящиков для кастрюль рядом с плитой и посудомоечной машины рядом с раковиной, если она у вас установлена.

Посетите местный кухонный салон Harvey Jones , чтобы обсудить план планировки кухни с одним из наших дизайнеров. Если у вас уже есть идея для вашего проекта, закажите бесплатную консультацию по дизайну, чтобы узнать, как воплотить ваши идеи в жизнь.

Какая планировка кухни вам подходит?

Успех вашего следующего ремонта кухни начинается с выбора оптимальной планировки кухни. Внедрение правильного гарантирует, что ваша кухня будет синхронизирована с остальной частью вашего дома.

Здесь мы покажем вам шесть популярных планировок кухонь. Ознакомьтесь с каждым макетом, чтобы выбрать правильный. Мы включили образцы планов этажей, чтобы вы могли увидеть идеальное расположение раковины, плиты и холодильника. Эти три области образуют рабочий треугольник. Поездка из одной точки в другую должна быть быстрой и бесперебойной, чтобы кухня считалась эффективной.

Одностенная кухня / Pullman

Вот базовая планировка одной стены или кухни Pullman, показывающая наилучшее расположение раковины, плиты и холодильника:

Если вы живете в квартире-студии или квартире-лофте, это идеальная планировка кухни для вас.Здесь вы закрепляете шкафы, раковину, плиту и холодильник вместе на одной стене. Это максимальная экономия места!

Камбуз

Вот базовая планировка кухни, показывающая наилучшее расположение раковины, плиты и холодильника.

Если вы хотите втиснуть кухню в длинное, узкое и прямоугольное пространство/коридор, эта планировка для вас. Представленная ниже полностью белая кухня представляет собой недавно отремонтированный камбуз.

При правильном проектировании камбузные кухни обеспечивают эффективное и безопасное рабочее пространство.Параллельные столешницы эргономичны и идеально подходят для занятых домашних поваров.

L-образная кухня

Вот базовая Г-образная планировка, показывающая наилучшее расположение раковины, плиты и холодильника.

Это одна из самых универсальных и эффективных планировок кухни. Образует заглавную букву «Л».

В эту планировку можно добавить обеденный стол, чтобы создать кухню-столовую.

П-образная или подковообразная кухня

Вот базовая планировка кухни в виде подковы, показывающая наилучшее расположение раковины, плиты и холодильника.

Имея три стенки со шкафами, техникой и пространством для столешницы, подковообразная или П-образная планировка позволяет разместить на кухне больше поваров.

Кухня с островом

Вот базовая планировка кухни, показывающая идеальное расположение острова, чтобы сделать его более эргономичным.

Добавление кухонного острова к одной стене, L-образной или U-образной кухне может изменить ситуацию.

Одностенная кухня будет такой же эффективной и эргономичной, как и камбуз.

L-образная или U-образная кухня будет иметь больше рабочего пространства и лучшую проходимость.

Если у вас свободная планировка, используйте остров, чтобы отделить кухню от соседних зон.

Кухня с островом – самый популярный выбор австралийских домовладельцев.

Полуостров

Вот базовая планировка кухни-полуострова, показывающая наилучшее расположение раковины, плиты и холодильника.

Кухни

Peninsula имеют сплошное рабочее пространство, одна или две стороны которого не прилегают к стене.

Не уверены, какая планировка кухни подойдет для вашего дома? Закажите консультацию по дизайну на месте с нашим дизайнером, чтобы узнать. Мы поможем вам спроектировать и построить кухню вашей мечты.

Планировка и дизайн кухни

Как спланировать и оформить кухню

Планировка кухни очень важна .Для людей, которые много часов работают на кухне, плохой дизайн делает кухню неудобной и раздражающей . Даже небольшая ошибка может привести к неудобству, которое, многократно умноженное в течение дня, может привести к большому количеству дополнительной работы или пройденному расстоянию.

Здесь мы рассмотрим основы проектирования планировки кухни с некоторыми примерами планировки кухонь , которые подходят для помещений различной формы. Мы смотрим на пристенные кухни, угловые кухни, U-образные кухни, камбузные кухни и островные кухни .


См. также:


Дизайн кухни развивался сотни лет

Кухня – это полезное пространство в наших домах, которое необходимо обустроить так, чтобы оно соответствовало цели приготовления пищи. Нам нужно мыть посуду, готовить еду, хранить кастрюли, столовые приборы и ингредиенты, и нам нужно готовить.

Несмотря на то, что с годами менялась мебель и добавлялась различная кухонная техника, основные концепции дизайна кухни остаются неизменными и развивались на протяжении сотен лет.

Макет очень важен

Для людей, проводящих много времени на кухне, планировка очень важна, и даже небольшие недочеты могут стать болью, которая останется с вами на долгие годы (зачем я поставил холодильник в гараж?).

Люди, работающие на кухнях, как правило, знают, как их лучше спроектировать. Все дело в эргономике. Много лет назад я стоял на кухне с архитектором. Это была очень просторная кухня, и я сразу подумал, что тому, кто будет здесь работать, придется преодолевать километры, чтобы приготовить даже простую еду.

В последние годы мы наблюдаем строительство все больших и больших домов. Тенденция к минималистичному дизайну, более высоким потолкам и большим просторным комнатам. Кухни, как правило, следуют этой тенденции, и слишком часто мы видим кухни огромных размеров, они могут выглядеть грандиозно, но практичны ли они?

Рабочая кухня не должна быть слишком большой

Компактность часто хороша тем, что все находится в пределах досягаемости. На большинстве кухонь одновременно будет готовить только один человек, на некоторых — два, и только коммерческие кухни должны быть спроектированы так, чтобы иметь незаметные рабочие зоны, где будут работать группы людей.

Многие знают, что кухня спроектирована по принципу «рабочего треугольника», где наибольшее движение происходит между плитой, холодильником и раковиной. Рабочие столы разбросаны вокруг них и расположены так, чтобы были эффективные рабочие зоны рядом с раковиной и плитой, а лучше по обе стороны от них.

Конечно, время от времени нам нужно разделывать и разделывать мясо и рыбу, поэтому для этого нам нужно место на скамейке.

Имея все это в виду, давайте взглянем на некоторые стандартные планировки кухонь, которые будут определять, или, если вы делаете ремонт, возможно, будете определяться формой комнаты.


1. Вдоль стены

Этот дизайн используется, когда вы строите кухню у одной стены, обычно с холодильником на одном конце, раковиной посередине, плитой на другом конце и скамейкой между ними.

Рабочий треугольник в данном случае фактически представляет собой линию между холодильником, плитой и раковиной, поэтому с точки зрения движения это не очень эффективная схема.

Эта конструкция часто используется в небольших квартирах или прикроватных тумбочках, где мало места и нельзя качать кошек.Если такая планировка используется в столовой/кухне открытой планировки, то вид сзади готовящего человека не очень общителен. Не очень хорошо смотрится кухня, которая «на всеобщее обозрение» выходит в комнату.


2. Уголок

Этот дизайн охватывает угол комнаты (сюрприз-сюрприз) с холодильником на одном конце, раковиной и плитой на двух стенах и скамейками между ними.

Это лучше, чем предыдущая кухня с одной стеной, поскольку рабочий треугольник становится треугольником, что делает его более эффективным в качестве рабочего пространства.

Угловые кухни подходят для планировки с добавлением кухонного стола и стульев, хотя стол неизбежно станет второстепенной рабочей зоной.

Эта конструкция позволяет работать более чем одному человеку одновременно. У него есть угловая скамья, которая может превратиться в мертвое пространство с труднодоступным шкафом в углу.

 


3. Обратный или U-образный

Здесь к угловой кухне добавляется дополнительное крыло или возврат.

Это повышает эффективность работы благодаря компактности рабочего треугольника и позволяет разделить функции приготовления пищи, готовки и уборки.

Дополнительное крыло можно использовать как барную стойку для завтрака, а также как рабочую зону во время общения.

Кухня выглядит гораздо опрятнее, когда она отделена от остальной части комнаты.

Однако в этом дизайне кухни есть два глухих угловых шкафа.

 


4. Камбуз или параллельный

Назван так потому, что широко используется на кораблях, где из-за нехватки места кухня очень часто также используется как коридор. Кухня выстроена на двух параллельных стенах.

Некоторым людям действительно нравится этот стиль кухни, и этот дизайн часто встречается в профессиональных кухнях, которые используются в фильмах.

Можно настроить рабочий треугольник и разделить рабочие зоны. Здесь нет мертвых углов. Обычная в Британии кухня-камбуз может быть проблемой, если это сквозной путь к кладовой или, что чаще, к задней двери.

 


5. Остров

Это похоже на угловую кухню, за исключением того, что «островная» скамья расположена вдали от других скамеек, где в противном случае мог бы быть кухонный стол.Кухни-острова стали очень популярными, так как в них легко работать, они имеют хороший доступ, разделение рабочих зон и рабочий треугольник. Также хорошо, если на кухне одновременно возятся несколько человек.

Они могут быть дорогими, требуют много места, и вы должны помнить, что могут возникнуть проблемы с подключением водопровода и электричества к островному устройству. Не стройте дом, а затем решите, что вы добавите остров позже, вы доставите своему местному сантехнику (или себе) нервный срыв, когда он будет рубить ваш красивый паркет.

Какой бы дизайн кухни вы ни выбрали, важно правильно подобрать размеры, чтобы расстояние между скамейками, плитой, холодильником и раковиной было достаточно коротким, чтобы быть эффективным, но достаточно большим, чтобы пространство могло перемещаться, особенно если будет работать более одного человека. сразу на кухню.

Как я уже говорил, кухня — это место, где компактность часто работает хорошо.

И последнее замечание: на любой кухне очень важно купить холодильник с дверцей, которая открывается правильно.Вам не нужна правосторонняя дверь на левосторонней кухне. Вы обнаружите, что некоторые холодильники имеют реверсивные двери.


См. также:


Phil Wilson
Copyright © Phil Wilson Ноябрь 2012 г.
Эта статья или любая ее часть не могут быть скопированы или воспроизведены без разрешения владельца авторских прав.

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.